യഥാർത്ഥ വേനൽക്കാല സാൻഡ്വിച്ച് ഒരു പുതിയ തക്കാളി ബ്രഷ്ചെട്ട ആകാം - ഒരു ഇറ്റാലിയൻ ലഘുഭക്ഷണം ടോസ്റ്റിന്റെതാണ്, ഇത് ആന്റിപസ്റ്റോ ആയിട്ടാണ്, അതായത്, വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നവയാണ്. തക്കാളിയുടെ ഭാവി വിളയെ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിന് എന്തൊക്കെ നല്ല കാരണം?
തക്കാളി, തുളസി കൂടെ Bruschetta
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത അപ്പം ഇടുകയോ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- വലിയ മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി - 320 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 1 കഷണം;
- ബാസിൽ ഇല - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചെറിയ സമചതുരയിലേക്ക് വലിയ മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി മുറിച്ചു അമർത്തുക വഴി കടന്നു വെളുത്തുള്ളി ബാസിൽ ഇലകൾ അവരെ ഇളക്കുക. തക്കാളി മിശ്രിതം കടൽ ഉപ്പു ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. സുഗന്ധങ്ങൾ കൈമാറാൻ 10 മിനിറ്റ് എല്ലാ ചേരുവകളും ഉപേക്ഷിക്കുക.
ഒരു വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രൌൺ കഷണങ്ങൾ വഴിമാറിനടപ്പ് അവരെ തവിട്ട്. കഷ്ണം സ്വർണ്ണനിറമാകുമ്പോൾ, ഒരു വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പുവുമായി ചേർത്ത് മുകളിൽ തക്കാളി സാൽസ കൂടെ മൂടുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, തക്കാളിയിൽ ബ്രൂസ്ചെറ്റ തളിക്കേണ്ടതാണ്.
തക്കാളിയും മോസറെല്ലയും കൊണ്ട് ബ്രൂസ്ചെറ്റ
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത അപ്പം ഇടുകയോ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മോസറെല്ല - 120 ഗ്രാം;
- ചെറി തക്കാളി - 240 ഗ്രാം;
- തുളസി ഇലകൾ
- നാരങ്ങയുടെ ഒരു ഭാഗം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 35 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
തക്കാളി പകുതി എണ്ണ, ഉപ്പ് തളിക്കേണം പിന്നെ നന്നായി ഇളക്കുക. മൃദുവായ വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ പാടയിലെ ഫലം ചുടേണം. വെണ്ണ കൊണ്ട് കഷണങ്ങളും, തവിട്ടുനിറവുമാക്കും. തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അപ്പം അടയ്ക്കുക, പുതിയ പാത്രത്തിൽ തളിക്കേണം, നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
ഉണക്കിയ തക്കാളി കൂടെ bruschetta പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത അപ്പം - 6 കഷണങ്ങൾ;
- ricotta - 75 g;
- ഉണക്കിയ തക്കാളിയുടെ പിടി
- പെസ്റ്റോ സോസ് വേണ്ടി:
- തുളസി ഇലകളുടെ പിടി
- വെളുത്തുള്ളി chives;
- പൈൻ പരിപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 20 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പെസ്റ്റോ സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ബ്ലെൻഡറിൽ, സോസ് രൂപങ്ങൾ വരെ എല്ലാ ചേരുവകൾ ചൂഷണം, ബാസിൽ ഗ്രീൻസ്, പരിപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി ഒരു chive ഇട്ടു.
അപ്പം കഴുകിക്കളയുക, പെസ്റ്റോ കൊണ്ട് മൂടുക, മുകളിൽ ricotta ഇടുക, അല്പം തളിക്കേണം ഉണക്കിയ തക്കാളി കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.
തക്കാളി, ഗവേഴണം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രൂസച്ചട്ട പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത അപ്പം ഇടുകയോ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- അവോക്കാഡോ - 1 കഷണം;
- ചെറി തക്കാളി ഒരു പിടി;
- മോസറെല്ല - 80 ഗ്രാം;
- പെസ്റ്റോ സോസ് - 90 മില്ലി
തയാറാക്കുക
പാചകം ചെറി മുറിച്ച് ഗ്രിൽ വെച്ചു. പഴങ്ങൾ മൃദുവായാൽ ഒരിക്കൽ തീയിൽ നിന്ന് അവയെ നീക്കം ചെയ്യുക. ടോസറ്റ് വെളുത്ത അപ്പം കഷണങ്ങൾ അവോക്കാഡോ മൂടി മുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ചുട്ടു തക്കാളി ആൻഡ് mozzarella വെച്ചു. എല്ലാ പെസ്റ്റോ സോസ് പകരും.