അത്താഴത്തിന് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ എന്ത് അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്നു എന്ന് അറിയില്ലേ? ചർമ്മം കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ഒരു pilaf പാചക വാഗ്ദാനം. വിഭവം മതിയായ തൃപ്തികരമായ, രുചിയുള്ള, ഉത്തേജകവും സുഖഭോഗിനിയുമെത്തിയിരിക്കുന്നു.
ചാപിള്ളയും ശിശുക്കളുമൊക്കെയുളള പീലാത്തോസ്
ചേരുവകൾ:
- അരി - 1 ഇനം;
- ബൾബ് ചുവപ്പ് - 2 പീസുകൾ.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- നാരങ്ങ പീൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെള്ളം - 3 ഇനങ്ങൾ;
- ടൈഗർ ചെമ്മീൻ - 400 ഗ്രാം;
- ചിപ്പികളെ - 200 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കാബേമീ, ബദൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കുങ്കുമം - പിഞ്ച്;
- കറുവപ്പട്ട - 1 കട്ട്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ എന്ന പച്ചിലകൾ - ആവശ്യമെങ്കിൽ.
തയാറാക്കുക
ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് തൊലിവെച്ച് ഉള്ളി, അതിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. പിന്നെ, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് തടവുക, കാശിത്തുമ്പ, കുങ്കുമം, കറുവാപ്പട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി മിക്സഡ് ചെയ്ത് ചൂടാക്കിയ ഒലീവ് ഓയിൽ മിശ്രിതമാണ്. ശേഷം, കഴുകി അരി ചേർക്കുക, ചട്ടിയിൽ ചൂട് വെള്ളം ഒഴിച്ചു കടലാസിൽ പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടുക ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു 8-10 മിനിറ്റ് ഇട്ടു. സമയം കഴിഞ്ഞ് ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിന്ന് pilaf ലഭിക്കുന്നു, മുമ്പ് വൃത്തിയാക്കിയ shrimps, ചിപ്പികൾ, തകർത്തു തുരുത്തി, വീണ്ടും 5-7 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം വെച്ചു. നന്നായി, അത്രമാത്രം, ചിപ്പി , ചിപ്പിൾ കൊണ്ട് ചായയോ കടക്കുന്നു !
മൾട്ടിവർഗിൽ ശരീരം തളർത്തുക
ചേരുവകൾ:
- അരി - 1 ഇനം;
- ചെമ്മീൻ - 500 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- വെള്ളം - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ബേ ഇല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
"ചൂടുള്ള" അല്ലെങ്കിൽ "ചൂടിച്ചതിന്" മിനുട്ടുകൾക്ക് മൾട്ടിവർക്കിലുള്ള ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വറുത്തു വൃത്തിയാക്കി ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വൃത്തിയാക്കി. അരി നന്നായി കഴുകിയതും മുകളിൽ നിന്ന് മറവുചെയ്യുന്നതുമാണ്. സോലിം, കുരുമുളക്, ഒരു ലോറൽ ഇല എന്നിവ ചേർത്തശേഷം അരിയുടെ അളവ് 1 സെന്റീമീറ്റർ വരെ ചൂട് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. നമ്മൾ "Pilaf" മോഡ് 40 മിനിട്ട് സമയം സജ്ജമാക്കി.
ചായയും സ്ക്വിട്ടും ഉള്ള പീലാഫ്
ചേരുവകൾ:
- കണവ - 300 ഗ്രാം;
- ചെമ്മീൻ - 500 ഗ്രാം;
- അരി - 1 ഇനം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- കുരുമുളക്, ബേ ഇലകൾ, ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
രോമാഞ്ചി ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നു നോക്കാം. ആദ്യം, അരി കഴുകണം, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് മുറിച്ച് 25-30 മിനിറ്റ് അതിനെ വിടുക. ഈ സമയം, നാം ശരീരത്തെ വൃത്തിയാക്കി, ഷെല്ലിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകി, കഴുകിയശേഷം, വൃത്തിയാക്കിയതും, കനംകുറഞ്ഞതും, വേവിച്ചതും. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സവാള, കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ കടന്നു ലോറൽ ഇലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക.
പിന്നെ എല്ലാ ചേരുവകളും കലർന്ന, ഒരു കലത്തിൽ ഇട്ടു, അരി കൊണ്ട് ഉറങ്ങുകയായിരുന്നു ചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്ക. ഒരു ചെറുനാരങ്ങയിൽ മുളകും സ്ക്രിഡുമൊക്കെയായി പഹഫ് ചെയ്ത് 20 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.