ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് കുഴച്ച പായ്ക്ക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ മാത്രമല്ല, സ്നാക്ക്സ് രൂപീകരണത്തിലും മാത്രമല്ല, സമയം ലാഭിക്കും. അത്തരമൊരു മിശ്രിതമാണ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ പഫ് പേസ്ട്രി ഒരു റോൾ ആണ്, ഇത് പലതരം ഫില്ലിംഗിനൊപ്പം ചായം പൂശാൻ കഴിയും, തുടർന്ന് മുഴുവൻ അല്ലെങ്കിൽ പ്രീ-കട്ട് ചുടേണം.
ചിക്കൻ നിലത്തു മാംസം ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനുള്ള സ്റ്റഫ് ചെയ്യണം. നാം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകത്തിൽ നിർത്തി, പക്ഷെ ഏതെങ്കിലും ചുവന്ന മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മീൻ കൊണ്ട് മാറ്റി സ്ഥാപിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മസൈസ് - 320 ഗ്രാം;
- ഒരു കഷണം പച്ച ആരാണാവോ;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 95 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ പ്രോവെസൽ സസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം - 1 ടീസ്പൂൺ;
- കാരറ്റ് - 85 ഗ്രാം;
- പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ പാളി;
- തക്കാളി സോസ് - 75 മില്ലി;
- പാൽ - 25 മില്ലിഗ്രാം
തയാറാക്കുക
ഒരു പച്ചക്കറി തൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക. ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഇറങ്ങാൻ പോകുകയാണ്. ഇതിനിടയിൽ നാല് ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്യുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ നശിപ്പിക്കുക. പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ഫ്രൈ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക, സീസൺ അതു, ഉണക്കിയ ചീര ഒഴിച്ചു ഇറച്ചി വിട്ടേക്കുക. ചിക്കൻ, പച്ചക്കറി എന്നിവ ചേർത്ത് മൂപ്പിക്കുക. ചൂട് വരെ തണുപ്പിക്കാൻ മതേതരത്വത്തിന്റെ വിടുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ പാളി വൃത്തിയാക്കി, സോസ് മൂടുക നിറയുന്നു ഒരു പാളി. പാലും ഒരു ഉരുട്ടും എണ്ണയും കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുരുട്ടും. 20 ഡിഗ്രി 220 ഡിഗ്രിയിൽ കട്ടിയുള്ള മാംസവും മുട്ടയും ചുടണം.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ റോൾ
സാധാരണ പഫ് പേസ്ട്രി യീസ്റ്റ് അടിസ്ഥാനം മാറ്റി ചീഞ്ഞ മാംസം പൂരിപ്പിച്ച് സമൃദ്ധമായി ഒരു മനോഹരമായ റോൾ ലഭിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- നിലം ബീഫ് - 270 ഗ്രാം;
- വറ്റല് ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉള്ളി - 95 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 95 ഗ്രാം;
- സെലറി - 95 ഗ്രാം;
- യുവ കാബേജ് - 115 ഗ്രാം;
- പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ പാളി.
തയാറാക്കുക
പട്ടികയിൽ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒരു റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുക. പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക, അവൻ കുഴങ്ങുമ്പോൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒഴിക്ക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക, മാംസം ഉപരിതലത്തിൽ പൂരിപ്പിച്ച് വിതരണം ചെയ്യുക, അത് ഉരുട്ടിച്ച്, 200 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക.
പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അടങ്ങിയ മീറ്റ്ലോഫ്
ചേരുവകൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രി - 1 കിലോ;
- ക്രീം ചീസ് - 165 ഗ്രാം;
- feta ചീസ് - 80 ഗ്രാം;
- ഒലീവ് - 45 ഗ്രാം;
- ബീഫ് - 310 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഉരുട്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്രീം ചീസ് പാളി ഉലുവയും, പുഴുങ്ങിയ ഒലീവും തളികകളും രുചി തളിക്കേണം. വേവിച്ചതിനുശേഷം വറുത്ത് പൊടിക്കുക. ചീസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ. റോൾ മടക്കിക്കളയുന്നു, 3-4 സെ.മീ കട്ടിയുള്ള ഖണ്ഡമായി വിഭാഗിച്ചു 200 ഡിഗ്രി 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം അയയ്ക്കാൻ.