തുഷാർ വംശജനായ ഒരു മദ്ധ്യ കിഴക്കൻ വിഭവമാണ് ഷോൗമ. ചില രാജ്യങ്ങളിൽ ഡൊണർ കബാബ് എന്നാണ് .
ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് എന്ന പ്രശസ്തമായ രീതിയാണ് ഷോൗമ. പ്രാദേശിക നഗരത്തിന്റെ തെരുവുകളിലും വിപണങ്ങളിലും, കടൽത്തീരങ്ങളിലും വിവിധ റിസോർട്ടുകളിലെ സെൻട്രൽ സ്ട്രീറ്റുകളിലും ഇത് കാണാം. ഇവയുടെ കിഴക്കൻ സുഗന്ധങ്ങളുള്ള വായ്കൊണ്ടു കൊണ്ടുപോകുന്ന വറുത്ത മാംസത്തോടുകൂടിയ ലംബൽകോശങ്ങൾ.
പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, സോസുകൾ, സുഗന്ധങ്ങളിൽ നിന്നും സാലഡ് ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ വറുത്ത മാംസം തുടങ്ങുന്നു. ശവമ പിറ്റാ റൊട്ടിൽ അല്ലെങ്കിൽ പിറ്റ റൊട്ടിയിൽ പൊതിഞ്ഞു കിടക്കുന്നു .
വീട്ടിലെ ഷവർമ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്, വേഗതയുള്ളതും എല്ലായ്പ്പോഴും സ്വാദിഷ്ടവുമാണ്. കാരണം വീട്ടിലെ നിർമ്മിത പാചകത്തിന് അനുസരിച്ച് ഷവർമയിൽ നിങ്ങളുടെ അണ്ണിൽ ചേരുവകൾ ചേർക്കാം.
ഒപ്പം ഒരു നേട്ടവും. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഹാനികരമാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. എന്നാൽ വീട്ടിലുണ്ടായിരുന്ന ഷവാർമാർ അപ്രത്യക്ഷമാവുകയാണ്. ശരിയായി പാചകം ചെയ്യുന്നെങ്കിൽ, അത് ഉപയോഗപ്രദവും പോഷകാഹാരവും ആകാം.
വീട്ടിൽ ഷവർമ തയ്യാറാക്കൽ
ചേരുവകൾ:
- നേർത്ത അർമേനിയൻ ലാവാഷ് അല്ലെങ്കിൽ പിറ്റ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകാർ.
- ചിക്കൻ fillet - 1-2 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
- യുവ വെളുത്ത കാബേജ് - 150 ഗ്രാം;
- യുവ വെള്ളരി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
- ചുവന്ന സാലഡ് വില്ലും - 1 കഷണം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 6-9 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 പല്ല്;
- ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ;
- വൈൻ വൈൻ വിനാഗിരി;
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
അതിനാൽ വീട്ടിലെ ഷവാർമ തയ്യാറാക്കാം. ഈ പ്രക്രിയ ആസ്വാദ്യകരവും സർഗ്ഗാത്മകവും ആക്കുക. ആദ്യം ഞങ്ങൾ നമ്മുടെ വീട്ടിലെ ഷവർമ്മയ്ക്ക് സോസ് തയ്യാറാക്കാം. അത് സസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ kefir സോസ് ആകാം. നമുക്ക് സുഖം പ്രാപിക്കാൻ കഴിയുന്നതിന് മുമ്പ് ഞങ്ങൾ അത് ചെയ്യും.
ഞങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് ഒരുക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം അരിഞ്ഞത് ആരാണാവോ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, അമർത്തുക വഴിയല്ല സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, വഴിയിൽ ഒരു ചെറിയ grater ന് തടവി കഴിയും. കറി ചേർക്കുന്നത് - ഇത് നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിന് ഒരു സവിശേഷ രുചി നല്കും.
അധിക കലോറികളൊന്നുമില്ലാതെ ഭവനങ്ങളിൽ ഷവർമ പാചകം എങ്ങനെ ചോദിക്കാറുണ്ട്? വേണ്ടേ, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കരുത്. ഇത് പാചകക്കുറിപ്പ് പോലും നിർദേശിച്ചിട്ടില്ല. അതിനുശേഷം ഷവർമയിലെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം സാധാരണ നിലയിൽ തന്നെ ആയിരിക്കും.
ചുവന്ന സാലഡ് വില്ലു തയ്യാറാക്കുക. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വൈൻ വിനാഗിരി, മാസിൻ എന്നിവ ചേർക്കുക.
നന്നായി കട്ട് കാബേജ്, അവന്റെ കൈകൾ ചെറുതായി ഉപ്പ്. സർക്കിളുകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വെള്ളരിക്കാ തക്കാളി. നിങ്ങൾക്ക് മഞ്ഞ മണി കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ കൊറിയൻ ക്യാരറ്റ് ചേർക്കാം. വീട്ടിൽ ഷവർമ തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത്, പാചകവിഭവത്തിൽ നിന്ന് ചില വ്യതിയാനങ്ങൾ നമുക്ക് താങ്ങാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ വെക്കേണ്ടത് ഏത് ക്രമത്തിൽ - അതു നിങ്ങളാണ്. വിവിധ വഴികളിൽ വിവിധ പാചകത്തിൽ. പലതവണ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ കോമ്പിനേഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.
പിസ്റ്റ അപ്പന്റെ സ്ട്രിപ്പുകളുടെ ആവശ്യമുള്ള നീളം മുറിക്കുക, സോസ് അരച്ചു കളയുക. നിങ്ങൾക്ക് ഷവർമയുടെ മാംസവും അപ്പുറവും ലവണം ചെയ്യാം. മുകളിൽ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പച്ചക്കറി ഫില്ലി കിടന്നു.
ഷവർമയ്ക്കുള്ള മാംസം കൊഴുപ്പ് തെരെഞ്ഞെടുത്തിരിക്കുന്നു. സാധാരണയായി അവർ ആട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കുറവ് പലപ്പോഴും ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിന്റെ. നമ്മൾ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിനൊപ്പം നിർത്തും. ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. നിരന്തരമായ ഉണർത്തും, അതു ചുട്ടുകളയരുത് അല്ല അതിന്റെ juiciness നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.
ഇപ്പോൾ സൌമ്യമായി ദൃഡമായി ഒരു റോൾ അത് തിരിഞ്ഞു. വഴിയിൽ, ഷവർമയുടെ രൂപം വ്യത്യസ്തമായി നൽകാം. ഇരുവശത്തേക്കും ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വേവിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ സുന്ദരമായ കൃഷിക്കാരന്റെ കലാരൂപത്തിൽ നിന്ന് അകന്നു പോയി. ഞങ്ങൾ പുതിയ ചീഞ്ഞ പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും മേശപ്പുറത്ത് അതിനെ സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വീട്ടിലെ ഷൗർമ തയ്യാറാക്കാൻ ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം!
ഞങ്ങളുടെ ഓറിയന്റൽ വിഭവം - നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. സൌരഭ്യവാസനയായി മുമ്പ് അത് ചെറുത്തുനിൽക്കാൻ ശരിക്കും അസാധ്യമാണ്! നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ ഞങ്ങളുടെ നായകനോടൊപ്പം പരിചയപ്പെടുത്തുകയും നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളുമായി ഒരു വീട് ഷവർ ഉണ്ടാക്കുക എത്ര പെട്ടെന്ന് വേഗത്തിലും രഹസ്യാത്മകമായും പങ്കിടുക.