പാചക കലയുടെ അനശ്വരമായ കൊടുമുടിക്ക്, പൂരിപ്പിച്ച ചേരുവകൾക്കനുസരിച്ചുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പലപ്പോഴും പാചകവിധിയോടുകൂടിയതാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടിത്തന്നെ ബേസ് ഷീറ്റുകളും സോസും ഒരുക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ഇത് വേവിക്കുക.
സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് ലാസ്സാഗിന വേണ്ടി കുഴമ്പ്
ലാസ്സാഗ്ന മാവ്, നിങ്ങൾ പിന്നീട് പഠിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, റെഡിമെയ്ഡ് ഫോമിൽ ഇതിനകം വാങ്ങിയതാണ്, പക്ഷേ അത് നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ ആദ്യം മുതൽ അതിന്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നിങ്ങൾ സൃഷ്ടിച്ചു എന്ന് മനസ്സിലാക്കി തൈപ്പുകൊണ്ട് ആസ്വദിക്കാൻ കൂടുതൽ ആസ്വാദ്യകരമാണ്. പുറമേ, അവരുടെ സ്വന്തം ഉൽപാദന ഷീറ്റുകൾ ഉപയോഗം എപ്പോഴും ലാഭകരമാണ്, കാരണം വാങ്ങിയത് - സന്തോഷം കുറഞ്ഞ അല്ല.
ചേരുവകൾ:
- മുഴുവൻ-ധാന്യം മാവു - 400 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
- കുറഞ്ഞത് 15 മിനുട്ട് മുട്ടയിടുകയും മുട്ടകൾ ചേർക്കുകയും ചെയ്യും.
- അവർ ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ brew അവനെ 9 ഭാഗങ്ങളായി വിഭാഗിച്ചു 1.5 മില്ലീമീറ്റർ ചുരുട്ടിക്കളഞ്ഞു അനുവദിക്കുക.
- തൊഴിൽ പാദങ്ങൾ ഉടനെ ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി (ഫ്രീസ്) അവരെ ഉണർത്താം.
ലാസെൻ സോസ്
ഭക്ഷണത്തിൻറെ തുല്യ പ്രാധാന്യം ലാസ്സാഗെയ്നു വേണ്ടി ഒരു ബീച്ചമൽ സോസ് ആണ്. ഷീറ്റുകൾ പോലെ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഇത് തയ്യാറാക്കാം. ചേരുവകളുടെ അടിസ്ഥാന മാറ്റമില്ലാത്ത സെറ്റ് മറ്റ് സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളോടും സുഗന്ധങ്ങളോടും അനുബന്ധമായി ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. മെലിഞ്ഞ പതിപ്പിൽ, വെണ്ണയെ ഒലിവ് ഓയിൽ, പശുവിൻ പാൽ എന്നിവ സോയ കൊണ്ട് മാറ്റി സ്ഥാപിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 0,7 എൽ;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- സവാള, ലോറൽ, ഉപ്പ് - ¼ ടീസ്പൂൺ വേണ്ടി.
തയാറാക്കുക
- എണ്ന ൽ, വെണ്ണ ഉരുക്കി ഒരു ക്രീം നിറം അതിനെ മാവ് കടന്നു.
- മണ്ണിളക്കി പകരും, ലോറൽ ആൻഡ് ജാതിക്ക പാൽ പാകം, മണ്ണിളക്കി.
- കട്ടിയുള്ള വരെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ കവർന്നെടുത്തു.
ക്ലാസിക് ലാസ്ഗാന
ക്ലാസിക് പ്രകടനത്തിൽ ലാസ്സഗ്ന ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ശുപാർശകൾ ഇനിപ്പറയുന്നവയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് 20x20 സെന്റീമീറ്റർ ആകണം എന്ന ആശയം പ്രാവർത്തികമാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മുൻകൂട്ടി സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. നിർദ്ദിഷ്ട ചേരുവകളിൽ, വിഭവത്തിന്റെ ആറ് ഭാഗങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കും, അത് നിങ്ങൾക്കായി ആകെ 3 മണിക്കൂർ ചെലവഴിക്കണം.
ചേരുവകൾ:
- ഫോംസെറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
- തക്കാളി പാലിലും - 100 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 300 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ സോ - 250 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരം - 5 ഗ്രാം;
- bechamel, കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ,.
തയാറാക്കുക
- ഉപ്പിട്ട പച്ചക്കറി വേണ്ടി, അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ 10 മിനിറ്റ് നിലത്തു വഴറ്റുക.
- തക്കാളി, പറങ്ങോടൻ, വെളുത്തുള്ളി, ചീര, ഉപ്പ് പിണ്ഡം, കുരുമുളക്, അര മണിക്കൂർ ഒരു ലിഡ് കീഴിൽ tinned.
- ചീസ് തടവുക.
- പാളികൾ രൂപത്തിൽ വറുത്ത, promazyvaya ഓരോ സോസ് ഷീറ്റുകൾ കിടന്നു ചീസ് തളിച്ചു ചെയ്യുന്നു.
- 40 ഡിഗ്രി ഭക്ഷണം 200 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.
