വിവിധ രാജ്യങ്ങളിലെ പാചക പാരമ്പര്യം, പാൻകേക്കുകളും ഫ്രിട്ടറുകളും ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അറിയപ്പെടുന്നു. പാൻകേക്കുകളും പാൻകേക്കുകളും പലതരം സസ്യങ്ങളുടെ മാവുമാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. പലതരം പായറുകൾ, പാൻകേക്ക് കുഴച്ചിൽ, കാരറ്റ്, മത്തങ്ങ, മറ്റുള്ളവ എന്നിവയുൾപ്പടെ ചേർക്കുന്നു. കാരറ്റിന്റെയും എല്ലാ ഓറഞ്ച് പഴങ്ങളുടെയും വിവിധ ഉപയോഗവും ആവശ്യമുള്ള വസ്തുക്കളും മനുഷ്യ ശരീരത്തിനും പ്രത്യേകിച്ച് പ്രധാന അളവുകളോടു കൂടിയതുമാണ് - കരോട്ടിനോയ്ഡുകൾ.
കാരറ്റ് പാൻകേക്കുകളെ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് പറയൂ, പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. കാരറ്റ് മുതൽ പ്രയോഗം, രുചിയുള്ള, തിളക്കമുള്ള പാൻകേക്കുകളെ, തീർച്ചയായും, കുട്ടികളെ പോലെ, ഒരുപക്ഷേ, മുതിർന്നവർ, ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഇത് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള, അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള നല്ല ഓപ്ഷനാണ്. കാരറ്റ് പ്രകൃതിദത്തമായ മാധുര്യമാണ്, അതിനാൽ പഞ്ചസാര ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുത്, മധുരമുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കുട്ടികളെ പഠിപ്പിക്കരുത്, അത് ശരിയല്ല. നമ്മൾ കുട്ടികളിൽ ശ്രദ്ധയും ദിവസവും ആദ്യ പകുതിയിൽ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ പാൻകേക്കുകളെ പോഷകാഹാരങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ പാലും, വീട്ടുപകരണങ്ങൾ , മുട്ടയും ഉൾപ്പെടുന്നു. മുഴുവൻ-ധാന്യപ്രവര്ത്തനങ്ങളോ വാൾപേപ്പറോ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
ചീസ് കൂടെ കാരറ്റ് പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - 1-2 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
- ഗോതമ്പ് മാവ് (ഓട്സ് കഴിക്കാം) - 250 മി.ലിയുടെ ശേഷിയുള്ള 1 കപ്പ്;
- പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്;
- കെഫീർ - 1-0.5 കപ്പുകൾ;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉണങ്ങിയ നിലം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (അല്പം കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ വാനില, പക്ഷേ ഒന്നിച്ചു ചേര്ന്നത്, വറ്റല് ജാതിക്ക);
- വറുത്ത പാൻ വഴിമാറിനടത്തുന്നതിന് കൊഴുപ്പ് ഒരു കഷണം.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചെറിയ grater (ഒരു പാത്രത്തിൽ) ന് മൂന്നു കാരറ്റ്. നാം മുട്ടയും സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കുന്നു. അവിടെ ഞങ്ങൾ മാവു പാത്രവും, ക്രമേണ പാലും തൈറും ഒഴിക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും (സാന്ദ്രത ദ്രാവക പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ ആയിരിക്കണം). ഒരു കിണറുകളും ഇല്ല അതിനാൽ ഒരു തീയൽ, നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ മിക്സ്. ഏകദേശം 10 മിനുട്ട് കാത്തു നിൽക്കുന്നു, ഒരു ഹാൻഡിയോടു കൂടിയ ഒരു ഇടത്തരം വറുത്ത ചട്ടിയിൽ അൽപം ചൂടുപിടിക്കുക (ഇളം ഇനങ്ങൾ, അലൂമിനിയം അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് കവറുകളിൽ നിന്ന് നല്ലത്). കൊഴുപ്പ് ഒരു കഷണം ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് പിണ്ണാക്കി ഒരു ഫ്രൈ ചെയ്ത പാൻ അവരെ അരയ്ക്കുക - അങ്ങനെ പാൻകേക്കുകൾ ചുട്ടു ചെയ്യും, എണ്ണയിൽ പോലെ വറുത്ത അല്ല.
അല്പം തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള പകരും, അത് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പകരും. ഇരുവശത്തും തവിട്ടുനിറമുള്ള ഒരു അട്ടിമറിയിലൂടെ പാൻകെക്ക് ചേർക്കുക. അതു വ്യക്തമാണ്, കാരറ്റ് പാൻകേക്കുകൾ ഫില്ലറുകൾ ഇല്ലാതെ പതിവിലും കട്ടിയുള്ള ലഭിക്കും.
നാം വറ്റല് ചീസ് കൂടെ കാരറ്റ് പാൻകേക്കുകളെ സേവിക്കും: ചീസ്, മടക്കിക്കളയുക അല്ലെങ്കിൽ പുള്ളി ഒരു പാൻകേക്ക് തളിക്കേണം, കൈ എടുത്തു തിന്നുകയും. അതു പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള ക്രീം സേവിക്കാൻ നല്ലതാണ് (നിങ്ങൾ ചില കൊഴുപ്പ് ആവശ്യം കാരറ്റ് നല്ല ഏകീകരണം വേണ്ടി). 5 വർഷത്തിൽ കൂടുതൽ പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾ, അതു പപ്പിച്ച ആൻഡ് മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി സീസൺ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗപ്രദമാകും (ഈ പാൻകേക്കുകളിൽ പഞ്ചസാര പകരും അധികം കുട്ടികൾക്ക് വളരെ ഉപയോഗപ്പെടും).
തേയില, കൊക്കോ, compote, rooibos (വഴിയിൽ വളരെ പ്രയോജനപ്രദമായ പാനീയം, കുട്ടികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു), ഹബിസ്കസ്, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വിവിധതരം പുളിച്ച പാടുകളാൽ ഈ വിഭവം ലഭിക്കും. പാൽ കുടിക്കുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളെ (ആരാണാവോ, മല്ലി, ബാസിൽ, ചതകുപ്പ) മറക്കാതിരിക്കുക.