ലാറ്റിനമേരിക്കൻ മെനുവിൽ ഒരു മെക്സിക്കൻ ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ടാരിലില്ല എന്നത് അനിവാര്യമാണ്. അവിടെ ധാരാളം വിഭവങ്ങളിൽ പ്രധാന അപ്പം ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്: ടാക്കോസ്, ക്വെസഡില്ല, ബുറിവോ, ഫെജിറ്റാസ്, എൻച്ചിഡഡാസ്. ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം മാവ് നിന്ന് ചുടേണം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, മറ്റൊരു ലഭിക്കുന്നത്, പക്ഷേ എപ്പോഴും ഒരു മാന്യമായ ഫലം.
ധാന്യം മാവു മുതൽ മെക്സിക്കൻ tortillas
ധാന്യം മാവു മുതൽ tortilla വേണ്ടി എപ്പോഴും കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്ലാസ്റ്റിക് ആൻഡ് മൃദുലത ഒരു അഭാവം നല്കുന്നു ഗോതമ്പ്, ചേർത്ത്. ഈ പ്രകടനത്തിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള രസ സാധനങ്ങൾ സ്വന്തമാക്കും, എന്നാൽ അവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമയത്തും, ബേക്കിംഗിലും കുറയുകയുമില്ല. ഘടകങ്ങളുടെ നിശ്ചിത അളവ് 6 ഫ്ലാബ്രെഡുകളിന് മതിയാകും.
ചേരുവകൾ:
- ധൂമ്രനൂൽ - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - അര കപ്പ്;
- വെള്ളം - അര കപ്പ്;
- ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ;
- എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് തരത്തിലുള്ള മാവ് ഇളക്കുക.
- ചൂടുള്ള വെള്ളവും വെണ്ണ പകരും കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കി, 30 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.
- കുഴലിന്റെ ഭാഗങ്ങൾ രണ്ട് ഫിലിമറുകൾക്കിടയിൽ ഉരുക്കിയാണ്.
- മെക്സിക്കൻ ധാന്യം കേക്ക് വേഗം ചുട്ടു ആണ്: അക്ഷരമായി 1.5-2 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ, ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാണ്.
ഗോതമ്പ് കൊണ്ട് ടോർട്ടില
ഗോതമ്പ് മാവുകൊണ്ടുള്ള സ്വന്തം കയ്യൊപ്പുള്ള മെക്സിക്കൻ വള്ളിയാൻ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. ഈ പാചകം വെണ്ണയെ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മണൽ സംസ്കരണത്തിന്റെ ഫലം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം - ഫലം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, എന്നാൽ അവയിൽ കൂടുതൽ മാന്യതയില്ലാത്തതും അല്ലാതെയും.
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 കപ്പ്;
- ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ;
- വെള്ളം - 200 മില്ലി;
- എണ്ണ - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഉപ്പും വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ഒരു കുഴിയിലേക്ക് വീഴുന്നു.
- ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു മൃദു തരിമാവിന്റെ ആക്കുക.
- അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ അവർ കഷണങ്ങളായി പിളർത്തുകയും ഓരോ കഷണങ്ങളും വലിച്ചെടുക്കുകയും, ചിത്രത്തിന്റെ രണ്ട് മുറികൾക്കിടയിൽ ഭാഗങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ഉണങ്ങിയ വറുത്തപാനിലെ ഉൽപന്നങ്ങൾ ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
ഒരു മെക്സിക്കൻ ആൺകുട്ടികളിൽ പൊതിഞ്ഞ് എന്ത്?
ഒരു മെക്സിക്കൻ ടോട്ടില വിഭവങ്ങൾ രചന, രുചി, പോഷകാഹാര മൂല്യം വളരെ വൈവിധ്യമാർന്ന കഴിയും. ധാന്യം, ഗോതമ്പ് മാവ് കൊണ്ടുള്ള പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, വെണ്ണ, പച്ചിലകൾ, കൂൺ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ഫില്ലിങ്ങിനൊപ്പം ലഭിക്കും. അനുയോജ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ് തെരഞ്ഞെടുക്കുക, നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലഭ്യതയും നിങ്ങൾ ആശ്രയിക്കണം.
