Курабье - ഏറ്റവും രുചികരമായ ഫ്രൈബ് കുക്കികൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

കുറോബെ - കിഴക്കൻ കുക്കീസ് ​​ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, സുഗന്ധവർഗ്ഗങ്ങൾ പുറമേ ചുട്ടു ആണ്: വാനില, കറുവാപ്പട്ട, ഏലം, ഗ്രാമ്പൂ അല്ലെങ്കിൽ കുങ്കുമം. ഒരു കപ്പ് ചായയോ കോഫിക്കോ ഉളവാകുന്ന മധുരപലഹാരമാണ് മൃദുലമായ ഉരുകി.

ഒരു ബിസ്ക്കറ്റ് കുക്കി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വയ്ച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്ന കടലാസിൽ ഒരു പാചക ചാക്കിൽ ഒരു മൃദു തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ഭാഗങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന കുക്കികൾ തയ്യാറാക്കാം. ഓരോ ബില്ലിൻറെയും മധ്യഭാഗത്ത് അല്പം ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം ചേർക്കുക.

1. ഊഷ്മാവിന്റെ ഘടകങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും പാചകത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപം ലേക്കുള്ള അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ sift ചേർക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഇൻസെക്, മാവു ഓരോ പ്രാവശ്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ.
3. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ തത്വത്തിൽ കാര്യമില്ല: കുക്കി രൂപത്തിൽ ഒരു പൂവ്, ഇല, ചുരുൾ, ഒരു പന്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് രൂപത്തിൽ അലങ്കരിക്കാം.

ഏത് തരത്തിലുള്ള കുഴച്ചാണ് കുരാബ്?

കുക്കുബത്തിന് വേണ്ടത്ര കുഴൽ മണൽ കൊണ്ടാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, ഇത് ഫലവത്തായ ഒരു ഘടനയാണ്. അത് വരുത്തുവാൻ നിങ്ങൾ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ ആവശ്യമാണ്. അടിവശം ചുവരാനുള്ള പ്രക്രിയയിൽ വാനില പുറമേ, നിന്റെ അണ്ണാക്കിന്നു ലേക്കുള്ള സുഗന്ധവർഗ്ഗവും കമുകും. ക്ലാസിക് ടെസ്റ്റ് ഒരു ആധികാരിക പാചക ചുവടെ അവതരിപ്പിച്ചു.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 180-200 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പ്രോട്ടീൻ - 2 പി.സി.
• വാനില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. എണ്ണ പൊടിച്ചതും വെളുത്തതും വരെ തറച്ചുമിരിക്കുന്നതാണ്.
2. ഓരോ തവണയും വാനില ചേർക്കുക.
3. ഒരു മിനുസമാർന്ന, മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കുന്നതുവരെ ക്രമാനുഗതമായി മാവും ഇളവും ചേർക്കുക, അത് ഒരു അണുബാധ ബാഗിൽ എളുപ്പത്തിൽ നിക്ഷേപിക്കപ്പെടും.

GOST അനുസരിച്ചുള്ള ബകു ക്യുറബ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

സോവിയറ്റ് കാലഘട്ടത്തിൽ നിന്ന് പലരും ഓർത്തുവച്ച വിധത്തിൽ രുചിയുടെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ, പിന്നീട് അവതരിപ്പിക്കുന്ന, ഗസ്റ്റിന്റെ പ്രശസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, കുരബിയാണ് ലഭിക്കുന്നത്. വായിൽ ഉരുകുന്ന ഉത്പന്നങ്ങളുടെ വായ്ത്തലയുള്ള സൌമ്യമായ രുചി ആരെങ്കിലും നിസ്സംഗതയെടുക്കില്ല, കൂടാതെ ഏതെങ്കിലും ഹോസ്റ്റസ് ഒന്നിലധികം തവണ ലഭ്യമായ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ പ്രവർത്തനം ആവർത്തിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മാവു - 160 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
• പ്രോട്ടീൻ - 1 യൂണിറ്റ്;
• വാനില പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
• ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• അന്നജം - 0.5 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

1. പൊടിച്ച എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് കളയുക.
2. പ്രോട്ടീൻ, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ വീണ്ടും ചേർക്കുക.
3. മാവു ഒഴിക്കുക, ആക്കുക.
4. ഒരു confectioner ന്റെ ബാഗ് പിണ്ഡം കൈമാറ്റം, ബിസ്ക്കറ്റ് കടലാസിൽ വെച്ചു.
5. കേന്ദ്രത്തിൽ അന്നജം കലർത്തിയ അല്പം ജാം ഇട്ടു എന്നുദ്ദേശിച്ച, ഉണ്ടാക്കേണം.
6. ബകു ബേക്കറി 200 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു.

വെജിറ്റേറിയൻ - പാചകക്കുറിപ്പുകളിലാക്കി ഹോം ഹെയ്ഡ്ബ്രഡ് കുക്കി

വെണ്ണയിൽ പോലെ തന്നെ കുരുമുളകും മണൽ ഇല്ലാത്തതും അധികമൂല്യ മേൽവിലാസത്തിലാണ്. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഗുണനിലവാരം അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അല്പം കുറവോ കൂടുതൽ മാവു വേണം. പേസ്ട്രി ബാഗിൽ നിന്ന് ചൂഷണം ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമാണ് കുഴെച്ചതുടങ്ങിയത്.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 500-550 ഗ്രാം;
• അധികമൂല്യ - 350 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• പ്രോട്ടീൻ - 1 യൂണിറ്റ്;
• വാനിലിൻ - 2 പിഞ്ച്;
• ജാം - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• അന്നജം - 1 ടീസ്പൂണ്.

തയാറാക്കുക

1. മൃദുനഷ്ടം ഒരു നിബിഡ ടെക്സ്ചർ നിലയിലാണ്.
2. പ്രോട്ടീൻ, വാനിലിൻ ചേർക്കുക, പിണ്ഡം പിണ്ഡം.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്ന ഭാഗങ്ങൾ ചേർത്ത് മാവു പൊടിച്ചെടുക്കുന്നു.
4. കടലാസിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാഗം ഇടുക.
5. അന്നജം അല്ലെങ്കിൽ ജാം കലർത്തിയ ജാം ഉപയോഗിച്ച് ജോലിയുടെ അനുബന്ധം.
6. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനുട്ട് അധികമൂലമുള്ള ചിക്കൻ ചുരണ്ടിയെടുക്കുക.

ടാറ്റർ ചിക്കൻ - പാചകക്കുറിപ്പ്

വീട്ടിൽ ബിസ്കറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് തയ്യാറാക്കുക ഒരു പാചക ബാഗിൽ ആയിരിക്കാം. തക്കാളി പാചകക്കുറിപ്പ് തയാറാക്കുന്ന ഒരു കട്ടിയുള്ള തരിമാവിന്റെ ലഭിക്കുന്നു. തുടക്കത്തിൽ തണുത്തുറങ്ങി, പിന്നീട് കട്ടികുറഞ്ഞതും ഭാഗങ്ങളാക്കി മുറിച്ചയുമാണ്. ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് മുൻപ് ബേക്ക് ചെയ്തതിനു ശേഷം പൊടിച്ചതിനുശേഷം ചർമ്മത്തിന് തളിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 500-550 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 160 ഗ്രാം;
• മഞ്ഞക്കരു - 1 കഷണം;
• വാനിലിൻ - 2 പിഞ്ച്;
• തളിക്കാൻ പൊടി.

തയാറാക്കുക

1. പൊടിച്ചെടുത്ത മൃദു ഓയിൽ ഇളക്കുക.
2. മഞ്ഞക്കരു, വാനിലിൻ, മാവു ചേർക്കുക, മൃദു തരിമാവുകൊണ്ടാക്കുക.
3. ഒരു മണിക്കൂറോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, അത് റോൾബസ്, ദീർഘചതുരങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, 200 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനുട്ട് ഷാർട്ട് ചെയ്യണം.
4. പൂർത്തിയാക്കിയ കുക്കികൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു.

