ഹാം ഉപയോഗിച്ച് Fetuchini

ഫെതുച്ചിനി - നീണ്ടതും വിപുലവുമായ രൂപത്തിന്റെ ഒരു വിപുലീകൃതവും അറിയപ്പെടുന്നതുമായ ഇറ്റാലിയൻ പാസ്റ്റാണ്. ഏതെങ്കിലും പാസ്ത തയാറാക്കുന്നതുപോലെ, അവർക്ക് ഏറ്റവും പ്രധാനകാര്യങ്ങൾ നൽകും. ഹാം, കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ലഭിച്ച പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായ fetuchini.

ഹാം ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത "ഫെറ്റുകിനി" എന്ന പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• ഹാം - 200 ഗ്രാം;
• ഫെറുചിനി - 300 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• റോസ്മേരി - 10 ഗ്രാം;
• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
• ചാറു - 30 മില്ലി;
• ക്രീം - 120 മില്ലി;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

ഹാം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചു. വെളുത്തുള്ളി നന്നായി വൃത്തിയാക്കി ഉള്ളി ചേർത്ത് നന്നായി ഷഞ്ചുചെയ്തത്. പിന്നെ ഒരു ഫ്രയിസ് പാൻ എല്ലാ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കി വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കിയത്. പിന്നെ സൌമ്യമായി ചാറു ഒഴിക്ക അത് എല്ലാ evaporates വരെ കാത്തിരിക്കുക, ക്രീം ചേർക്കുക. Fettuccine വേവിച്ച സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസണിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി വേവ് തിളപ്പിച്ച് മേശ താലത്തിൽ സേവിക്കും.

Fetuccine ഉം ഹാം പാചകവും

ചേരുവകൾ:

• ഫെറുചിനി - 250 ഗ്രാം;
• ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
• ഹാം - 200 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 250 മില്ലി;
• ചീസ് "പാർമെൻസൻ" - 50 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

കഷണം നേർത്ത കഷങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കൂൺ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു, കട്ടികുറഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ. പാചകം വരെ പാചകം ചെയ്ത് Fettuccine തിളപ്പിച്ച് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. ദ്രാവക അന്തരീക്ഷത്തിൽ വരെ കൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ കടന്നുപോവുക. അതിനുശേഷം ഹാം ചേർത്ത് വേവിക്കുക. അടുത്തതായി, ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ക്രീം ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, ഒരു നമസ്കാരം ഉടനെ കുമിളകൾ വരുമ്പോൾ, fettuccine പുറത്തു കിടന്നു. ഹാം ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഇറ്റാലിയൻ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, മിക്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത തളിക്കുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.

ക്രീം സോസിൽ ഹാം ഉപയോഗിച്ച് Fettuccine

ചേരുവകൾ:

• ഫ്ലാറ്റ് നൂഡിൽസ് ഫെഹുചിനി - 400 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെളുത്ത കൂൺ - 400 ഗ്രാം;
• ഹാം - 300 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 300 മില്ലി;
• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
• ക്രീം സോസ് വേണ്ടി:
• ക്രീം - 300 മില്ലി;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 300 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

അതിനാൽ, ഒരു വലിയ പാത്രം എടുത്ത് അതിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവം സൂക്ഷിക്കുക ഞങ്ങളുടെ പേസ്റ്റ്, ആനുകാലികമായി, മണ്ണിളക്കി. റെഡി ഫ്യൂച്ചക്ക്ലൈൻ ഒരു colander ലെ എറിയുകയും ഉൽപ്പാദിപ്പിച്ച് വിട്ടുകൊടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തെ കഴുകിക്കളയുന്നില്ല. പകുതി വേവിച്ച വരെ ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ പാതി വേവിച്ചതിനു ശേഷം കൂൺ, ഹാം, ഉള്ളി എന്നിവ തകർത്തു. അപ്പോൾ പുളിച്ച ക്രീം ഈ പിണ്ഡം ഒഴിച്ചു എല്ലാ മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ ഇളക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക ഒരു താഴ്ന്ന തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക. ചീസ് മുഴുവനായും ഉരുകുന്നത് വരെ സോസ് നന്നായി ചേർക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ, പ്ലേറ്റുകളിൽ ഫ്യൂട്ടക്കൈൻ പുറത്തു വെച്ചു മുകളിൽ കൂൺ ആൻഡ് ഹാം ഇട്ടു ധാരാളമായി ചീസ് സോസ് വെള്ളം.