ചിക്കൻ മുതൽ ലില്ലി-കബാബ്

ലുല-കബാബ് - ഈ കിഴക്കു നിന്ന് നമ്മൾ വന്ന ഒരു പ്രശസ്ത ഭക്ഷണമാണിത്, ഉടനെ അതിന്റെ മൃദുത്വം, സുഗന്ധം, ആർദ്രത എന്നിവയുമായി പ്രണയത്തിലായി. കട്ട്ലറ്റ് പോലെയല്ല അത് ഇറച്ചി ഒരു കഷണം, മുട്ട മാവു, പക്ഷേ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിന്ന് ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നു. ചിക്കൻ ലുല്യ്യ കബാബ് - ഈ വിഭവത്തിന്റെ എളുപ്പം, കുറഞ്ഞ കലോറി പതിപ്പാണ്. വേഗത്തിലും ലളിതമായും അത് തയ്യാറാക്കുക, ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഫ്ലേവറിനു വേണ്ടി, നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ ഏതെങ്കിലും കിഴങ്ങുള്ള സുഗന്ധങ്ങളെ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനാൽ, സമയം പാഴാക്കാതെ ചിക്കൻ കബാബ് കബാബ് ചില പാചകങ്ങൾ അറിയാം.

വീട്ടിൽ ചിക്കൻ നിന്ന് ലൂലാ-കബാബ്

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്സ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• ചീസ് - 20 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ചെറി തക്കാളി - 5 പീസുകൾ.
• ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ.

സോസ് വേണ്ടി:

• ചുവന്ന വീഞ്ഞ് - 100 മില്ലി;
• ക്രീം - 100 മില്ലി;
• ഉണക്കിയ നിലം ഇഞ്ചി - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• ഗ്രൗണ്ട് മല്ലി - പിഞ്ച്;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ചിക്കൻ മുതൽ ലൂലിയ കബാബ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം ഒരു ലളിതമായ മാർഗ്ഗം നോക്കുക. ആരംഭിക്കുന്നതിനായി, ഞങ്ങൾ എല്ലാ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ഒരുക്കും: ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് എന്റെ ആണ്, വിത്തുകൾ വൃത്തിയാക്കിയ ചെറിയ സമാനമായ സമചതുര മുറിച്ച്. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, ഷെല്ലിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കണം, കുരുമുളകിലെ അതേ കഷണങ്ങളിലുള്ള ചീസ് ചേർത്ത് പൊടിക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കൂടി ചേർത്ത്, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി കുറച്ചു വൃത്തിയാക്കിയെടുക്കുക. ഇപ്പോൾ ചിക്കൻ മാംസം എടുത്തു ഒരേ സമചതുര മുറിച്ച്, ഞങ്ങൾ ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടന്നു. മതേതരത്വം ബുദ്ധിമുട്ടാണെങ്കിൽ വീണ്ടും വീണ്ടും വളച്ചുകൊടുക്കുക, കബബ് ഫലമായി മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമാണ്. അടുത്തത്, നന്നായി തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മതേതരത്വത്തെ ഇളക്കുക.

നന്നായി പിണ്ഡം ഇളക്കുക, ഒരു ചെറിയ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചെറിയ kebabs രൂപം, മുള വാളുകളിൽ അവരെ വണങ്ങി ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കിടന്നു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അടുപ്പുകളെ വെളിച്ചമാക്കി 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയിട്ടുണ്ട്. 15 മിനിറ്റ് പാൻ ചുട്ടു ചേർക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, കബാബ് ലുലിയയ്ക്ക് സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ കുറഞ്ഞ ചൂട് ചുവന്ന വീഞ്ഞ് ബാഷ്പീകരിക്കുന്പോൾ, ശ്രദ്ധാപൂർവം പിണ്ഡം ചെറിയ thickening വരെ ഇഞ്ചി, മല്ലി ആൻഡ് പായസം ഇട്ടു, ക്രീം ഒഴിക്ക. ഒരു പ്ലേറ്റ് വരെ ചിക്കൻ കബാബ് ലുലിയ പാചിപ്പിക്കുക, ചെറിയ ചെറി തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുകയും സോസ് കൂടി ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക.

ചിക്കൻ ചിക്കൻ മുതൽ കുഞ്ഞാടിന്റെ-കബാബ് പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ fillet - 1 കിലോ;
• ബൾബ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ചതകുപ്പ, മല്ലി, ആരാണാവോ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

സോസ് വേണ്ടി:

• പ്രകൃതി തൈര് - 500 മില്ലി;
• കുരുമുളക് - 2 ടീസ്പൂൺ.
• നാരങ്ങ നീര് - 0,5 ടീസ്പൂണ്.
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 കഷണം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

ഞാൻ എന്റെ കടലാസ് വൃത്തിയാക്കി ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി വെട്ടണം. നാം മാംസം അരക്കൽ വഴി മാംസം കടന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. നാം ഉള്ളി, ചെറിയ ശിരസ്സ് എന്നിവ വൃത്തിയാക്കുന്നു. ചിക്കൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ ഉള്ളി ചേർത്ത് നന്നായി ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. കൂടാതെ, പിണ്ഡം പൂർണ്ണമായി യൂണീമിക് വരെ 20 മിനിറ്റ് കുഴച്ചു, ഒരു കണ്ടെയ്നർ മാറ്റി, ഫുഡ് ഫിലിം മൂര്ത്ത് ഫ്രിഡ്ജ് 3-5 മണിക്കൂർ വെച്ചു. തയ്യാറാക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് ഞങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എടുത്ത് വെള്ളം കൊണ്ട് കൈ തളർത്തുക, ഞങ്ങൾ skewer ഇട്ടു, അതിൽ ഞങ്ങൾ ചുറ്റിക്കറങ്ങി, ചുറ്റിപ്പിടിച്ചിട്ട് ഒരു കട്ട് ലെറ്റിലേക്ക് മാറ്റി. ഇടയ്ക്കിടെ തിരിഞ്ഞ്, ഞങ്ങൾ ഗ്രിൽ ചെയ്യുമ്പോൾ ലെബ് കബാബ് വറുത്തു .

നാം ഒരു പുതിയ സസ്യങ്ങളെ, വേണ്ടേ ആൻഡ് "Judzhik" സോസ് ഒരു തയ്യാറായ വിഭവം സേവിക്കും. തയാറാക്കുന്നതിനുവേണ്ടി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ചെറിയ വെള്ളരിക്ക, അൽപ്പം എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം കലർത്തി ചിക്കൻ ലബ്-കബാബുകൾക്കായി ഒരു അത്ഭുതകരമായ സോസ് ലഭിക്കുന്നു.