ഒരു മണൽ കൊട്ടയും വിവിധ ഫില്ലിംഗുകളും അടങ്ങുന്ന ഒരു തുറന്ന ഇറ്റാലിയൻ പൈയാണ് ക്രോസ്ടാറ്റ . എങ്ങനെ ഒരു നാരങ്ങ croissant ഉണ്ടാക്കേണം, ഒപ്പം രുചികരമായ യഥാർത്ഥ പേസ്ട്രികൾ കൂടെ അതിഥികളെ പ്രസാദിപ്പിച്ച് നമുക്ക് കണ്ടെത്താം.
നാരങ്ങ crocs എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 125 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ പീൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- മാവു - 250 ഗ്രാം.
ക്രീം:
- നാരങ്ങ നീര് - 100 മില്ലി;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 125 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ പീൽ;
- മസ്കാർപോൺ ചീസ് - 250 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വറ്റല് നാരങ്ങ സന്ധികളുമായി പറങ്ങോടൻ വെണ്ണ കഴുകിക്കളയാം. പിന്നെ മുട്ട ചേർക്കുക, ക്രമേണ മാവു പകരും വളരെ വേഗത്തിൽ സമവായം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. നാം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഏകദേശം 2 മണിക്കൂറോളം അതിനെ വെച്ചിട്ടുണ്ട്, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ അതിനെ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടിച്ച് എണ്ണയിൽ പൂശിയ രൂപത്തിൽ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ ചെറിയ വശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, 20 മിനിറ്റ് ഒരു ചുവരുകൾ കൊണ്ട് ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക.
അടുത്തതായി, നാം ക്രീം തയാറാക്കാൻ: നാരങ്ങ നീര്, വെണ്ണ, ഒരു ബക്കറ്റ് കലർത്തിയ പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് പകുതി സേവിക്കുന്ന ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു. ഈ സമയം, ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാര ഒരു നേർത്ത trickle ഒരു നല്ല മുട്ട, മണ്ണിളക്കി, തട്ടിക്കളഞ്ഞു പിണ്ഡം കടന്നു തിളപ്പിച്ച് നാരങ്ങ മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ എല്ലാം തീയിൽ വെച്ചു, ഉണർത്താൻ തടസ്സം കൂടാതെ, ഒരു തിളപ്പിക്കുക വീണ്ടും. പിന്നെ പൂർണ്ണമായും തണുത്ത, ചീസ് ഇട്ടു, കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്രീം ഇളക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും ഫ്രീസുചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുകയും തുടർന്ന് മേശയിൽ നാരങ്ങണ്ണോടൊപ്പം കോഴിയിറ്റോ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യും.
തൈരും ഉഴവുചതുരവും
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മഞ്ഞക്കരു - 1 കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 75 ഗ്രാം;
- മാവു - 275 ഗ്രാം.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
- ക്രീം 33% - 100 മില്ലി;
- വാനിലിൻ;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
- മാർഷമാലോ - 80 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - അലങ്കാരത്തിനായി.
തയാറാക്കുക
മുട്ടയും മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പഞ്ചസാര കൂടെ whisk, മാവു ചേർക്കുക, മാവു ഒഴിച്ചു ചുടേണ്ടതിന്നും. നാം ഒരു പന്ത് അത് ചുരുട്ടും, സിനിമ അത് പൊതിയുക 30 റഫ്രിജറേറ്റർ വേണ്ടി ഇട്ടു. പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് ധൂളിപ്പിക്കും, vanillin മുട്ട ഇട്ടേക്കുക ക്രീം ഒഴിക്ക, ജ്യൂസ്, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ചേർക്കുക ഇളക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 അസമമായ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു. ചിഹ്നങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും ആകൃതിയിൽ വയ്ക്കുകയും രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്തു. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 12 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചെറിയ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കേണം, ചതുര കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് ബാക്കി വെണ്ണയും നിറയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 35 മിനിറ്റ് കേക്ക് അയച്ചു, സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.