ഭക്ഷണക്രമവും സുന്ദരവുമായ കരൾച്ചെടി souffle ആളൊന്നിൻറെയും കുഞ്ഞിന്റെയും ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായതാണ്. സെലെഫിൽ രണ്ടു തരത്തിൽ പാകം ചെയ്യാം: അടുപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ ദമ്പതികൾ, ഇന്ന് നമ്മൾ ആദ്യം സംസാരിക്കും.
ചിക്കൻ കരൾ മുതൽ സ്യൂഫിൽ
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 200 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കാശിത്തുമ്പ - 1 ശാഖ;
- ബേ ഇല - 1 കഷണം;
- സെലറി - 1 കാണ്ഡം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ചിക്കൻ കരൾ - 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- പാൽ - 2 ഇനങ്ങൾ;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- അപ്പം നുറുങ്ങ് - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
തക്കാളി, വൃത്തിയാക്കി വെണ്ണ, കാശിത്തുമ്പ, ബേ ഇലകളും പരിപ്പ് സെലറി ഒരു എണ്ന മുറിച്ച് വൃത്തിയാക്കി ചെയ്യുന്നു. പഞ്ചസാര ചേർക്കുക കട്ടിയുള്ള വരെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, താളിക്കുക സോസ് വേവിക്കുക.
ഉള്ളി ചേർത്ത് പാൽ മുറിച്ച്, പാൽ ഒരു നമസ്കാരം, ഉള്ളി എടുത്ത് പൊടിക്കുക. അപ്പം crumb പാൽ 2 കപ്പ്, ആഗിരണം ലിക്വിഡ് ചോർച്ച ഇല്ല അവശിഷ്ടങ്ങൾ പകരും. ഉള്ളി, അപ്പം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൂപ്പിക്കുക. ഒരു നുരയെ ചൂടുപിടിച്ചതിന് മുട്ട വെള്ള ചൂടാക്കുകയും സോഫ്ട് വേണ്ടി പൊടിച്ചെടുക്കുകയും ചെയ്യുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40-45 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ചിക്കൻ സ്യൂൾഫ് കഴുകുക . നാം തക്കാളി സോസ് ഒരു തയ്യാറായ വിഭവം സേവിക്കും.
അടുപ്പിലെ ഹെപ്പറ്റിക്കൽ സെല്ലൽ
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് കരൾ - 500 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവ് - 2,5-3 സെ. കലശം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ക്രീം - 100 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
1-2 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ക്രമാനുസരിച്ച് മയക്കുമരുന്ന് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറുപയോഗിച്ച് കരളും നനകളും നീക്കംചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ grater ന് കാരറ്റ് തടവുക, കഴിയുന്നിടത്തോളം ഉള്ളി മുളകും, പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള മിശ്രിതമാണ്, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 2-3 മിനിറ്റ് കരൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ടവര്. മുട്ട ചേർത്ത് നുരയെ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർത്ത്, ചുട്ട മാച്ചിൽ വയ്ക്കുക, എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക, ബാച്ച് ഘടനകളെ വിരിച്ചുചിപ്പിക്കുക. 180 ഡിഗ്രി 40-45 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ അടുപ്പിലെ കരളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു ബഞ്ചിനു ചുറ്റിപ്പിടിക്കുന്നു.