- മെക്സിക്കൻ കേക്ക് സ്വയം രുചികരവും എല്ലാ തരത്തിലുള്ള തര്കാതിനില്ലയോ, ഗൌളാഷോ വെണ്ണയോ ആകുമ്പോഴാണ്.
- സോസ്, ചീസ്, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ ചേർത്ത്, അടുപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് കൊണ്ട് ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കകം അയയ്ക്കാൻ സാധിക്കും.
- കേക്കുകൾ പലപ്പോഴും ഒരു ദ്രാവക പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് അനുബന്ധമായി, ഓപ്ഷണലായി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ പൂരിപ്പിക്കുക.
ഒരു മെക്സിക്കൻ ടർട്ടിലായ പിസ്സ
ലഘുഭക്ഷണത്തിലുള്ള ചിക്കൻ മിനുട്ടുകൾ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാം, അത്താഴത്തിന് വേണ്ടിയോ പെട്ടെന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാം. പ്രീ പാകം ചെയ്ത ഫ്ലാറ്റ് കേക്കുകളും മറ്റേതെങ്കിലും അനുയോജ്യമായ ചേരുവകളും ഉണ്ടെങ്കിൽ പോഷകാഹാരം ഉണ്ടാക്കാൻ പ്രയാസമില്ല. ട്രീറ്റ്മെന്റിന്റെ നിർദ്ദിഷ്ട രചന നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെടുത്താം.
ചേരുവകൾ:
- ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് - 1 കഷണം;
- തക്കാളി സോസ് - 20 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - ½ കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- മോസറെല്ല - 50 ഗ്രാം;
- ഹാം - 50 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
- ഇറ്റാലിയൻ ചെടികളും വെണ്ണയും.
തയാറാക്കുക
- സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഷീറ്റിന്റെയും സ്മിയറിൻറെയും പിണ്ണാക്ക്.
- സവാള, മൊസാർറെല്ല, ഹാം എന്നിവ സവാളകളിൽ തളിച്ചു, തുടർന്ന് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്.
- അടുത്തത്, പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു മെക്സിക്കൻ ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് 5 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവാനായി അയച്ചു, 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുകയും.
ചീസ് കൊണ്ട് മെക്സിക്കൻ ടോറില
മെക്സിക്കൻ ടോറിലകളുമായി പാചകത്തിന്റെ എല്ലാ തരത്തിലുള്ള പരിഗണനയും കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നത് ചീസ് കൊണ്ട് ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ആകർഷിക്കപ്പെടുന്നു. ലളിതമായി അതിന്റെ ദ്രുത ഡിസൈൻ, പോഷകാഹാര ഗുണങ്ങളും കലോറികളും നല്ല ബാലൻസ്, അതുപോലെ നേടിയ മെക്സിക്കൻ വിശ്രമത്തിന്റെ നല്ല രുചി സ്വഭാവങ്ങൾ.
ചേരുവകൾ:
- വെടിവയ്ക്കുക - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- ഏത് പച്ചിലകളും - 1 പിടി;
- എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- പാൻ, ഒരു കേക്ക് ഇട്ടു തീ വെച്ചു.
- ചീസ് കൊണ്ട് തളിക്കേണം, പച്ചിലകൾ പൊട്ടിച്ച് ചീസ് ചിപ്പുകളിൽ തളിക്കേണം.
- ഒരു രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഘടന മൂടി, ഒരു കോരിക ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അമർത്തുക.
- ചീസ് കൂടെ tortilla ശേഷം ഒരു വശത്ത് browned ആണ് , മറ്റൊരു, ടോസ്റ്റിംഗ് അതു തിരിഞ്ഞു, കുരുമുളക് സേവിക്കുന്ന സമയത്ത്, എണ്ണ തളിക്കേണം.
ചിക്കൻ കൊണ്ട് മെക്സിക്കൻ ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക്
കോഴിയിറച്ചിയും പച്ചക്കറികളുമൊക്കെ രുചികരമായ സംതൃപ്തികരമായ ടോറില ഒരു ഷവാമറയെ പോലെയാണ്, പക്ഷേ ഇത് അല്പം വ്യത്യസ്തമായ രചനയിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ തുടക്കത്തിൽ ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ് മാവ് അടിസ്ഥാനമാക്കി പുതിയ മെക്സിക്കൻ tortillas ചുടേണം, തുടർന്ന് ഘടക ഫില്ലിങ്ങ് തയ്യാറാക്കുക: ഫ്രൈ ചിക്കൻ ആൻഡ് shred പച്ചക്കറികൾ.
