ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയുടെ യഥാർത്ഥ ആവേശം പകരുന്ന ചങ്ങാതിമാരിൽ സുഹൃത്തുക്കളെ എങ്ങനെ അറിയാം? അതെ, ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്! പുകവലിയ ഇലേളുമായ ടെമാകി , ഒക്കാകോഡൻ , സലാഡ് എന്നിവ നിങ്ങളുടെ പാർട്ടിക്ക് ആകർഷകത്വം നൽകും. ഇതുപോലും തയ്യാറാക്കാൻ ഇത്രയും സമയമെടുക്കുന്ന ആരും ആരും ഊഹിക്കുകയില്ല. നമുക്ക് സലാഡുകൾ കൂടുതൽ സംസാരിക്കാം.
സ്മോക്ക് ഈൽ - പാചകത്തോട് കൂടിയ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- സാലഡ് മിക്സ് - 200 ഗ്രാം;
- സാൽമൺ അല്പം ഉപ്പിട്ടത് - 80 ഗ്രാം;
- ഈൽ - 150 ഗ്രാം പുകകൊണ്ടു
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- teriyaki സോസ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- എള്ള് വിത്ത് - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
നിറകണ്ണുകളോടെ ഇലകൾ കഴുകി, ഉണക്കണം, വളരെ വലിയ കരച്ചിലാണുള്ളത്. പുകവലിച്ച ഈൽ, സാൽമൺ എന്നിവയാൽ, ചർമ്മത്തേയും കോസിഞ്ഞിനെയും നീക്കം ചെയ്യുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ബാർലി കുരുമുളക് തൊലികൾ മുറിക്കുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. ഹോട്ട് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് സഞ്ചിയിൽ പൊതിയുക, അതു തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ചർമ്മം എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും. കുരുമുളക് കട്ട് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചുമാറ്റി, പച്ചിലകളേയും മീനുകളേയും ഇളക്കി, റ്റെര്യാക്കി സോസിനൊപ്പം സീസൺ വിത്ത് തളിക്കേണം. ഈൽ നിന്ന് സാലഡ് ചെറി തക്കാളി, ഒലീവും അലങ്കരിച്ച കഴിയും.
ഈൽ, ഗംഭീരവുമായ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ഈൽ - 1/4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ പുകകൊണ്ടു.
- അവോകാഡോ - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- വെള്ളരിക്ക (പുതിയത്) - ഒരു കഷണം;
- ഇഞ്ചി അച്ചാറി - 100 ഗ്രാം;
- അരി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉള്ളി പച്ച - 1 പിസി;
- അരി വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര തവിട്ട് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെജിറ്റ - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- സെമീൻ എള്ളിൻ - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അരി തിളപ്പിക്കുക, ഒരു colander കയറി അതിൽ വയ്ക്കുക. ഇഞ്ചി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ഒരു എണ്ന ഇട്ടു. പഞ്ചസാര, സോയ സോസ്, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർക്കുക. ചൂട് മേൽ അതിനെ വയ്ക്കുക. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുവെയ്ക്കുമ്പോൾ, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക, പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം.
ഈൽ കൊണ്ട് നമ്മൾ ചർമ്മത്തെ നീക്കംചെയ്യുകയും, കോസ്പിടിച്ച് വെട്ടി അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ കുക്കുമ്പർ നിന്ന് വെള്ളരിക്ക വെട്ടി വൈക്കോൽ അതിനെ മുറിച്ചു. നാം ഗംഭീരം വൃത്തിയാക്കി കല്ല് നീക്കം മാംസം ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. നാം പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ മാംസംപോലെയും. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, ഈള ഇഞ്ചി ഡ്രസിംഗിനൊപ്പം സാലഡ് ഒഴിക്കുക, എള്ളാം വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.