കട്ട്ലുകളുടെ ആകൃതി

മാത്രമല്ല രുചിയുള്ള, മാത്രമല്ല മനോഹരമായ കട്ട്ലറ്റ് ചെയ്യാൻ പഠിക്കൂ - അത് ഒരു യുവ വീട്ടമ്മയുടേതാണ് സ്വപ്നം. അതുപോലെ, അതുപോലെ രൂപത്തിലും വലുപ്പത്തിലും നിന്നുള്ള കട്ട്ലറ്റ് ലഭിക്കുന്നതിന് പകരം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കട്ട്ലറ്റുകൾക്ക് നിങ്ങളുടെ അനുയോജ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്തുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. എന്നാൽ കട്ട്ലറ്റ് പൂർണ്ണത കൈവരിക്കുന്നതിന് വേണ്ടി നീണ്ട ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ ഒഴിവാക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ് - നിങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് ഒരു പ്രത്യേക അച്ചടക്കം വാങ്ങേണ്ടി വരും.

കട്ട്ലറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് തരത്തിലുള്ള രീതികൾ

ഈ മാംസം ഭക്ഷണത്തിനായി ആധുനിക മാര്ക്കറ്റ് നമ്മെ വ്യത്യസ്തങ്ങളായ നിരവധി രൂപങ്ങളാൽ നമ്മൾ ആഹ്വാനം ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ ഉടൻ ഞങ്ങൾ സംവരണം നടത്തും. പകരം, ഒരേ വിഷയത്തിലെ വ്യത്യസ്ത വ്യതിയാനങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം - കട്ട്ലറ്റുകൾക്കുള്ള ഫോം സാധാരണയായി മൂന്നു പ്രധാന ഭാഗങ്ങളാണുള്ളത്:

• ചുവപ്പ് കവർ;
• മുകളിൽ കവർ;
• അമർത്തുക.

ഈ മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളും ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത് കട്ടിളകളോ മയക്കുമരുന്നുകളോ ഇല്ലാതെ ഉണ്ടാക്കാം. ഒരു നീക്കം ചെയ്യാവുന്ന അടിഭാഗത്തുള്ള കട്ട്ലെറ്റുകൾക്ക് ആ ഘടനകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണെന്ന് ഇത് അനുഭവപ്പെടുന്നു - ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവയിൽനിന്ന് നിർമ്മിച്ച വെട്ടിയെടുത്ത് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതിൽ ഒരു പ്രശ്നവുമില്ല.

വെവ്വേറെ, അടുപ്പിലോ അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ്യിലോ ഉള്ള ബേക്കിംഗ് കട്ട്ലറ്റുകൾക്കായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന സിലിക്കൺ മൃദുലങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ഈ രൂപങ്ങളിൽ പാകംചെയ്യുന്ന കുക്കികൾ കുട്ടികളുടെ മേശത്തിനായി നല്ലതാണ് - നല്ലത്, മനോഹരവും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്.

പൂരിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് കട്ട്ലറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു അച്ചിൽ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

ഫോമിന്റെ സഹായത്തോടെ നിറപ്പകിട്ടുള്ള ഒരു രുചിയുള്ള മനോഹരമായ കട്ട്ലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ താഴെപ്പറയുന്ന പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തണം:

1. തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് പൂപ്പലിന്റെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും നശിപ്പിക്കുക. എന്തെങ്കിലും പ്രശ്നങ്ങളില്ലാതെ പൂർത്തിയായ കട്ട്ലെറ്റ് പൂപ്പൽ ഒഴിവാക്കാൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്.
2. താഴെ ലിഡ് ലെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഭാഗം പകുതി ഇടുക, മുകളിൽ ലിഡ് അടയ്ക്കുക ആൻഡ് മതേതരത്വത്തിന്റെ പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു ആവേശമാണ് രൂപീകരിക്കാൻ ഒരു പത്രത്തെ ഉപയോഗിക്കുക.
3. അച്ചിൽ തുറന്ന് ഗാസ്ട്രോയിലുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക. അതു പച്ചക്കറികൾ, ചീസ്, മുട്ട, കൂൺ തുടങ്ങി പറങ്ങോടൻ കൂടെ പൂർത്തിയാക്കി ഏതെങ്കിലും ആകാം. പൂരിപ്പിക്കൽ ലിക്വിഡ് പാടില്ല എന്നതാണ് നിയന്ത്രണം.
4. മുകളിൽ കവർ, മതേതരത്വത്തിന്റെ ഭാഗത്തിന്റെ രണ്ടാം പകുതി വെച്ചു പൂപ്പൽ അടയ്ക്കുക. ഒരു പത്രവുമൊത്ത് കട്രീറ്റിന്റെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും ഒന്നിച്ചുചേർക്കുക.
5. അച്ചിൽ തുറന്ന് അച്ചിൽ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ് നീക്കം ചെയ്യുക.

ഈ ലളിതമായ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ആവർത്തനത്തിന്റെ ഫലമായി, കുറഞ്ഞ വലിപ്പത്തിലുള്ള ലഘു കട്ട്ലറ്റുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ചുരുങ്ങിയ സമയം കൊണ്ട് ലഭിക്കും. ഒരേയൊരു "but" - ഏറ്റവും മലാശയങ്ങൾ ഹാംബർഗർ ഫില്ലിംഗുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്, അതായത് 10-12 സെന്റീമീറ്ററോളം വ്യാസത്തിൽ മാത്രമേ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയൂ. ഒരേ മിനിമലിസ്റ്റിന്റെ അനുയായികൾ മാറാവുന്ന വലുപ്പമുള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾക്ക് ഫോമുകൾ വിൽക്കാൻ നോക്കിയിരിക്കണം.