വഴുതന നിന്ന് സറ്റ്വീയം

സസ്യവിഭവങ്ങൾ അസുഖവും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർന്ന ഒരു കട്ടിയുള്ള പേസ്റ്റാണ്. വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ഒരു അനുബന്ധമായി തണുപ്പ് വിളമ്പുന്നു. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ വഴുതന നിന്ന് satsivi ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ജോർജ്ജിയൻ ലെ സുഗന്ധവിളകളുടെ സറ്റ്വിസി

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വാൽനട്ട് - 300 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
• വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂണ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• മാണിക്യം ധാന്യങ്ങൾ - അലങ്കാരത്തിന്;
• സസ്യ എണ്ണ - 6 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

വഴുതന, കഴുകി ഉണങ്ങി, നീണ്ട നേർത്ത brusochki മുറിച്ച് ഒരു ചൂടുള്ള എണ്ണ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. ഒരു വശത്ത് browned വരെ ലിഡ് കൂടെ ചൂട് ഓരോ ഫ്രൈ അടഞ്ഞിരിക്കുന്നു. പിന്നെ ലിഡ് നീക്കം, ശ്രദ്ധാപൂർവം മറുവശത്ത് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ പച്ചക്കറികളും വെന്ത തിരിഞ്ഞു. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി അമർത്തുക വഴി ഞെക്കി, വാൽനട്ട് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി വളച്ചൊടിക്കുന്നു.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ നട്ട്, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. അടുത്തത്, സൌമ്യമായി വീഞ്ഞു വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു ക്രമേണ തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം ചേർക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മിശ്രിതം മണ്ണിളക്കി സമയത്ത്. പേസ്റ്റ് അനുസരിച്ച് നമ്മുടെ സ്വന്തം വിവേചനാധികാരത്തിൽ നിയുക്തമാക്കിയിരിക്കുന്നു, അത് ഫ്രിഡ്ജ് മുറികളിൽ 2 മണിക്കൂറാക്കി മാറ്റും. പിന്നെ ഞങ്ങൾ വറുത്ത പഴവർഗ്ഗങ്ങളും കൊണ്ട് പൂരിപ്പിച്ച് അര മണിക്കൂർ ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് അയച്ചു. സേവിക്കുന്ന സമയത്ത്, മാതളപ്പഴം വിത്ത് വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നു.

വഴുതന നിന്ന് satsivi എന്ന പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• തൊലി വാൽനട്ട് - 1 ഇനം;
• സെലറി ചെറി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വെളുത്തുള്ളി - 6 ദന്തങ്ങൾ;
• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഹാപ്പുകൾ- suneli, നിലത്തു കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ വഴുതന ചെറുതും ഇടത്തരം എടുത്തു നല്ലതു. ആദ്യം, നമുക്ക് നന്നായി പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക, ഓരോ വഴുതനത്തിലും കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള ദീർഘചതുര മുറി ഉണ്ടാക്കാം. അപ്പോൾ ഒരു ചെറിയ ഉയരം അല്ലെങ്കിൽ അല്പം താഴേക്ക് - മറ്റൊരു. അടുത്തത്, ഒരു ടീസ്പൂൺ എടുത്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു പൾപ്പ് എടുത്ത് ഓരോ വഴുതനിലും പോക്കറ്റിന്റെ ഒരു തരം രൂപപ്പെടുത്തുക. അവയിൽ ഞങ്ങൾ പിന്നെ മതേതരത്വത്തിന്റെ ഇട്ടു, പക്ഷേ ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ, സസ്യ എണ്ണയിൽ തളിച്ചു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു.

സെലറി കഴുകി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഇട്ടു, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മൃദു വരെ 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ തിളപ്പിച്ച സെലറി, തൊലി വാൽനട്ട്, വെളുത്തുള്ളി, പുഷ്പങ്ങൾ- suneli, ഒരു ചെറിയ കറുവാപ്പട്ട, ഉപ്പ്, ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിലേക്ക് ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക. വീഞ്ഞുള്ള വിനാഗിരി നിറയ്ക്കുക, എല്ലാ വേഗതയും വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുക.

നാം ബൾബ് വൃത്തിയാക്കുക, സെമിക് അഗ്രിക്കലുകളെ ഷേഡ് ചെയ്ത് ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ പൊൻപൊളുവേലയിൽ കടക്കുക, അതിനുശേഷം നട്ട് വെണ്ണ വിരിയിക്കുക. പതുക്കെ തീയിടുന്നതും, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, കൂടാതെ തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. തയാറാക്കുന്ന മിശ്രിതം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പഴവർഗ്ഗങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഏകദേശം 2 മണിക്കൂറോളം അവയെ നീക്കംചെയ്യുന്നു. നാം ചതകുപ്പ അരിഞ്ഞത് പുതിയ പച്ചിലകൾ മുകളിൽ തളിക്കുന്ന, മേശ തളിക്കേണം സേവിക്കും.

ഔഷധഗുണമുള്ള സസാസി

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 500 ഗ്രാം;
• ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
• വാൽനട്ട് - 70 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

അങ്ങനെ, വഴുതന കഴുകി ഉണക്കിയ ശ്രദ്ധാപൂർവം പൂങ്കുലത്തുകളും നീക്കം. അതിനുശേഷം 15 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറിയും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നീട് അവരെ ചൂടുള്ള വെള്ളം ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, ഒരു മൂടി മൂടി 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു colander ലെ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ഇടുന്നതാണ്, തണുത്ത ഓരോ അധിക ദ്രാവകം മുക്തി നേടാൻ ഓരോ ചൂഷണം.

വ്യർത്ഥ സമയം പാഴാക്കരുത്, നട്ട് സോസ് തയാറാകുമ്പോൾ ശ്രദ്ധയോടെ നോക്കാം. സസ്യ എണ്ണയിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ നാം വെളുത്തുള്ളി, വാൽനട്ട്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചിലകൾ, ബ്ലെൻഡർ എന്നിവയെല്ലാം ഒരു ഏകത്വ പിണ്ഡത്തിൽ ഇടുക. ഇപ്പോൾ അല്പം വെള്ളം ലയിപ്പിക്കുകയും, ഉള്ളി, മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒട്ടിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഒരു നമസ്കാരം, 5 മിനിറ്റ് പായസം, ഓരോ വഴുതന ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കി കടന്നു സോസ് ഒഴിക്കേണം. 2 ഡിഗ്രി ഫ്രിഡ്ജിൽ ഞങ്ങൾ വിഭവത്തെ അയച്ച്, അതിനുശേഷം മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക.