ലോറന്റ് പൈ - ഷോർട്ട് ബ്രെഡ്, വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾ എന്നിവയുടെ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ലോറന്റ് പൈ (കിഷ്) - ഫ്രഞ്ച് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളുടെ ഒരു രുചികരമായ വിഭവം, ഇത് പൂരിപ്പിച്ച ഷോർട്ട്കെയ്ക്കിൽ ഉണ്ടാക്കിയ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്. അത്തരം ബേക്കിൻറെ മിഠായി നിങ്ങൾ ആഴ്ചയിലെ ദിവസങ്ങളിൽ ഭക്ഷണത്തിനായി മാത്രമല്ല, ഒരു ഉത്സവ മെനു, സമാനമായ ഔഷധമൂല്യം പരിപൂർണമായി, മാത്രം പ്രയോജനം ചെയ്യും.

ലോറന്റ് പൈ പ്രിസ്ക്രിപ്ഷൻ

വിവിധ ഫില്ലിംഗുകളിൽ ഒരു തുറന്ന ലോറൻ പൈ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. അവയിൽ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ, വിവിധ സോസേജുകൾ, ചീസ്, മത്സ്യം, മറ്റു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മാംസം കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. ഏതൊരു പാചകവും പ്രാഥമിക പ്രാധാന്യം നടപ്പിലാക്കുകയും ലളിതമായ നിയമങ്ങളുടെ ആചരണം ഉൾപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

1. ലോറന്റ് പൈ ഒരു ചെറിയ പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നോ, ചുരുങ്ങിയത്, ഒരു പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നാണ് തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നത്, ഇത് മുട്ടകൾ കൊണ്ട് എണ്ണയുടെ രൂപത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
2. പലപ്പോഴും മിശ്രിതം ആദ്യം പൂവില്ലാതെ ഒറ്റയ്ക്കാവില്ല.
3. പൂരിപ്പിക്കൽ ചേരുവകൾ മുകളിൽ വെച്ചു മുട്ടയും ക്രീം പൂരിപ്പും ചീസ് കൂടെ അനുബന്ധമായി.
4. 180 ഡിഗ്രി 30-40 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക.

ലോറന്റ് പൈ വേണ്ടി കുഴമ്പ്

ഒരു ചെറിയ പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ഫ്രെഞ്ച് ഓപ്പൺ പൈ തയ്യാറാക്കാൻ ആദ്യം നിങ്ങൾ ശരിയായ മാർജിന്റെ അടിത്തറ ഉണ്ടാക്കും. ഇതിന്, എണ്ണ ചലിപ്പിക്കുകയും പൊടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പകരം, മൃദുവായ ഉൽപ്പന്നം മാവുകൊണ്ടു പൊട്ടുകയും പിന്നീട് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യാം.

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
• മാവ് - 250 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• തണുത്ത വെള്ളം - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.

തയാറാക്കുക

1. തിളപ്പിച്ച വെണ്ണ മാവും ഉപ്പും ചേർത്ത് കുഴച്ചുകൊണ്ട് മുട്ട, മിക്സ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് ചേർക്കുക.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ശേഖരിച്ച് ഫ്രിഡ്ജ് ഷെൽഫിൽ 30-50 മിനുട്ട് ഇടുക, തുടർന്ന് എണ്ണയുടെ രൂപത്തിൽ അടിഭാഗവും മതിലുകളും വിതറുക, ലോറന്റ് കേക്ക് അലങ്കരിക്കൂ.

ചിക്കൻ, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ലോറന്റ് പൈ

ഒരു ലോറന്റ് പൈ നിർമ്മിക്കുന്നതിന്, ടോപ്പിങ്ങുകൾ ക്ലാസിക്ക് ഉപയോഗിച്ചതോ ലഭ്യമായ അല്ലെങ്കിൽ പ്രിയപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മുൻഗണനകളനുസരിച്ചോ അനുയോജ്യമാകും. കോഴിയിറച്ചിയും കൂൺ കൊണ്ട് ഉള്ള വസ്തുക്കളുടെ രജിസ്ട്രേഷന്റെ ആധികാരിക വേരിയന്റ് കൂടുതൽ അവതരിപ്പിക്കപ്പെടും, അത് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിയ്ക്ക് സ്വീകാര്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് - 1 സെർവിംഗ്;
• ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• കൂൺ - 500 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 300 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 400 മില്ലി;
• മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

1. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
2. വെണ്ണയിൽ ഉള്ളി കടന്നു, കൂൺ, സീസൺ ചേർക്കുക, ഈർപ്പം ആവിയായി വരെ വേവിക്കുക, മാംസം കിടന്നു, വേവിക്കുക.
3. മുട്ടകൾ Whisk ക്രീം ഒഴിക്ക പ്രയാസമുള്ള ചീസ്, സീസൺ ഒഴിക്കേണം.
4. 15 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു browned, രൂപത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിതരണം, ഒരു ക്രീം മിശ്രിതം ഒഴിക്ക കൂൺ കൊണ്ട് ചിക്കൻ പ്രചരിപ്പിച്ചു.
5. 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ലോറന്റ് പൈ അയയ്ക്കുക.

ബ്രൊക്കോളി, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലോറന്റ് പൈ

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ലോറന്റ് പൈയുടെ താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാശവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ പാചക രചനകൾക്ക് പിന്തുണ നൽകുന്നവർക്ക് ഇഷ്ടമാകും. ഈ കേസിൽ പൂച്ചകളുടെ ഒരു ഭാഗം മാറ്റി പകരം വെയ്ക്കാൻ കഴിയാത്ത ബ്രോക്കലിയുടെ പൂങ്കുലകൾ മാറ്റിവയ്ക്കാൻ സാധിക്കും. മാം വേവിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വറുക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് - 1 സെർവിംഗ്;
• ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• കൂൺ - 250 ഗ്രാം;
• ബ്രോക്കോളി 250 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 250 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 400 മില്ലി;
• മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, ജാതിക്ക, എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

1. ഉള്ളി കൂടെ കൂൺ വറുത്ത് അവസാനം ബ്രോക്കോളി, ചിക്കൻ ചേർക്കുക.
2. ക്രീം, മുട്ട, ചീസ് എന്നിവകൊണ്ട് കലർത്തി ചേർക്കുന്നു.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപത്തിൽ വിതരണം, 15 മിനിറ്റ് തവിട്ട്, പൂരിപ്പിച്ച് പ്രചരിപ്പിക്കാനും ഒരു ക്രീം മിശ്രിതം കൊണ്ട് ഒഴിക്കേണം.
4. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 35 മിനുട്ട് ബ്രൊക്കോളി അടങ്ങിയ ലോറന്റ് പൈ ഉപയോഗിക്കുക.

ലോറന്റ് പൈ, ഫിഷ്

സുഗന്ധവും, രുചികരവും, അത്ഭുതകരവുമായ സുഗന്ധം സാരമൺ, ബ്രൊക്കോളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലോറന്റ് പൈ ആകാം. മണൽ ബേസ് തികച്ചും പൂരിപ്പിക്കൽ ചേരുവകളോടൊപ്പം കൂടിച്ചേർന്നുവരുന്നു, ഇത് യഥാർത്ഥവും മസാലകളും പാചക ഘടന സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം സ്വാഭാവികമായ അഭിരുചികളെ മാത്രമല്ല, ഉയർന്ന പോഷകാഹാര ഗുണവും ആകർഷിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് - 1 സെർവിംഗ്;
• സാൽമൺ ഫിൽറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• ബ്രോക്കോളി - 300 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
• ക്രീം - 200 മില്ലി;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

തയാറാക്കുക

1. മണൽ ബേസ് തയ്യാറാക്കുക, ഫോം ബ്രൌസിംഗിൽ വിതരണം ചെയ്യുക.
2. അരിഞ്ഞ മത്സ്യം, അതിൽ ബ്രോക്കോളി രണ്ടു മിനിട്ട് പൂങ്കുലകൾ വേവിച്ചു.
3. വെളുത്തുള്ളി, വെണ്ണ, മുട്ട, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം മിക്സ് ചെയ്യുക.
4. 40 മിനുട്ട് ഒരു ലോറന്റ് ഫിഷ് കേക്ക് ചുടേണം.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ ലോറന്റ് പൈ

പോഷകാഹാരവും പോഷകവും മാംസം കൊണ്ട് ലോറന്റ് പൈ ആണ്, മാംസം അരക്കൽ വഴി തിരിയുന്നതിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി, ഒരു പക്ഷി fillet അനുയോജ്യം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മുളകും ചേർത്ത് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ചീര അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് മറ്റു പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് - 1 സെർവിംഗ്;
• ഫോംസെറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• ചീര - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ക്രീം - 200 മില്ലി;
• മുട്ടകൾ - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

1. ചെറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപത്തിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് തുള്ളി, 15 മിനിറ്റ് വേവിച്ചെടുക്കുന്നു.
2. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, താളിക്കുക, കുരുമുളക് എന്നിവ വഴറ്റുക.
3. ഷിൻകിൻ ചീര, നാരങ്ങ നീര് കലർത്തിയ, മാംസം കടിച്ചുപിടിക്കുകയും ഈർപ്പവും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ അൽപം വറുക്കുകയും ചെയ്യുക.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടെ പൂപ്പൽ പൂരിപ്പിച്ച് കൈമാറ്റം ക്രീം, മുട്ട, ചീസ് എന്നിവ ഒരു രുചി മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം.
5. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 40 മിനിറ്റ് ഉൽപ്പന്നം അയയ്ക്കുക.

ലോറന്റ് പൈ കൂടെ ഹാം

ഹാം, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൈപ്പ് തുറക്കുക, ബേക്കിംഗ് സമയം കണക്കിലെടുക്കുക, ഏകദേശം രണ്ടുമണിക്കൂർ, എന്നാൽ ഫലം എല്ലാ പ്രതീക്ഷകളെയും കവിയുന്നു. തികച്ചും ക്രിസ്റ്റൽ ഫില്ലിംഗും മൃദുവായ മണമുള്ള കുഴച്ചും ചേർത്ത് നിർമിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളുടെ ഫലമായി, തീരുമനിച്ചതിന് ശേഷമുള്ള മധുവിധു വിഭവങ്ങളുടെ സമയത്ത് ഏറ്റവും നല്ല വികാരങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് - 1 സെർവിംഗ്;
• ഹാം - 350 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 200 മില്ലി;
• മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, സസ്യങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

1. രൂപത്തിൽ ചെറിയ പേസ്ട്രി വിതരണം ചെയ്ത് 15 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തു വച്ച് അയയ്ക്കുക.
2. വെണ്ണ അരിഞ്ഞത്, ചീസ് വെട്ടി ക്രീം ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഇട്ടു.
3. രൂപത്തിൽ ഒരു മണൽ അടിത്തട്ടിൽ വ്യാപിച്ച ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, പച്ചിലകൾ, മിക്സ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. 30 മിനിറ്റ് കേക്ക് ചുടേണം.

മൊറെരല്ല കൂടെ ലോറന്റ് പൈ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചീസ് കൂടെ ലോറന്റ് പൈ , താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വേവിച്ച, അവിശ്വസനീയമായ രുചി കോമ്പിനേഷൻ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. മോസരെള്ളയും പുതിയ ചെറി തക്കാളിയും ഒരു കൂറ്റൻ ദ്വീപ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് കൂൺ, വെണ്ണ, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ (പടിപ്പുരക്കരി അല്ലെങ്കിൽ വഴുതന), അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച മാംസം എന്നിവയാൽ നൽകാം.