ഗ്രീക്ക് ചിക്കൻ - പാചകക്കുറിപ്പ്

നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങളുള്ള ഒരു പാചകമാണ് കുക്കികൾ. അങ്ങനെ ഗ്രീക്ക് പ്രകടനത്തിൽ, ഔഷധമൂല്യം ബദലുകളിൽ ചേർത്ത് ഒറിജിനലിൽ നേടിയ ഒരു നട്സ് രുചി ആണ്. വേണമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ലഭ്യമായ മറ്റ് പരിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. മധുരത്തിന്റെ മറ്റൊരു സവിശേഷത സിറപ്പിനുള്ളിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ബ്രൂഡാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 350 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• കരിമ്പ് - 180 ഗ്രാം;
• മഞ്ഞക്കരു - 1 കഷണം;
• കോഗ്നാക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ബദാം - 50 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• ഓറഞ്ച് കഷായങ്ങൾ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

തയാറാക്കുക

1. പൊടിയിലേക്ക് ഒരു കോഫി അരക്കൽ തകർത്ത പഞ്ചസാര.
2. എണ്ണ പൊടിച്ചത്, മഞ്ഞക്കരു ചേർത്തു, തറച്ചു.
3. കോഗ്നാക്കിലെ പകരുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, അരിഞ്ഞ ബദാം, മാവ് എന്നിവ ഇളക്കുക.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ റോൾ പന്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഛിന്നഭിന്നമാക്കരുത് നിന്ന് കടലാസിൽ ഇട്ടു.
5. 20 മിനിറ്റ് ഉൽപന്നങ്ങൾ 185 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.
6. പഞ്ചസാര പൊടിയിൽ മുക്കി, കഷായങ്ങൾ തളിച്ചു ഗ്രീക്കിൽ തണുത്ത ചിക്കൻ.

ടർക്കി kurabje - പാചകക്കുറിപ്പ്

വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ ടർക്കിഷ് കുരാബെ പ്രകടനത്തിൻറെയും അസാധാരണമായ രസകരമായ സവിശേഷതകളുടെയും യഥാർത്ഥ്യതയെക്കുറിച്ച് ആശ്ചര്യപ്പെടും. ഈ കേസിൽ കുക്കികൾ ബേക്ക് ശേഷം അവർ ജാം അടിച്ചു, ജോഡി അടച്ചിരിക്കുന്നു ചെയ്യുന്നു. ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ് , പ്രത്യേകിച്ച് മധുരക്കിഴങ്ങിനുള്ള ഒരു പ്രത്യേകത നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• 1 ഗ്ലാസ്, മാവു, അന്നജം;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• വാനിലിൻ - 2 പിഞ്ച്;
• ജാം - 50 ഗ്രാം;
• ചോക്കലേറ്റ് - 80 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. വെണ്ണ പൊടി കൊണ്ട് തല്ലിയതാണ്.
2. മുട്ട, വാനില, തിന്നുവീണു.
3. മാവു ആൻഡ് അന്നജം ഇളക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ തണുത്ത ആചരിച്ചു.
4. തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ഭാഗങ്ങൾ പറിച്ചെടുക്കുക, അവരിൽ നിന്ന് റോൾ പന്തിൽ പറക്കുക, അവയെ ഒരു ഓവൽ ആകൃതി നൽകുക, അവയെ ഇകഴ്ത്തുകയോ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ചൂഷണം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുക.
5. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 10-15 മിനുട്ട് ബില്ലെറ്റുകളെ ചുടേണം.
6. തണുത്തുറഞ്ഞ രചനകൾ ജോഡികളാൽ അടച്ചിരിക്കും, ജാം കൊണ്ട് അടച്ചിരിക്കും.
7. ഉരുകി ചോക്ളറ്റിലേക്ക് ഒരു വശത്ത് കുക്കികൾ മുക്കി, അത് ഫ്രീസ് ചെയ്യട്ടെ.

ചോക്ലേറ്റ് ചിക്കൻ

കുറോബെ - കൊക്കോ പൗഡർ ചേർത്ത് അവതരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഡെസേർട്ടിന്റെ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ഫ്ലേവറിന്റെ ഫലമായി. ഉളവാക്കലിനുശേഷം ഉൽപന്നങ്ങളുടെ തണുപ്പിക്കൽ ശേഷം അവർ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു കഴിയും, ഉരുകി ചോക്കലേറ്റ് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു അരിഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി ചിപ്പുകൾ തളിച്ചു.