ചിക്കൻ കൂടെ ലാസെൻ
ലസ്സിഗ്ന, ചുവടെ വിശദീകരിച്ചിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, കുറഞ്ഞത് സുന്ദരമായിരിക്കും, മാത്രമല്ല ടസ്റ്ററുകളുടെ മികച്ച ഇംപ്രഷനുകൾ ഉണ്ടാക്കും. ബ്രെക്കോളി, പച്ച പയർ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി മിക്സ് ചേർക്കാവുന്നതാണ്. ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതിയിൽ നിന്ന് ഒരു രുചികരമായ വിഭവം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് 2 മണിക്കൂർ എടുക്കും, ഷീറ്റുകൾ, സോസ് എന്നിവ ഇപ്പോൾ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 300 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 100 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പ്രോങ്സ്
- തക്കാളി പാലിലും - 100 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 200 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ സോ - 250 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 40 മില്ലി;
- ബേസിൽ, മുള്ളങ്കി, കാശിത്തുമ്പ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- bechamel, കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ,.
തയാറാക്കുക
- ചിക്കൻ വെട്ടി വെന്ത.
- കൊഴുപ്പ് കുരുമുളകിലെ ബ്ലോക്കുകളെ വറുക്കുക.
- തക്കാളി, പറങ്ങോടൻ, വെളുത്തുള്ളി, ചീര, പിണ്ഡം സീസൺ ചേർക്കുക, ലിഡ് കീഴിൽ മാംസം ആൻഡ് pripuskayut ഒന്നിച്ച്.
- ലസ്സിൺ മാംസം നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ക്ലാസിക് പോലുള്ള, ഇലകളും ഇറച്ചി പാളികളും, സോസ് കൊണ്ട് ചലിപ്പിക്കുകയും ചീസ് തളിച്ചു ഏത്.
- 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
പച്ചക്കറി ലാസ്സാഗ്ന
സസ്യഭക്ഷണശാലയിൽ നിന്നും വളരെ അകലെ നിൽക്കുന്നവരെപ്പോലും സസ്യഭക്ഷണം കാണും. രജിസ്ട്രേഷന് വേണ്ടി നിങ്ങൾ 100 മില്ലി ലിക്വിഡ്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവക്ക് 600 ഗ്രാം മാവുകൊണ്ടു വാങ്ങുകയോ മുട്ടകൾക്ക് പകരം വെള്ളത്തിൽ കുഴച്ച് ഉണ്ടാക്കുകയോ വേണം. പച്ചക്കറി സെറ്റ് നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരം വിപുലീകരിക്കാവുന്നതാണ്. 2.5 മണിക്കൂർ നിങ്ങൾക്ക് വെജിറ്റേറിയൻ, വിസ്മയകരമായ ഭക്ഷണരീതിയുടെ 6 സാമഗ്രികൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് തക്കാളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് ആൻഡ് ബൾബുകൾ - 1 പിസി;
- ഒലീവും - 150 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പാലിലും - 160 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം;
- അഡിഗെ ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ചീസ് ഹാർഡ് - 300 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 40 മില്ലി;
- കുരുമ്മ, മല്ലി, അസുഖോട്ടിഡ - ½ ടീസ്പൂൺ;
- പ്രോവൻസൽ ചെടികൾ - 2 കപ്പ്;
- ബേകമാൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- ലാസ്ഗനയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്. ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് കുരുമുളക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെണ്ണ, മുടിയിലിരുന്ന് അടരുകളായി ചുറ്റിച്ച്.
- ചീസ്, തക്കാളി, ഒലീവുകൾ, സോഡ പുകകൊണ്ടു സോസ്, കണ്ടെയ്നർ പാളികളിൽ കുഴെച്ചും വെന്ത ലേയ്ക്ക്.
- 200 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുണ്ടാക്കിയ ലാസ്സാഗേൻ തയ്യാറാക്കുക.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ലഹരിാഗൻ
കൂൺ ലാസ്സാഗാ, താഴെ വിവരിക്കുന്നത് പാചക, സമ്പന്നമായ കഴിയും, രുചികരമായ appetizing. കൂൺ മറ്റേതെങ്കിലും ഫ്രീ (ഫ്രീ, ഫ്രോസൻ അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ) കഴിച്ചിടാം, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും ചേർത്ത്, വറുത്ത ചട്ടിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോടെ വറുത്ത് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് braised ചെയ്യുക. ഒന്നര മണിക്കൂറിന് 6 ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഒരു പാചകം നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാം.
ചേരുവകൾ:
- chanterelles ആൻഡ് champignons - 400 ഗ്രാം;
- ബൾബുകൾ - 150 ഗ്രാം;
- ഒലീവും - 150 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- തക്കാളി - 400 ഗ്രാം;
- ചീസ് ഹാർഡ് - 300 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 40 മില്ലി;
- ഒരെഗാനോ, ബാസിൽ - ഓരോന്നിലും 1 ടീസ്പൂണ്;
- bechamel, കുഴെച്ചതുമുതൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- കൂൺ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം, ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ വഴറ്റുക.
- തക്കാളി സസ്യങ്ങളിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കുത്തിയിരിക്കുന്നു.
- കൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി പാലിലും, ചീസ്, promazyvaya സോസ് ഷീറ്റുകൾ alternating, ഒരു ഫോം ഭക്ഷണം കൂട്ടുവിൻ.
- കൂൺ, ചീസ് എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ലാസ്ഗാന 190 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് വരെ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു.
ഹാം, ചീസ് എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ലഹരിാഗൺ
ലാസ്സങ്ങിനായുള്ള അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് അവരുടെ പങ്കാളിത്തത്തോടുകൂടിയ ജൊഹനാസ്റുകളുടെയും വിഭവങ്ങളുടെയും ആരാധകരെ ആകർഷിക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഹാം ഉപയോഗിക്കുന്നത്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച സ്മോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പാകം ചെയ്ത സോസേജ് നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ളതിനാൽ, പരുപ്പമായ ചീസ് അൽപം പകരം വയ്ക്കുക. പുതിയ പുതിയ ചെടികൾ ഉപയോഗിച്ച് ബാസിൽ മാറ്റി സ്ഥാപിക്കുന്നത് അനുവദനീയമാണ്. ഒരു മണിക്കൂറിൽ 6 പേർക്ക് വിശപ്പു തരുന്ന ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- ഹാം - 250 ഗ്രാം;
- ഒരു വിത്തുപാകി;
- ചെറി - 150 ഗ്രാം;
- ചീസ് ഹാർഡ് - 300 ഗ്രാം;
- ബേക്കമെൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ, വെജിറ്റേറിയൻ.
തയാറാക്കുക
- അരിഞ്ഞ ചീരകളുള്ള ബെകമാലിനെ മിക്സ് ചെയ്യുക.
- പരിപ്പ് ഹാം ചീസ് കൂടെ മൂടുക, ഒരു എണ്ണനീര് പാത്രം, promazyvaya ഷീറ്റ് സോസ് ലെ വിഭവം കൂട്ടുവിൻ.
- 190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടായ അടുപ്പിൽ ലാസെൻ തയ്യാറാക്കാൻ പൂർത്തിയാക്കുക, 40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് അത് എതിർത്തു.
Lazy ലസ്സന
താഴെ വിവരിക്കുന്ന ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ലസാഗ്ന പ്രത്യേക ഷീറ്റുകൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ലാത്തവയാകും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവയെ പകരം ഒരു നേർത്ത അർമേനിയൻ ലവാഷ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും. ലളിതമായ ഫോർമുല അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഫില്ലിങ്, പ്രത്യേകിച്ച് ജോലിയുള്ള വീട്ടുജോലിക്കാരെ പ്രസാദിപ്പിക്കും. ഒരു മണിക്കൂറിൽ ചേരുവകളുടെ നിർദ്ദിഷ്ട എണ്ണം, ആറ് വായൂ-ജലസേചനം, സുഗന്ധമുള്ള ഭാഗം എന്നിവ നിർമ്മിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ഫോംസെറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
- ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 300 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ സോ - 250 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- ചതകുപ്പ, ബാസിൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- bechamel, നേർത്ത ലാവാഷ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- അരച്ചെടുക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിലെ രസങ്ങളോടൊപ്പം പരത്തുക.
- വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, തക്കാളി സമചതുര, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് മാംസം ചേർക്കുക.
- Pita അപ്പം ചട്ടിയിൽ തളിച്ചു തളിച്ചു കൂടെ മൂടുക, അതു, promazyvaya സോസ് ഇട്ടു വലിപ്പത്തിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ആണ്.
- 200 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനുട്ട് അരിഞ്ഞ മാംസത്തോടുകൂടിയ പിടാ റൊട്ടിയിലെ ബേക്കിംഗ് ലാസഗ്ന.
Multivark ലെ ലാസ്ഗാന
ഒരു മൾട്ടി-പാചക ഉപകരണത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ കഴിക്കുന്ന വീടുകളിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ലസാഗ്ന, കൂടുതൽ ചീഞ്ഞാണ്, സമ്പന്നമായതും വിശപ്പുമാണ്. മാംസം ഉചിതമായ ഭരണത്തിൽ പാത്രത്തിൽ ഫ്രൈ ചെയ്ത് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടി ഉണ്ടാക്കാം. 80 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്കൊരു സ്വാദിഷ്ടമായ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവം സൃഷ്ടിക്കാൻ 6 ആളുകളുണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പാലിലും - 250 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ സോ - 250 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- bechamel, മാവ് ഷീറ്റുകൾ, condiments.
തയാറാക്കുക
- ഉള്ളി കൂടെ "ചുട്ടു" മാംസം ഫ്രൈ, പറങ്ങോടൻ ചേർക്കുക, ചീര, seasonings ശേഷം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഷിഫ്റ്റ് അഞ്ചു മിനിറ്റ് ശേഷം.
- പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രചരിപ്പിച്ച, ഇറച്ചി, ചീസ് പൂരിപ്പിക്കുന്നത്, അതിന്റെ സോസ് promazyvaya, 1 മണിക്കൂർ ഒരേ മോഡിൽ വേവിക്കുക.