ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാചകം പ്രക്രിയയിൽ ബുദ്ധിമുട്ട് തോന്നുന്നു. എന്നാൽ എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്, ചിലപ്പോൾ മാംസം വളരെ ഹാർഡ്, വരണ്ടതും പൂർണമായും ഉമ്മയോട് ഇല്ലാതെ വരുന്നു. അതുകൊണ്ട് നമ്മൾ ഇപ്പോൾ ഒരു ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് പറയാറുണ്ട്.
ഒരു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
- തൊലി ഇല്ലാതെ ചിക്കൻ മുല; - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - 190 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 165 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്;
- Lavra - 2-3 ഇല.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് നന്നായി കഴുകി, ഒരു എണ്നിലോ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള ചൂടു പകർന്നു അല്ലെങ്കിൽ മാംസം മൂടി നല്ലത് ഉടനെ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം. സ്റ്റൌ സ്ഥലത്ത്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം തൊലി ക്യാരറ്റ്, സവാള, മണി കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ഇട്ടു. മാംസം ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചിട്ടേയുള്ളൂ എന്നതിനാൽ, ഉപരിതലത്തിൽ പുറംതോട് രൂപങ്ങൾ പോലെയാണത്. അതിനകത്ത് ജ്യൂസുകൾ അകത്ത് സൂക്ഷിക്കുകയും അത് ചാറു കൊടുക്കുകയും ചെയ്യും. അതുകൊണ്ട് ചിക്കൻ ചീഞ്ഞെടുക്കും. ഏകദേശം മുപ്പതു മണിക്കൂർ പച്ചക്കറികൾ മുലപ്പാൽ പാകം ചെയ്യുക. തുടർന്ന് തീയിൽ നിന്ന് തീയിട്ട് മാംസത്തിൽ ചാറു കലർത്തി വയ്ക്കുക.
ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചീഞ്ഞ ചിക്കൻ മുലക്കണം എങ്ങനെ മുളപ്പിക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് വ്യക്തമാക്കി - 90 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉണക്കിയ tarragon - ¼ ടീസ്പൂണ്;
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ - 360 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 1 ഭാഗം;
- വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ധാന്യം - 1,5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചെറിയ വീതിയുള്ള എണ്നെടുത്ത് ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്, ഉണക്കിയ ടാർരാഗൻ എന്നിവ ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി, പ്രീ-തൊലി, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നാം ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ തിളങ്ങൽ കൊണ്ടുവന്ന് തീയിട്ടു. 10 മിനുട്ട് ഒരു ലിഡ്, പരുവിന്റെ കൂടെ ഞങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ കവർ ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു വീണ്ടും മൂടി 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചുംബനം ഉപയോഗിച്ചാണ് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഫോയിൽ കൊണ്ട് മുകളിൽ. വെള്ളം അന്നജം ചേർത്ത് ചാറു കലർത്തുകയോ കട്ടിയുള്ള വരെ സോസ് പാകം ചെയ്യുക. നാം അവരെ ആപ്പിളുകളുമായി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ വെള്ളത്തിൽ കഴുകുന്നു.
സാലഡ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്
- ലൗറുക - 2 എണ്ണം;
- കുരുമുളക്;
- ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
വെള്ളം ഒരു എണ്ന പകർന്ന ഒരു നമസ്കാരം. ഉപ്പു, ഞങ്ങൾ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങളും വെച്ചു. നിങ്ങൾ ചാറു ഉപയോഗിക്കാൻ തയാറല്ല എങ്കിൽ, പിന്നെ നിങ്ങൾ അല്പം ചേർക്കാൻ കഴിയും - അങ്ങനെ മാംസം നന്നായി ആസ്വദിക്കയില്ല. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകളും സമയവും ഞങ്ങൾ വെച്ചു. 7 മിനിറ്റിനു ശേഷം അഗ്നി പിടിപ്പിക്കുക, ചട്ടിയിൽ മൂടി വച്ച് ഒരു മണിക്കൂർ കാൽ നടണം. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം ചീഞ്ഞും രുചികരമായ ചിക്കൻ മുലയും തയ്യാറാകും. ഇത് സലാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സാൻഡ്വിച്ചുകളിൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗത്തിന് മുലപ്പാൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്.
ഒരു മൾട്ടിപ്പിൾക്ക്ലാസിൽ മൃദു ചിക്കൻ മുലകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ പുഴുങ്ങി കഴുകിയതാണ്. ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അതു പാത്രത്തിൽ multivarki ഇട്ടു ചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിച്ചു മോഡ് "ക്ഷതം" അര മണിക്കൂർ. സിഗ്നലിനുശേഷം, അപ്ലയൻസിൻറെ ലിഡ് തുറന്ന്, ഇറങ്ങിപോകുന്നതുവരെ ഇറച്ചി വിടുക.
ദമ്പതികൾക്കായി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ചീഞ്ഞ മൃദുവും മൃദുവും എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി;
- വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ;
- ഉപ്പ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ .
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് നന്നായി കഴുകി ഉപ്പ്, സുഗന്ധങ്ങളാൽ ഉരതുക. Multivarka ശേഷി വെള്ളം 1 ലിറ്റർ പകരും കണ്ടെയ്നർ- steamer കയറി തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ മുല്യം ഇട്ടു, "സ്റ്റീം പാചകം" മോഡ് സജ്ജമാക്കി സമയം തിരഞ്ഞെടുക്കുക - 40 മിനിറ്റ്. ഭക്ഷണചിത്രത്തിൽ ഇറച്ചി കഴിച്ചും അതേ രീതിയിൽ തന്നെ വേവിക്കുക. അപ്പോൾ പിന്നെ അത് രസകരം പുറത്തു വരും. ഈ ചിത്രം ഡ്രോൺ ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്നും അതിനെ സംരക്ഷിക്കുമെന്നതിനാൽ.
ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മുല;
- ഉപ്പ്
- വെള്ളം.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, ഒരു വിഭവം ഇട്ടു, മൈക്രോവേവ് അനുയോജ്യമായ. വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് പൂർണ്ണമായും ദ്രാവകത്തിൽ മൂടിയിരിക്കുന്നു. 800 വാട്ടുകളുടെ ശക്തിയിൽ, വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ 6 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നു. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഇതിനകം 15 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നു. ആശംസകൾ!