ചേരുവകൾ:
- ടോർട്ടിലകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ചിക്കൻ fillet - 200 ഗ്രാം;
- ബീൻസ് - 200 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 40 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
- ക്യാച്ചപ്പ് ചില്ലി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ആരാണാവോ - 4 ശാഖകൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എന്നിവ.
തയാറാക്കുക
- ഫ്രൈ, കഷണങ്ങൾ, കുരുമുളക്, വെജിറ്റബിൾ എന്നിവ ആസ്വദിക്കുക.
- വറചട്ടി അവസാനം, ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
- വെവ്വേറെ ഫ്രൈ കുരുമുളക്, ജ്യൂസ് ഇല്ലാതെ ബീൻസ് ചേർക്കുക, റോസ്റ്റ് ചിക്കൻ, കെചെപ്പ് പകരും, 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഫ്ലാറ്റ് ദോശകളുടെ മദ്ധ്യത്തിൽ ഒരു സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മതേതരത്വത്തിന്റെ, വെണ്ണ, മടക്കിക്കളയുന്നു.
- ചൂടുമുള്ള മണ്ടത്തരങ്ങൾ നിറഞ്ഞ ഒരു മെക്സിക്കൻ ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് വിളമ്പുന്നു.
ഹാം ആൻഡ് ചീസ് കൂടെ മെക്സിക്കൻ ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക്
വിശ്വസ്ത ആരാധകരിൽ ഗണ്യമായ ഒരു പ്രേക്ഷകനും പുകവലിച്ച ഹാം, ഹാർഡ് ചീസ് എന്നിവ അടങ്ങിയ ഒരു മെക്സിക്കൻ സ്വാദുള്ള ഒരു കേക്ക് ഉണ്ട്. ഘടകങ്ങളുടെ ഒരു വിജയിക്കുന്ന സമ്മിശ്രണം ആരും നിസ്സംഗതയൊന്നുമായി ഇടപഴകുകയുമില്ല, ഒപ്പം കാപ്രിക്കോസ് പ്രേമികൾ കഴിയുന്നത്ര ഘടകങ്ങളെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാനാകും.
ചേരുവകൾ:
- ടോർട്ടിലകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ഹാം - 4 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ സോൺ - 200 ഗ്രാം;
- മെക്സിക്കൻ മുൻനിശ്ചയിച്ച കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
- മല്ലി അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ - 1 കുല.
- ഒലിവ് എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- സസ്യങ്ങളും ചീസ് തളിക്കേണം, പരിധിക്കകത്ത് ഹാം ആൻഡ് കുരുമുളക് പതിയുക.
- ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ പകുതി, ഉല്പന്നവും സ്ഥലവും മടക്കിക്കളയുന്നു.
- ഹാം, ചീസ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമുള്ള ടർളിലയ്ക്ക് ഇരുഭാഗത്തും ചൂടായതിനുശേഷം അവർ അതിനെ മേശപ്പുറത്തേക്ക് വിളിക്കുന്നു.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ മെക്സിക്കൻ tortillas
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ടാക്കോസുള്ള ടോർട്ടില എല്ലാത്തരം പച്ചക്കറികൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, മസാലകൾ സോസ് എന്നിവയും ചേർക്കുന്നു. പലപ്പോഴും, പൂവിടുമ്പോൾ വറുത്ത ചീസ്കൊണ്ട് അനുബന്ധമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഈ പാചകത്തിൽ നിർദ്ദേശിക്കാത്ത മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കി മാറ്റുക. പൂരിപ്പിക്കൽ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ അരിഞ്ഞത് കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ടോർട്ടിലകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 200 ഗ്രാം;
- മധുരവും ചൂടുള്ളതുമായ കുരുമുളക് - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ബൾബ്, തക്കാളി - 1/2 പി.സി.
- പച്ചിലകൾ - 1 കുല
- പഞ്ചസാര, മുന്തിരിപ്പഴം വിനാഗിരി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തക്കാളി സോസ്.
തയാറാക്കുക
- ഫ്രൈ ഫോർമാറ്റ്, വിനാഗിരിയോടെ ഉള്ളി സീസൺ 30 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
- മാംസം വരെ അരിഞ്ഞ കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ ചേർത്ത്, ഈർപ്പത്തിന്റെ ഇടുങ്ങിയ വരെ ഇരിക്കും.
