ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത - പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പാചകത്തിന് നിരവധി പാചക പദാർത്ഥങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ പാചകരീതിയിലെ വൈവിധ്യവൽക്കരണമാണ്.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇറ്റാലിയൻ പാസ്തയ്ക്കുള്ള പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 600 ഗ്രാം;
• ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത - 400 ഗ്രാം;
• മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• ക്രീം - 200 മില്ലി;
• ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ ചീസ് - 50 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

കൂൺ കഴുകി, പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത് നേർത്ത പാത്രങ്ങളിൽ മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. പിന്നീട് ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, ലിഡ് അടച്ച് ദ്രാവക ഫോമുകൾ വരെ ചൂട് നിലനിർത്തുക, പക്ഷേ champignons ഇരുണ്ട് ചെയ്യരുത്. പിന്നെ ഞങ്ങൾ രുചി ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒഴിക്ക അല്പം മാവു ഒഴിക്ക. ലിഡ് കീഴിൽ 10-15 മിനിറ്റ് പാചകം. പാക്കേജിലെ നിർദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് വെവ്വേറെ പേസ്റ്റ് ഒട്ടിക്കുക. ഒരു ചെറിയ grater ന് ചീസ് അരിഞ്ഞത്. ഇപ്പോൾ മുകളിൽ നിന്ന് പ്ലേറ്റുകളും പേസ്റ്റ് പ്രചരിപ്പിക്കാനും, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ വിതരണം എല്ലാ ധാരാളമായി വറ്റല് ചീസ്, നിലത്തു കുരുമുളക് തളിക്കേണം.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഇറ്റാലിയൻ പാസ്തയ്ക്കുള്ള പാചകം

ചേരുവകൾ:

• സ്പാഗെട്ടി - 500 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 800 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 3 സെന്റീമീറ്റർ.
• വെളുത്തുള്ളി - ഒരു കഷണം;
• കറി കറി - 2 ടീസ്പൂൺ.
• സസ്യ എണ്ണ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി.

തയാറാക്കുക

ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി വളരെ ലളിതമാണ്. നാം ചിക്കൻ മുളകുകൾ കഴുകി, വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി, തൊലി നീക്കം, താലത്തിൽ നിന്നും അസ്ഥികളെ ഇറച്ചി വേർതിരിച്ചു. അതിനുശേഷം എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കഷണങ്ങൾ വറുത്തെടുക്കുക. അടുത്തത്, സുഗന്ധരോടൊപ്പം ചിക്കൻ തളിക്കേണം. തക്കാളി ആദ്യം തൊലി നീക്കം, 4 ഭാഗങ്ങൾ, മാഷ് അവരെ വെട്ടി. മിശ്രിതം, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പൂരിത നിറം ഒരു ചെറിയ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി, ഞങ്ങൾ denticles വേർതിരിച്ചു, എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റ് ചൂട് ഓരോ ഫ്രൈ തക്കാളി ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. നാരങ്ങ കഴുകി, അതിൽ നിന്നുള്ള എഴുത്തുകാരൻ നീക്കം ചെയ്യുകയും സോസ് മുഴുവൻ ജ്യൂസിലേക്ക് ചൂഷണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ സ്പാഗെട്ടി പാകം ചെയ്യുക. തക്കാളി സോസ് വരെ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് അടച്ച് മൂടുക, ഞങ്ങൾ ചുറ്റിക്കറങ്ങുന്ന സ്പാഗെട്ടിയും മാംസം മിശ്രിതവും ചുറ്റുപാടിൽ ചേർക്കും. മിശ്രിതം മിശ്രിതമായി ഇളക്കുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ ഇറ്റാലിയൻ പാസ്തയ്ക്കുള്ള പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത - 250 ഗ്രാം;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

സോസ് വേണ്ടി:

• പാൽ - 70 മില്ലി;
• ചിക്കൻ ചാത്തു - 70 മില്ലി;
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
• ചീസ് ഹാർഡ് - 80 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പാസ്ത വേവിച്ചു. ഇത് ചെയ്യാൻ 8 മിനുട്ട് വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുക, അതിനു ശേഷം മൃദുവായി എല്ലാ ലിക്വിഡും വറുത്ത് ക്രീം ഓയിൽ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുകയും ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുകയുമാണ്. ബൾബ് ചെറിയ സമചതുരക്കുകളിൽ വൃത്തിയാക്കിയത്, വറുത്ത പാൻ ഇട്ടു, സുതാര്യമായ വരെ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. കാരറ്റ് മിഡ് grater ന് ഉരസുന്നത്, സവാള ചേർത്ത് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഒന്നിച്ച് കടന്നു പാചകം ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ഇട്ടു, മണ്ണിളക്കി ഞങ്ങൾ 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. രുചി സോളും കുരുമുളയും, ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, അമർത്തുക വഴിയും സുഗന്ധവർഗ്ഗം. തീ കെടുക്കുക, ഒരു മൂടിയിൽ മൂടുക.

അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ ഒരു ചീസ് സോസ് ഒരുക്കുവിൻ: ഒരു ചെറിയ ഗ്രിഡിൽ ചീസ് തടവുക. ഒരു ദിവസം കുറഞ്ഞ ചൂട് വെണ്ണ മേൽ വെന്ത, ചട്ടിയിൽ ഒരു സ്പൂൺ തീർത്തു. നിരന്തരം കലർത്തുക, പിണ്ഡം ഒരു ഏകദേശ ധൂമകേതു കൂടെ ഊഷ്മള പാൽ ആൻഡ് ചാറു ഒഴിക്കേണം. ഒരു നമസ്കാരം, വറ്റല് ചീസ് ഇട്ടു, ഇളക്കി സുഗന്ധവ്യഞ്ജന കൂടെ സീസൺ. ശേഷം, ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ പാസ്ത നീട്ടി, ചീസ് സോസ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുകയും മേശപ്പുറത്ത് പച്ചക്കറികളും ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ റൊമാന്റിക് വൈകുന്നേരം അവിസ്മരണീയമാക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന് ഡിസ്ട്രിക് അലങ്കരിക്കൂ, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളകിൽനിന്നുണ്ടാക്കിയ ചുവന്ന ഹൃദയങ്ങളോടെ.