സാധ്യമായ എല്ലാ ആകൃതികളും വലിപ്പവും ഉണ്ടെങ്കിൽ, പേസ്റ്റ് എല്ലാ സായാഹ്നങ്ങളും അനുപമകളും അനുവർത്തിക്കുന്നു. ഈ പദാർത്ഥത്തിൽ മത്സ്യമുളള പാസ്തയുടെ രസകരമായ പാചകത്തിൽ നമുക്ക് താമസിക്കാം.
ക്രീം സോസിലെ ചുവന്ന മീൻ കൊണ്ട് പാസ്ത
എല്ലാ വർഷവും നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാവുന്ന ഒരു ഓഫ്-സീസൺ വിഭവമാണ് ഈ പാസ്ത. പിന്നെ ആസ്വദിക്കാൻ എന്തും ഉണ്ട്: ഒരു കട്ടിയുള്ള ക്രീം സോസ് , ആരോമാറ്റിക് പുകകൊണ്ടു മത്സ്യങ്ങളുടെ ഉലച്ച കഷണങ്ങൾ, പാകം പാസ്ത. ആർക്ക് എതിർക്കാൻ കഴിയും?
ചേരുവകൾ:
- ഒട്ടിക്കുക - 155 ഗ്രാം;
- ക്രീം ചീസ് - 65 ഗ്രാം;
- സാൽമൺ സ്മോക്ക് - 2 കഷ്ണം;
- ചിക്കൻ ചാത്ത് - 115 മില്ലി;
- ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- അൽ ഡേർ പേസ്റ്റ് പാകം ചെയ്ത് ക്രീം ചീസ് കൊണ്ട് ഒരു സോട്ട് പാൻ കൈമാറ്റം ചെയ്യുക.
- ഉഴാൻ ചീസ് അനുവദിക്കുന്നതിന് തീ മിശ്രിതം വിടുക, പിന്നെ ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത സോസ് കൊണ്ടുവന്നു, ചിക്കൻ ചാറു ഒഴിക്ക ആരംഭിക്കുക.
- സാൽമണി, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് പാസ്തയും ചേർക്കുക.
- തയാറാക്കിയ ശേഷം ഉടനെ പുകകൊണ്ടു മത്സ
തക്കാളി സോസിൽ മത്സ്യം പാസ്ത - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പേസ്റ്റ് ഫാർഫാലം - 175 ഗ്രാം;
- സാൽമൺ ഫിൽറ്റ് - 245 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 85 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 115 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ ഒറിഗോൺ ആൻഡ് ബാസിൽ ഒരു നുള്ള്;
- തക്കാളി സോസ് - 590 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- പാസ്ത വേവിച്ച സമയത്ത്, അത് തയ്യാറാക്കുകയും കറുവപ്പട്ടയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ മത്സ്യത്തിൻറെ മുഴുവൻ കഷണങ്ങൾ വറുത്തെടുക്കുക.
- ഉള്ളി Spasseruyte കഷണങ്ങൾ അവരെ ലേക്കുള്ള കൂൺ ചേർക്കുക. ഉടൻ അധിക ഈർപ്പവും പുറത്തു വരുമ്പോൾ, ഉപ്പ് റോസ്റ്റ്, തക്കാളി സോസ് ഒഴിച്ചു സസ്യങ്ങളെ ചേർക്കുക.
- സോസ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക പോയി, മീൻ കഷണങ്ങൾ വേവിച്ച പാസ്ത ചേർക്കുക.
വെളുത്ത മത്സ്യം ടിന്നിലടച്ച പാസ്ത
പുതിയതോ ഉപ്പിട്ടതോ ആയ മത്സ്യം ഇല്ലെങ്കിൽ , പേസ്റ്റ് സുരക്ഷിതമായ വെളുത്ത മത്സ്യത്തിൽ സുരക്ഷിതമായി ചേർക്കാം. ഒരു നല്ല കമ്പനി അത്തരം ഒരു രുചി നിറഞ്ഞ തീർന്നിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ അതേ സമയം ട്യൂണ കുറഞ്ഞ കലോറി പൾപ്പ്.
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 115 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- തക്കാളി - 380 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ട്യൂണ കഞ്ചാവ് - 110 ഗ്രാം;
- 450 ഗ്രാം പേസ്റ്റ്.
തയാറാക്കുക
- പാചകം പാസ്ത ആൻഡ് അതേ സമയം സോസ് ഉണ്ടാക്കേണം.
- സ്പൂൾ ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി കലർത്തി തകർത്തു തക്കാളി ചേർക്കുക. ഉടൻ അവസാനം സോസ് കടന്നു പിരിച്ചു പോലെ പഞ്ചസാര ഇട്ടു, ഉപ്പ് കുരുമുളക് സോസ് രുചി പൂർത്തിയായി ഉപ്പ്. സോസ് സുണീകരിക്കട്ടെ അനുവദിക്കുക.
- പേസ്റ്റ്, ട്യൂണ പൾപ്പ് എന്നിവ സോസ് ആയി മാറും.