- ഉള്ളി ഞെക്കി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.
- പിണ്ണാക്ക് ഫ്രൈ ഒരു ദമ്പതികൾ തവികളും വെച്ചു, ഉള്ളി കൂടെ പച്ചിലകൾ, ഒരു ചെറിയ സോസ് പകുതി മടക്കിക്കളയുന്നു.
മെക്സിക്കൻ തൊണ്ടയിൽ റോളുകൾ
ഒരു റോൾ രൂപത്തിൽ വളച്ചൊടിച്ച ലാവാശിൽ ഒരു വേഗതയുള്ള സ്നാക്ക് അറിയാം. ക്രീം ചീസ്, മയോന്നൈസ്, പച്ചക്കറികൾ, ഹാം, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ ജൊഹനാസ് എന്നിവകൊണ്ട് അവരെ ഒരുക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഓരോ തവണയും ഫലം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, പക്ഷേ എല്ലായ്പ്പോഴും അർഹിക്കുന്നതും ആകർഷകവുമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ടോർട്ടിലകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ഹാം അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി - 250 ഗ്രാം;
- മധുരവും ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ക്രീം ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് - 150 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ - 1 കുല
- Lettuce ഇല - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- ദോശ അല്ലെങ്കിൽ സോസ് കൊണ്ട് മേഞ്ഞ ഒരു മൈക്രോവേവ്, ചൂടാക്കി.
- ഒരു സാലഡ് അരിഞ്ഞത് ഹാം, കുരുമുളക്, ഔട്ട് റോളുകൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉരുട്ടും, അവർ സിനിമയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക ചെയ്യട്ടെ.
- ഭാഗങ്ങളിൽ റോളുകൾ മുറിക്കുക, മൈക്രോവേവ് കൊണ്ട് വിളമ്പുന്നതിനു മുൻപ് ടോറിലയിൽ നിന്ന് റോളുകൾ ചൂടാക്കുക.
മെക്സിക്കൻ ടോർട്ടിലാ പൈ
പലപ്പോഴും പാചകത്തിന് മെക്സിക്കൻ ടാരിലില ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. എണ്ണ, കുരുമുളക്, വെണ്ണ, പച്ചിലകൾ, വെജിറ്റേറിയൻ എന്നിവയിൽ ചേർത്ത പച്ചക്കറികൾ, ചിക്കൻ, ഹാം എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു കോഴിയിറച്ചി, ഹാം എന്നിവയുടെ മൾട്ടിചൊറ്റൻ ഫില്ലിങ്ങുപയോഗിച്ച് ഒരു പോഷകാഹാരം, പോഷകാഹാരം
ചേരുവകൾ:
- 18 എണ്ണം;
- കോഴിയിറച്ചി, പന്നിമാംസം - 250 ഗ്രാം;
- ഫിസൽലി - 250 ഗ്രാം;
- ധാന്യം എണ്ണ - 40 മില്ലി;
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 250 മില്ലി;
- ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ഇളം - 1 പിസി;
- മിഠായി കുരുമുളക് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ചില്ലി poblano - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മല്ലി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- ഫിസലിസും ചില്ലി കുരുമുളക്സും ഫ്രൈ, ഒരു ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വഴറ്റിയെടുക്കുക ഒരു ബ്ലാണ്ടറിൽ മുളകും.
- എണ്ണയിൽ 5 സെന്റീമീറ്റർ തവിട്ടുനിറമാവുകയും, അതിനുശേഷം 6 കഷണങ്ങൾ പൂപ്പുകഴിയുമ്പോൾ പച്ചക്കറികളുടെ മുളപ്പിച്ച തയാറാക്കുകയും പാകം ചെയ്ത, അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ വിതറുകയും ചെയ്യും.
- മുകളിൽ 6 കൂടുതൽ ദോശ, ഹാം, വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പറങ്ങോടൻ രണ്ടാം പകുതി.
- ബാക്കി Turtillas കേക്ക് മൂടുക, ക്രീം ഒഴിക്കുക ചീസ് തളിക്കേണം അടുപ്പത്തുവെച്ചു 10 മിനിറ്റ് അയയ്ക്കാൻ.