ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് Clafuti

ഒരു ഫ്രഞ്ച് ഡെസേർട്ട് ആണ് ക്ലോഫ്യൂട്ടി, അത് ഒരേ സമയം പൈ, കാസറോളുകൾ എന്നിവയാണ്. താഴെപറയുന്ന രീതിയിലാണ് ക്ലോഫ്യൂട്ട് തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നത്: പഴം എണ്ണ രൂപത്തിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഒരു ദ്രാവക മുട്ട മിശ്രിതം ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുകയും ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ക്ലാസിക് klafuti അസ്ഥികൾ ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ ഷാമം നിന്ന് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ ഫലം ഉപയോഗിച്ച് പാചക (ചിലപ്പോൾ പുതിയ, ചിലവ ടിന്നിലടച്ച) കൂടുതൽ ജനകീയമാണ്. Clafuti ഷാമിൽ നിന്ന് മാത്രമല്ല തയ്യാറാക്കി, എന്നാൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, മധുരമുള്ളത് ചെറി അല്ലെങ്കിൽ / അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പഴങ്ങൾ നിന്ന്. വലിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന കാര്യത്തിൽ, അവർ നിലത്തുണ്ട്.

ചെമ്മരിയാടിനെ എങ്ങനെ ക്ളിഫ്യൂട്ട് പാകം ചെയ്യാം?

ചേരുവകൾ:

• ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഷാമം - 400 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ, സ്വാഭാവിക - 30-50 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 100 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര (പൊടി രൂപത്തിൽ കഴിയും) - 150 ഗ്രാം;
• ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് ഉള്ള പാൽ - 400 മില്ലി;
• ചെറി മദ്യം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മുട്ട - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

സ്വീറ്റ് ഷാമം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അസ്ഥികൾ നീക്കം. ആകൃതി എണ്ണ കൊണ്ട് എണ്ണയും അതിനെ അതിൽ ഷാമം ഉണ്ടാക്കുന്നു (സ്പ്ലിറ്റ് ഘടനകൾ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കണുകൾ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള സൗകര്യമുണ്ട്).

കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഒരു വെച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാരയോടെ മുട്ടകളെ ഷൂട്ട് ചെയ്യും. നമുക്ക് പാൽ കുടിക്കാം, മദ്യം കഴിക്കുക. കുഴമ്പ് ഇല്ല എന്ന് ഉറപ്പു വരുത്തുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സാന്ദ്രത ഏകദേശം ദ്രാവക പുളിച്ച ക്രീം പോലെ ആയിരിക്കണം.

ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപത്തിൽ സ്വീറ്റ് ചെറി നിറയ്ക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, ഏകദേശം 35 മിനിറ്റ് 180-200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചൂടാക്കി. റെഡി ഹോട്ട് klafuti പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് പകരും കഴിയും.

ചെടികളുമായി വാനില കാലിഫുട്ടി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി കുഴെച്ചതുരക്കിന് രണ്ടു പാച്ചുകൾ ചേർക്കുക. (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അതിനെ മരിപ്പിച്ച വാനില പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കാം). ഈ പതിപ്പിൽ വെളുത്ത ചെറി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ചെറി മദ്യം പകരം നാരങ്ങ (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് റം, ബ്രാൻഡി ഉപയോഗിക്കാം).

ചോക്കലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചോക്ലേറ്റ് clafuti ഒരുക്കുവാൻ, ഞങ്ങൾ കോകോ പൊടി (മുകളിൽ കാണുക) ടെസ്റ്റ് ഉൾപ്പെടുന്നു 1-3 സ്ട്രീറ്റ് തുക. തവികളും. വാനില പകരം കറുവാപ്പട്ട ഉപയോഗിക്കാം. കൊക്കോ പൗഡർ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുന്നത് മുമ്പ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വേണം, അങ്ങനെ യാതൊരു ഇട്ടാണ് ഇല്ല.

ചെറി ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറായ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്വാഭാവിക പാൽ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ തൈരിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന, ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം ഒഴിക്കട്ടെ, റെഡിമെയ്ഡ് കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ പൗഡർ (പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ക്രീം ചേർക്കുക). നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്രീം ഉപയോഗിക്കാനാവില്ല, പക്ഷേ ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ്-ഫ്രൂട്ട് ഗ്ലൈസ്. ക്ലെഫ്യൂട്ടിന്റെ ഉപരിതലം വറ്റാത്ത ചോക്ലേറ്റ് കൊണ്ട് നന്നായി മറയ്ക്കും. ചായ, കോഫി, ഹബിറസ്, ഇനങ്ങൾ, റോയിബോസ്, ഹോട്ട് കോംപോട്ട്, പ്രകൃതി കഴുകൻ എന്നിവയും ഹോട്ട് ചോക്കലേറ്റും കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ക്ലോഫ്യൂട്ടി ഉപയോഗിക്കാം.