ചേരുവകൾ:

• മാവു - 3 കപ്പ്;
• ക്രീം, സസ്യ എണ്ണ - 125 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• വാനിലിൻ - 2 പിഞ്ച്;
• കൊക്കോ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 20 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. മൃദു വെണ്ണ വെജിറ്റബിൾ, പൊടിച്ച വാനിലിനും മുട്ടയും ചേർത്ത് അടിക്കുക.
2. കൊക്കോ, മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ പരമാവധി ഏകതത്വവും പ്ലാസ്റ്റിറ്റും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ആക്കുക.
3. പാചകരീതിയിൽ പ്രചരിച്ച, ആവശ്യമുള്ള ആകൃതിയുടെ ഉത്പന്നങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുക.
4. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 10 മിനിറ്റ് സ്വാദിഷ്ടമായ ബിസ്ക്കറ്റ് കുക്കികൾ ചുടണം .

രണ്ട് വർണ്ണ ബിസ്ക്കറ്റ് കുക്കികൾ

കുരബി, അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് അടുത്തതായി അവതരിപ്പിക്കപ്പെടും, ഇത് കാഴ്ചയിൽ അസാധാരണമാംവിധം കൌതുകകരമാണ്. മനോഹരമായ ചോക്ലേറ്റ് രുചി സ്വന്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗത്ത്, കൊക്കോ പൗഡർ ചേർത്തു, ഓപ്ഷണലായി ഒരു നിറം ഏജന്റ് ഉപയോഗിച്ച് പകരം, സ്വാദും ഒരു രസം അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ.

ചേരുവകൾ:

• മാവു - 3 കപ്പ്;
• വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 60 മില്ലി;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വാനിലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• കൊക്കോ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

1. പൊടിച്ച എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് കളയുക.
2. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, വാനിൽ ആൻഡ് മാവു ചേർക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും.
3. കുഴെപ്പിന്റെ പാതി എടുത്തു കൊക്കോ ഇട്ടു.
4. അലങ്കാര ഉത്പന്നങ്ങൾ, വിവിധ നിറങ്ങൾ രണ്ടു പന്തുകൾ, ഒരു കൈ അല്പം മുറിച്ചെടുത്ത്, ആവശ്യമുള്ള രൂപം കൊടുക്കും.
5. 170 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനുട്ട് ചുടേണം ബിസ്കറ്റ് ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് .

നോമ്പുകാലം - കുറിപ്പടി

ഓറഞ്ച്, കറുവാപ്പട്ട, വാനിലിൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റുള്ളവർ മുൻഗണനയോടെ തിരഞ്ഞെടുത്ത് പുകവലി, മുട്ടക്കോ വെണ്ണയോ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത മെലിഞ്ഞ പാചകരീതി, രുചിയുണ്ടാക്കുകയും, അഡിറ്റീവുകൾ വഴി രുചിയുണ്ടാക്കാനും വളരെ പ്രയാസമുള്ളതായി മാറുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകൾ വെട്ടി, മൃദുവായിരിക്കണം. അതിൽ നിന്ന് അവർ ലളിതമായ ഫ്ലാറ്റ് കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയോ പാറ്റേണുകൾ മുറിക്കുകയോ ചെയ്യുക.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പഞ്ചസാര തവിട്ട് - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ആപ്പിൾ വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഓറഞ്ച് പീൽ, വാനില അല്ലെങ്കിൽ കറുവാപ്പട്ട - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

1. പഞ്ചസാര, സാദുണ്ടാക്കുന്ന സോഡ കൊണ്ട് വിനാഗിരി ഇളക്കുക.
2. എണ്ണയിൽ പകരും, മാവു ഒഴിക്ക, ഒരു അപ്പമുണ്ടാക്കുക.
3. ബില്ലെട്ടുകളും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കി, അവർ കടലാസിൽ കെട്ടുന്നു.
4. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.