പായസം, ഫ്രിറ്ററുകൾ, പൈ, കേക്ക്, പല സംരക്ഷിത പോലും സ്ക്വാഷ്: പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ വൈവിധ്യത്തെ പാകം ചെയ്യാം.
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിന്ന് തക്കാളി ശീതകാലം പാസ്തയിലേക്ക് സോസ്
ചേരുവകൾ:
- യുവ കോഗസ്റ്ററ്റുകൾ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മാംസളമായ തക്കാളി - 8 പീസുകൾ.
- ഉള്ളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- പഞ്ചസാര - 1.5 ഡിസേർട്ട് സ്പൂൺ;
- അടുക്കള ഉപ്പ് - 1 ഡിസേർട്ട് സ്പൂൺ;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ എണ്ണ - 70 മില്ലി;
- ടേബിൾ വിനാഗിരി - 60 മില്ലിഗ്രാം;
- കുരുമുളക് - 2/3 ടീസ്പൂൺ.
- മല്ലി - 2/3 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
തയ്യാറാക്കിയ (കഴുകി) യുവ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മൂക്കുമ്പോൾ മാംസളമായ തക്കാളി ചീഞ്ഞ ഉള്ളി സമചതുര കടന്നു തകർത്തു. നാം ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് പ്ലേറ്റിൽ ഒരു വലിയ ആഴമുള്ള എണ്ന ഇട്ടു എണ്ണ ആവശ്യമുള്ള തുക ഒഴിച്ചു തിളച്ചു സമയത്ത് ഞങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അതു ഒരു കിരണം പടർന്നിരിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ മൃദുവും സുതാര്യവുമാണെന്ന് അവർ കാണുമ്പോൾ നാം നമ്മുടെ തകർത്തു തക്കാളി ചേർക്കുകയാണ്, അവ ഉടനെ അടുക്കള ഉപ്പുപയോഗിച്ച് തളിച്ചു, അവരുടെ ആസിഡ് നിർവീര്യമാക്കാൻ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. അടുത്തതായി ഞങ്ങൾ ഹൃദ്യമായ കുരുമുളകുകളും, മല്ലി മത്തങ്ങയും, മിശ്രിതവും, ജ്വാലയും തീയെ കുറയ്ക്കുന്നതും കുറഞ്ഞത് 35 മിനിട്ട് പച്ചക്കറി പിണ്ഡവും ഉണ്ടാക്കുന്നു. തീയിൽ നിന്ന് എണ്പത് നീക്കം ചെയ്യുക, അതിൽ ബ്ലെൻഡർ അടിക്കുക, ഇടത്തരം വേഗതയിൽ തിരിക്കുക, തുടർന്ന് എല്ലാ പച്ചക്കറികളും എയർ പ്യൂജ് നിലയിലേക്ക് പൊടിക്കുക. എല്ലാം വീണ്ടും തളികയുടെ ഹോട്ട് പ്ളാറ്റ്ഫോണിലേക്ക് അയച്ചു, സോസ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് വേവിച്ചു വെച്ചിട്ട് പാത്രത്തിൽ വിതച്ച പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് വെച്ചിട്ടുണ്ട്. നാം ശീതകാലം ഈ അത്ഭുതകരമായ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സോസ് കാര്ക്.
കോർജെറ്റുകൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയിൽനിന്നുള്ള സോസ്
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ (ഇടത്തരം) - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- തക്കാളി ജ്യൂസ് - 800 മില്ലി;
- കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- അടുക്കള ഉപ്പ് - 1,5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഒരേ സെന്റീമീറ്റർ സമചതുര മുറിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ സഹിതം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി ബൾബുകൾ തൊലികളാക്കി. സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഒരു വലിയ എണ്ന ഞങ്ങൾ സൂര്യകാന്തി (ഊതിക്കഴിച്ചു) എണ്ണ ചൂടാക്കി, ഞങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറി അതിൽ മിഠായി വെച്ചു ശേഷം. മൃദുലവുവരെ വറുക്കുക, അവർക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് ഉള്ളി പാലിക്കുക, മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ തക്കാളി ജ്യൂസിൽ പൂരിപ്പിക്കുക. നാം വിവിധ കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം തളിച്ചു, കുറഞ്ഞത് തീ കുറയ്ക്കൽ, 35-40 മിനിറ്റ് കഴിവില്ല സോസ് മാരിനേറ്റ് പച്ചക്കറി അടുക്കള ഉപ്പ് പിണ്ഡം പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. പിന്നെ അഴകിൽ വന്ധ്യംകരിച്ചിരിക്കുന്ന ഗ്ലാസ് പാത്രക്കണ്ണുകളിൽ ഇത് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. വേവിച്ച ഇരുമ്പ് മൂടിയാൽ ഇവ മൂടുക.