പോളിഷ്, ലിത്വാനിയൻ ഭക്ഷണരീതികൾ എന്നിവയിലുള്ള ഒരു യഥാർത്ഥ വിഭവമാണ് Zrazy. ബെലാറസ്, ഉക്രെയിൻ, റഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിലും ഇത് പ്രശസ്തമാണ്. ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പൊതു ആശയം ഇതാണ്: കട്ട്ലെറ്റ് പിണ്ഡം മുതൽ, പ്രധാന ഉൽപ്പന്നം, മിക്കപ്പോഴും മാംസം, ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു. കേക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ (ഉദാഹരണത്തിന്, browned ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് മുട്ടകൾ അരിഞ്ഞത്) പൊതിയുക. അടുത്തതായി, കേക്കിന്റെ അറ്റങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുക, ഒപ്പം മധുരക്കിഴങ്ങിനുള്ള ഒരു ഉത്പന്നം ഉണ്ടാക്കുക. Zrazy ഫ്രൈ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ദമ്പതികൾ വേവിക്കുക, ഓപ്ഷനുകൾ ബേക്കിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് സാധ്യമാണ്.
ക്രെറ്റ് പിണ്ഡത്തിനു വേണ്ടി zrazes മറ്റ് അടിത്തറകൾ മറ്റ് ഫില്ലിങ്ങ് ഉണ്ട്. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്റ്റാർട്ടർ ഒരു പാചകരീതി വളരെ പ്രശസ്തമായ ആണ്. തീർച്ചയായും, അത്തരം ഒരു വിഭവം അലങ്കരിച്ച ഇല്ലാതെ നൽകാം.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് Zrazy ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ഏകദേശം 1 കിലോ;
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പന്നി-ഗോമാംസം - 300 ഗ്രാം;
- പുതിയ champignons അല്ലെങ്കിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- മുട്ട ചിക്കൻ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- കുരുമുളക് നിലം;
- വാൽനട്ട്
- പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ, മല്ലി, ചതകുപ്പ);
- പച്ചക്കറി എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് overheated (പന്നിയിറച്ചി ചിക്കൻ);
- മാവു അല്ലെങ്കിൽ അപ്പം നുറുക്കുകൾ.
തയാറാക്കുക
തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിച്ച് ഒഴിച്ചു. മങ്ങിയ തട്ടിക ഒരു വറുത്ത പാൻ ലെ ഉള്ളി കടന്നു അനുവദിക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പിന്നെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക കൂൺ ആൻഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക. ചിലപ്പോൾ 15 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, സുഗന്ധവർഗ്ഗം പുറമേ ഈ മിശ്രിതം. ചൂട് അങ്ങനെ മിശ്രിതം തണുക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ ചീര, 1 മുട്ട ചേർക്കുക, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് തീവ്രമായി ഇളക്കുക, ഉപ്പ് ഒരു ചെറിയ.
പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ 2 മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ധാരാളം ലിക്വിഡ് ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഗോതമ്പ് മാവ് അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് പൊരുത്തം ക്രമീകരിക്കുക.
നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് tortillas രൂപം, ഞങ്ങൾ ഓരോ ഉള്ളി കേന്ദ്രത്തിൽ വിഭവം ഇറച്ചി, ഉള്ളി, കൂൺ കൊണ്ട് അരിഞ്ഞത് മാംസം, അരികുകളും കുതിച്ചു zrazy ഫോം-അച്ചിൽ. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇതിനകം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ രുചികരം ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
വറുത്ത പാൻ, ഞങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് ചൂട്. ഞങ്ങൾ പൊൻ അല്ലെങ്കിൽ പ്രഹസനങ്ങള് zazes ഒഴിച്ചു നേരിയ പൊൻ നിറം വരെ തീരെ ഫ്രൈ. നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്യാതെ ഫ്രൈ ചെയ്യാം. സസ്യങ്ങളും നേരിയ തര്കാതിനില്ല കൂടെ zrazy ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂട് (ഉദാഹരണത്തിന്, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം അടിസ്ഥാനമാക്കി) ചൂട്, നിങ്ങൾ നിറകണ്ണുകളോടെ അല്ലെങ്കിൽ കടുക് കഴിയും. ഈ വിഭവം കീഴിൽ, ആദർശം വിത്തുകൾ റൈ ബ്രെഡ് വളരെ അനുയോജ്യമായ, അതുപോലെ ഒരു ഗ്ലാസ് മറ്റൊരു കോൽ, പല്ലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ശക്തമായ ബെറി കഷായങ്ങൾ ആയിരിക്കും.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കൂൺ എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പച്ചക്കറി കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം കൊടുക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്, പക്ഷേ അഞ്ചു വയസ്സിന് താഴെയുള്ളവയല്ല. ഗതി, ഈ കേസിൽ, വ്യവസായം മാത്രം വളർന്നപ്പോൾ കൂൺ ഉപയോഗിക്കുക.
സൂസി തണുത്തതാണെങ്കിൽ
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ തണുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് zrazy അവിടെ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ അവർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ multivark അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടു ചൂടാക്കുകയും കഴിയും, അങ്ങനെ അത് വളരെ ചായയ്ക്ക് ആയിരിക്കും. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ ഷെൽ ശേഷം, അവർ ചില രൂപം നഷ്ടപ്പെടാം, അങ്ങനെ ഇത് സംഭവിക്കുന്നില്ല, ഞങ്ങൾ ക്രീം അടിസ്ഥാനമാക്കി, ഉദാഹരണത്തിന്, സോസ് താരതമ്യേന ധൈര്യമുള്ള ഉണ്ടാക്കേണം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ പൊരിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ക്രീം ഫാറ്റി, ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ്, എന്നാൽ കട്ടിയുള്ളതല്ല - 150 മില്ലി;
- കടുക് തയ്യാറാണ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (മല്ലി, ഗ്രാമ്പൂ, ഇഞ്ചി, നിലത്തു കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, ജീരകം).
തയാറാക്കുക
കടുക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള ക്രീമുകൾ നാം കഴിക്കുന്നു. ചെറുതായി ചെറുനാരങ്ങ നീര് ചേര്ക്കുക. സോസ് ഇളക്കുക, വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, അത് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ബിയർ ഉപയോഗിച്ച് അത് നേർപ്പാക്കാം.
നമ്മൾ ചുട്ടുപൊള്ളുന്നു
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം ചെയ്താൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുൻപ് 15 മിനിറ്റ് മുൻപ് അത് വേവിക്കുക. വയ്ച്ചു വയ്ച്ചു ഫോമിലെ സസ്യയെ വ്യാപിക്കുക, പാകം ചെയ്ത സോസ് ഒഴിക്കുക. 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. റെഡിമെയ്ഡ് zrazy സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടു, ഇപ്പോഴും ചൂട്, വ്യക്തിഗത സേവിക്കുന്ന പ്ലേറ്റുകളും മടക്കിക്കളയുന്നു ശേഷം, അതു വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം നല്ലതു.