നന്നായി, ഉത്സവത്തോടനുബന്ധിച്ച് എന്ത് ഉത്സവം ഈ വിഭവം പാചകം ഒരു തണുത്ത അധികം എളുപ്പം, അതു രുചി അതു സമ്മതിക്കുന്നു ഇല്ല! അധിക കലോറിയും അവയുടെ ആകൃതിയും വളരെ ശ്രദ്ധാലുക്കളുള്ളവർ, എങ്ങനെ ഒരു ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കാൻ തയ്യാറാണ് എന്ന് നമ്മൾ പറയും.
ജെലാറ്റിൻ ഇല്ലാതെ ചിക്കൻ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മാംസം - 1,5 കിലോ;
- ചിക്കൻ കാലുകൾ - 600 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പച്ച ടിന്നിലടച്ച കടല - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ഒരു ജെല്ലി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? നാം ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ചിക്കൻ മാംസം ഒരു പിണം എടുത്തു ഞങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. ഒരു എണ്ന ലെ മടക്കിക്കളയുന്നു, തണുത്ത വെള്ളം പകരും, ചിക്കൻ കാലുകൾ, തൊലികളഞ്ഞത് ക്യാരറ്റ് ഉള്ളി ചേർക്കുക. നാം ഒരു ശരാശരി തീ വെച്ചു, തിളപ്പിക്കുക വരെ കാത്തിരിക്കുക, നുരയെ നീക്കം ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ പാചകം അടഞ്ഞിരിക്കുന്നു മൂടി. ഒടുവിൽ, ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധ രുചിയും ലായൽ ഇല ഇട്ടു. വറുത്ത മാംസം അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കപ്പെട്ട് ടിന്നിലടച്ച പയറ്, ധാന്യം, പെട്ടെന്ന് കാരറ്റ് എന്നിവ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഈ മിശ്രിതം ഘടനയിലേക്ക് പടർത്തി, തണുത്ത ചാറു കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, പൂർണമായി ദൃഢമാവുന്നത് വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. ശീതീകരിച്ച് ചിക്കൻ പാക്കുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തലകീഴായി ഘടനയോടു തിരിഞ്ഞു ഒരു ഫ്ലാറ്റ് വിഭവം ന് ഇട്ടു ചെയ്യുന്നു. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നു.
Multivark ലെ ചിക്കൻ നിന്നും ജെല്ലി
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 600 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ തുട - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വേവിച്ച വെള്ളം - 0,5 എൽ:
- ജെലാറ്റിൻ - 10 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ, ക്രാൻബെറി - അലങ്കരണം വേണ്ടി.
തയാറാക്കുക
ഒരു multivark ഒരു ചിക്കൻ ഒരു ജെല്ലി ഒരു തയ്യാറാക്കാൻ എങ്ങനെ? ആദ്യം, ഒരു പാത്രത്തിൽ multivarki, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കൂടെ സീസൺ ഇറച്ചി ഇട്ടു വെള്ളം ഒഴിച്ചു 40 മിനിറ്റ് "കെടുത്തുക" മോഡ് ഓണാക്കുക. പിന്നെ സൌമ്യമായി ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ, തുടയിൽ, ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് ഉണക്കുക, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ആ രൂപത്തിൽ ഇട്ടു. മുകളിൽ ക്രാൻബെറി ആരാണാവോ കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ നമ്മൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചാറു ഫിൽറ്റർ, മള്ട്ടിവാർക്കിൽ ഇളം ചൂട് വെള്ളത്തിൽ സ്പൂണ് ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക. എല്ലാം മിക്സഡ്, മിശ്രിതം ചൂടുള്ള സംസ്ഥാനത്തേക്ക് കൊണ്ടുവരുക, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കുകയില്ല! തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചാറു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൂർണ്ണമായും ദൃഡമായ വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു ചിക്കൻ മാംസം, ഒഴിക്കേണം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഫോം തിളച്ചുകൊണ്ട് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് താലത്തിൽ ആക്കി അത് സൌമ്യമായി എടുക്കും! നാം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു വിസ്മയമായി സൌമ്യവും അസാമാന്യമായ ആസ്വദിച്ചു ആസ്വദിക്കുന്നതാണ്!