Smorchka - ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ കൂൺ നിന്ന്, പക്ഷേ ശരിയായി പാകം എങ്കിൽ, അവർ എല്ലാ പ്രശസ്തമായ കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ ആസ്വദിക്കയില്ല താഴ്ന്ന അല്ല. ധാരാളം ആളുകളിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പലതും, പക്ഷേ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കും.
പച്ചക്കറി with morels പാചകം പാചകരീതി
കൂടുതൽ കൂടുതൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവയുടെ ലാളിത്യവും ഫാസ്റ്റ് പാചകവും കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് - 1 കിലോ;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- morels - 250 g;
- റാഡിഷ് വെളുത്ത - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, ചതകുപ്പ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
സ്മൊറോറിക്ക് വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് അതിനെ ഒരു colander ലെ കളയുക, കഴുകി കളയുക. കൂൺ മാവു. പച്ചക്കറികൾ ബ്രഷ്, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിന്റെ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ വേവിക്കുക. പ്രക്രിയ നടുവിൽ, കൂൺ ചേർക്കുക, ഉരുകി വെണ്ണ ചേർത്ത് മാവു, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരുവാൻ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ് ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.
പുളിച്ച ക്രീം മോസിലുകൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- morels - 500 g;
- ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഇനം;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മണം കഴുകി 10 മിനുട്ട് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, എണ്ണയിൽ കഷണങ്ങൾ, ഉപ്പ്, വെന്ത, മുറിച്ച്. വറുത്ത അവസാനം, മാവും കൂൺ തളിക്കേണം, മിനിറ്റ് മറ്റൊരു ജോഡി വേവിക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, വിഭവം പാകം. ഒരു പൊൻ പുറംതോട് ദൃശ്യമാകുന്നതുവരെ 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറ്റാത്ത ചീസ്, ചുട്ടു തളിക്കേണം. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, ഇലകളിൽ കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു.
വറുത്ത കൂടുതൽ പൊതികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കൂടുതൽ കിലോ - 1 കിലോ;
- യുവ വെളുത്തുള്ളി - ഒരു ജോഡി കാണ്ഡം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 മില്ലിഗ്രാം;
- സോസ് "പെസ്റ്റോ" - 2 കപ്പ്;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- Parmesan, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചുളിവുകൾ വൃത്തിയാക്കി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുക, വെണ്ണയിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക, വെണ്ണയിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക. അവസാനം, പെസ്റ്റോ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.
ഈ അപൂർവ കൂൺ ആരാധകർ പുറമേ അസാധാരണമായ shiitake കൂൺ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്, ഞങ്ങളുടെ പാചക ഇതിൽ പാചക.