ചേരുവകൾ:

• ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് - 1 സെർവിംഗ്;
• മോസറെല്ല - 300 ഗ്രാം;
• ചെറി - 300 ഗ്രാം;
• കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി - 400 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1-2 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ക്രീം - 200 മില്ലി;
• പ്രോവൻസൽ ചെടികൾ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചെടികളും.

തയാറാക്കുക

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു 15 മിനുട്ട് തവിട്ടുനിറത്തിലാക്കുക.
2. ഉള്ളി കടന്നു, കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാൻ, വെന്ത.
3. ഒരു മണൽ അടിത്തട്ടിൽ പകുതി ചെറിയിലും മോസറെല്ലയുടെ കഷണങ്ങളിലും വെട്ടി വെട്ടിപ്പോകുക.
4. മുട്ട, സീസൺ, ക്രീം മിക്സ് മുകളിൽ നിന്ന് ഒഴിക്കേണം.
5. 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് പകരേണമേ.

ലോറന്റ് പഫ് പേസ്ട്രി പൈ

ആപ്പിൾ , ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന ലോറന്റ് പൈ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കാം, ടാസ്ക്ക് ലളിതമാക്കുക, മണൽ ബേസ് മിക്സിംഗ് സമയത്ത് സമയം ലാഭിക്കുക. തയ്യാറുള്ള ലാളിത്യത്തിന്റെ രുചി സ്വഭാവം പതിവിലും കുറവല്ല, അത് ആർദ്രതയോ മൗലികതയോ ആകാം, ആപ്പിൾ മാംസത്തോടുകൂടിയ ഒരു ഫിൽറ്റ്, യഥാർത്ഥ മാസ്റ്റർപീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പഫ് പേസ്ട്രി - 500 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 200 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• ക്രീം - 200 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

1. ചിക്കൻ, വെണ്ണ, വറുക്കുന്നു.
2. ചിക്കൻ ചേർക്കുക, ആപ്പിൾ പൾപ്പ് പരിശുദ്ധി ആൻഡ് shred.
3. പഫ് പേസ്ട്രി ഒരു അച്ചിൽ വിതയ്ക്കുന്നു, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് തുളച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചെറുതായി ഉണക്കിയ.
4. ക്രീം ഒഴിച്ചു നിറച്ച്, grinded ചീസ് കൂടെ പൂരിപ്പിക്കുക ഇളക്കുക, മുട്ട തല്ലി, സീസൺ പിണ്ഡം കുഴെച്ചതുമുതൽ കണ്ടെയ്നർ അത് പ്രചരിപ്പിക്കുക.
5. അടുപ്പിലേക്ക് മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് ലോറ പഫ് കേക്കുമായി അയയ്ക്കുക.

ലോറന്റ് പൈ, മൾട്ടി വേർരിയേറ്റ്

കൂൺ, ചിക്കൻ ഫെയലെറ്റ് എന്നിവയുപയോഗിച്ച് രുചികരമായ ലോറന്റ് പൈ എളുപ്പത്തിൽ മൾട്ടിപാർക്കും ലഭിക്കും. അരിഞ്ഞ കൂൺ ഉള്ളി ഉള്ളി ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്ക്" പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഒരു അടുക്കള സഹായിയെ ഉപയോഗിക്കാം. ചിക്കൻ അനുയോജ്യമായ വേവിച്ച എണ്ണ തിളപ്പിച്ചതോ ചെറുതായി വറുത്തതോ ആണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് - 1 സെർവിംഗ്;
• ചിക്കൻ fillet - 400 ഗ്രാം;
• കൂൺ - 400 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 250 മില്ലി;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

1. ചിക്കൻ കലർത്തിയ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി വറുത്ത കുക്ക്.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക, വശത്ത് രൂപത്തിൽ ഒരു എണ്ണ രൂപത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുക.
3. നിറയുക, ക്രീം, മുട്ട, ചീസ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക.
4. 90 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കുക.