നിങ്ങൾക്ക് മാംസം ഇല്ലാതെ ഒരു അടുക്കള മാംസം കൂടുതൽ ചായയ്ക്ക് കൂടുതൽ ഉപകാരപ്രദമായ എന്ന് അറിയുമോ? നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ മൂല്യവൽക്കരിക്കാനും, നിങ്ങളുടെ അലങ്കാരവസ്തുക്കളുമായി ഒത്തുചേർന്ന്, നിങ്ങളുടെ അലങ്കാരവസ്തുക്കളുമായി വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കാനും തയ്യാറാവുന്നത്.
ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് കട്ട്ലറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് ഒരു കഴിയും - 450 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ജീരകം - 1 ടീസ്പൂണ്;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 100 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ
- ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ഇപ്പോൾ ബീൻസ് നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ് പാചകം എങ്ങനെ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സറിന്റെ പാത്രത്തിൽ നാം വിത്തുകൾ, അരിഞ്ഞ സവാള, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ഇല്ലാതെ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് വെട്ടി. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തകർത്തു, പച്ചക്കറി പിണ്ഡം ബീൻസ് ചേർക്കുക, പുതിയ പച്ചിലകളും, വീണ്ടും നന്നായി തകർത്തു. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ ഒരുതരം homogeneous മിശ്രിതം ഇളക്കുക, അതിൽ മുട്ട തകർത്തു, seasonings, കുരുമുളക് വെക്കുക സോയ സോസ് ഒഴിക്ക.
നന്നായി ഇളക്കുക, പ്രഹസനങ്ങള് ചേർക്കാൻ ഒരു ഇമ്മാനുവീതം ഉപയോഗിച്ച് നാൽക്കവല അടിക്കാൻ. അടുത്തത്, ചെറിയ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക, പാകം ചെയ്ത ഇറച്ചി വരെയാകുന്നതുവരെ ഇരുഭാഗത്തും സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തതും വെന്തയും ചേർക്കുക. അത്രയേയുള്ളൂ, ബീൻസ് നിന്ന് മെലിഞ്ഞ കട്ട്ലാൻ തയ്യാറാണ്!
ബീൻസ് നിന്ന് സസ്യ കട്ട്ലറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന ബീൻസ് - 1 ഇനം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉണക്കിയ കൂൺ - 50 ഗ്രാം;
- മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്
- പൊടിച്ച വെളുത്തുള്ളി - പിഞ്ച്;
- മല്ലി - 0,5 ടീസ്പൂൺ.
- പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം - 70 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഈ കട്ട്ലറ്റ്, ചുവന്ന ബീൻസ്, കൂൺ തയ്യാറാക്കാൻ കുത്തനെയുള്ള തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. രണ്ടു മണിക്കൂറിനു ശേഷം തയാറാക്കുക വരെ ബീൻസ് പാകം ചെയ്യുക. എന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക വരെ വേവിക്കുക, ഞങ്ങൾ തൊലികൾ ഓഫ് പീൽ ഒരു വലിയ grater ന് ഉരസുന്നത് ശേഷം. ബ്ലൻഡറിന്റെ പാത്രത്തിൽ കൂൺ കൊണ്ട് വേവിച്ച ബീൻസ് ഇട്ടു നന്നായി കുഴച്ച് വയ്ക്കുക.
പിന്നെ ഞങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബീൻസ് സംയോജിപ്പിച്ച് രുചി ഉപ്പ് ചേർക്കുക, സുഗന്ധ ചേർക്കുക, മാവു ഒഴിക്ക. ഞങ്ങൾ ഒരു ഏകജാതമായ forcemeat, ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റ് രൂപം, ഞങ്ങൾ നിരവധി മിനിറ്റ് രണ്ടു വശത്തു നിന്നു എണ്ണയും ഫ്രൈ ചൂടായ വറുത്തു ചട്ടിയിൽ അവരെ വിരിച്ചു. കൂൺ കൊണ്ട് ബീൻസ് നിന്ന് റെഡിമെയ്ഡ് കട്ട്ലറ്റ് പുളിച്ച ക്രീം പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ വിളമ്പുന്നത്.
വെളുത്ത പയറുകളിൽ നിന്നുള്ള കട്ട്ലറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത പയർ - 200 ഗ്രാം;
- അരി - 80 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഗ്രൗണ്ട് ഇഞ്ചി - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- ഉണക്കിയ പെരുംജീരകം - 1 ടീസ്പൂണ്;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
വൈറ്റ് ബീൻസ് വൈകുന്നേരം തലോടി ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം അടുത്ത ദിവസം, അവൾ നല്ലതായി. പിന്നെ ഞങ്ങൾ വേവിച്ച വരെ ബീൻസ് അരി പാകംചെയ്തു, എന്നിട്ട് ബ്ലെൻഡറിന്റെ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുകയും ഒരു ഏകീകൃത അവസ്ഥയിലേക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ തകർത്തുകളയും. നാം ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന അരിഞ്ഞ എണ്ണയിലേക്ക് ചേർത്ത്, സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളോടും ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കും.
ഞങ്ങൾ നന്നായി കൂട്ടിച്ചേർത്ത്, കട്ട്ലറ്റ് ആർദ്ര കൈകളാൽ രൂപംകൊള്ളും, അവയെ പ്രഹസനങ്ങളിൽ നന്നായി കുഴഞ്ഞ്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു 180 ഡിഗ്രിയിൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചുറ്റുകയും 20 മിനിറ്റ് നേരം അടുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക. നാം പച്ചക്കറി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ വിവിധ തൈലം ഒരു തയ്യാറായ വിഭവം സേവിക്കും.
ബീൻസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്ട്ലറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് - 1 കഷണം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 100 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാലിന്യങ്ങളിൽ നിന്നും കഴുകി കളയുകയും ഒരു യൂണിഫോണിൽ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ, വെള്ളം ലയിപ്പിക്കുക, വൃത്തിയാക്കുക, മാഷ് അത് മാഷ് ആൻഡ് ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. നാം നന്നായി എല്ലാം തകർത്തു, മുട്ട തകർത്തു, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നന്നായി സ്പൂണ് പച്ച ഉള്ളി വെച്ചു. ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം നന്നായി മിശ്രിതമാണ്. നനഞ്ഞ കൈകളാൽ ഞങ്ങൾ ചെറിയ കട്ടകളായി രൂപാന്തരപ്പെടുന്നു. അതിനുശേഷം ഇരുവശത്തും ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ പൊൻ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോഴും തക്കാളിയും വെളുത്തുള്ളിയും അവരെ ചിതറിച്ചുകളയും.