നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, സാൾഡ്സ് വിദഗ്ധരുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരാണ് പുരുഷന്മാർ അവരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ ഒരു അസംസ്കൃതവും അതിശയോക്തിപരവുമായ ചേരുവകളോടെയുള്ളവരാണ്. സാലഡ് ലളിതവും അതിൽ കുറച്ചു ഉൽപ്പന്നങ്ങളും - മികച്ചത്. പ്രധാന സാലഡ് മാംസം, പോഷിപ്പിക്കുന്ന മാത്രം വേണം. സലാഡിന് "മാലി കാപ്രിസ്" എന്ന് പേരിട്ടിരിക്കുന്ന ഈ ഗുണങ്ങളോട് നന്ദി പറയുന്നു. അതു എളുപ്പത്തിൽ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കി - അതിനാൽ ശരിയായി പാചകം എങ്ങനെ അറിയാത്ത ഒരു മനുഷ്യൻ ഈ ചെറിയ പാചക മാസ്റ്റർ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
സലാഡ് "മാൾ കാപ്രിസ്" എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 350 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി 6%;
- മയോന്നൈസ്.
തയാറാക്കുക
ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളം, വേവിച്ച ബീഫ് പാകം (ഈ സാലഡ് വേണ്ടി അതു മെലിഞ്ഞ ബീഫ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്). ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ച് 15 മിനിറ്റ് വിനാഗിരി ഒഴിക്കേണം. പുതിയ ഉള്ളി ആരാധകർ വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു കഴിയില്ല. ഒരു വലിയ grater ന് ചീസ് മുട്ട. ഗോമാംസം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അത് അൽപം തണുക്കുകയും ഇത് നന്നായി വയ്ക്കുകയും ചെയ്യട്ടെ. ഉള്ളി, ഗോമാംസം, മുട്ട, ചീസ് - ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ ചേരുവകൾ പാളികൾ ചേർക്കുക. മുകളിൽ ഒഴിച്ചു എല്ലാ പാളികൾ, നന്നായി മയോന്നൈസ് പരന്നിരിക്കുന്നു. ഉല്പന്നങ്ങൾ അല്പം പുറത്തുവിട്ടാൽ, ധൈര്യശാലികളായ രണ്ടുപ്രാവശ്യം.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് "പുരുഷ caprice" സാലഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 5 പീസുകൾ.
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് (ചുവപ്പ്) - ഒരു കഷണം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് (മഞ്ഞ) - ഒരു കഷണം;
- ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- tangerines - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 400 ഗ്രാം;
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- തേൻ - 4 ടീസ്പൂൺ;
- നാരങ്ങ.
തയാറാക്കുക
പകുതിയോ ക്വാർട്ടറുകളോ വെണ്ണയിൽ ചാരനിറം വെക്കുക. ആപ്പിൾ പീൽ, കോർ നീക്കം ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. സമചതുര കടന്നു ബാഗുകൾ കടന്നു ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് വെട്ടി ആപ്പിൾ പോലെ ചീസ് ,. Tangerines പീൽ ആൻഡ് സിരകൾ. കൂൺ, വെണ്ണ, കുരുമുളക്, ആപ്പിൾ, മണ്ടൻറിൻ കഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഇളക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക: തൊലി നാരങ്ങ പീൽ നന്നായി തേച്ചുപിടിപ്പിച്ച് പാത്രത്തിൽ നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക. വറ്റല് നാരങ്ങ പീൽ പുളിച്ച ക്രീം തേനും കടുക് ചേർക്കുക. മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നത് വരെ നന്നായി കുഴിച്ചിടുക. ഒരു സലാഡ് ഡ്രസിംഗ് തയ്യാറാക്കി മേശ താലത്തിൽ സേവിക്കും.
ചിക്കൻ കൊണ്ട് "മാൾ കാപ്രിസ്" സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ടിന്നിലടച്ച തേൻ കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മയോന്നൈസ്; 00
- വിനാഗിരി 6%.
തയാറാക്കുക
നന്നായി ഉള്ളി ശേഖറിന്റെ 15-20 മിനിറ്റ് വിനാഗിരി ഒഴിക്കേണം. ചിക്കൻ fillet ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു. മാംസം പാകം ചെയ്ത ശേഷം അത് നീക്കം ചെയ്യുക. നനച്ചു കൊണ്ട്, വെള്ളം ഊറ്റി നന്നായി കഴുകുക. വേവിച്ച മുട്ടകൾ കുഴഞ്ഞുവീഴുകയും ബാക്കിയുള്ളവ ചേർക്കുകയും ചെയ്യും. സാലഡ് ഉള്ളി ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വിനാഗിരിയിൽ നിന്ന് നന്നായി ചൂഷണം ചെയ്യുക. മയോന്നൈസ് സീസൺ സാലഡ് മേശയുടെ സേവിക്കും.
ഹാം ഉപയോഗിച്ച് "മാലി കാപ്രിസ്" സാലഡ്
സാലഡ് ഈ പതിപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ ബാക്കി അധികം അല്പം എടുക്കും, എന്നാൽ അതിന്റെ രുചി ചെലവഴിച്ച സമയം നീതീകരിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഹാം - 300 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 400 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- മയോന്നൈസ്.
തയാറാക്കുക
ഹാം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സാലഡ് ബൗൾ അടിയിൽ വെച്ചു, മയോന്നൈസ് അല്പം പൗണ്ട് നന്നായി മൂടി. തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ ഒരു വലിയ grater ന് താമ്രജാലം മയോന്നൈസ് പാളി പുകവലിക്കുന്ന, തുകയല്ല മുകളിൽ ഇട്ടു. Champignons വെളുത്തുള്ളി തണുത്ത ഫ്രൈ. കൂൺ മയോന്നൈസ് ആൻഡ് കോംപാക്റ്റ് കൂടെ ഗ്രീസ് മറന്നു എന്നു മൂന്നാം പാളി പുറത്തു കിടന്നു. അടുത്ത പാളി ഒരു വലിയ grater, ഒരേ വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ന് ബജ്റയും ചീസ്, ഇട്ടു. മുകളിലെ പാളി മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് നനച്ചുകുഴച്ച് തകർത്തു വാൽനട്ട് കൊണ്ട് തളിച്ചു.
നിങ്ങൾ പച്ചിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാൻ ഏതെങ്കിലും സലാഡ്, കൂടുതൽ മനോഹരവും ചങ്കില് തോന്നുന്നു മറക്കരുത്.