ഓരോ മേശയിലും മാംസം ആവശ്യമാണ്, മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഇഷ്ടമാണ്. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ ഏറ്റവും വലിയ മാംസം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ പോലും സാധാരണ കട്ട്ലറ്റ്, കോബ്ൾസ്, മറ്റ് പതിവ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വിരസത അനുഭവപ്പെടുന്നു.
ഓരോ ദിവസവും, പ്രിയപ്പെട്ടവർക്ക് വേണ്ടി വേവിക്കുക ഓരോ യജമാനന്മാരെ, മുറികൾ പുറമേ, ഞാൻ വിഭവം വേഗം ഒരുക്കി വേണം, തീർച്ചയായും, രുചികരമായ ആയിരുന്നു. അരിഞ്ഞ മാംസത്തോടുകൂടിയ ഉണങ്ങൽ - ഇത് എല്ലാ വിരുന്നുകാരെയും പ്രസാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്. സ്ത്രീകളുടെ ലളിതവും സുഖസൗകര്യങ്ങളും വിലമതിക്കും. പുരുഷൻമാർക്കും കുട്ടികൾക്കും അസാധാരണമായ റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവവും അതിന്റെ മികച്ച രുചിവുമാണ്.
നിങ്ങൾക്കൊരു സ്റ്റഫ് ഡിന്നർ അല്ലെങ്കിൽ ഡിന്നർ ആകാം, നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ ചൂട് ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ഉണക്കപ്പഴം നിരവധി പാചക നിങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ചു.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങുക
മാംസം കൂടാതെ, സ്റ്റഫ്ഡ് ഡ്രയർ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് പലതരം ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ആദ്യം നിങ്ങൾ ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം.
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
- പാൽ - 150 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ഉണക്കൽ - 200 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
- കടുത്ത ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങിക്കഴിയുക. ഇറച്ചി അരച്ച് ചേർത്ത് ഇറച്ചി അരച്ച് ചേർത്ത് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെന്ത ഇടുക. അപ്പോൾ അവരെ ഓരോ എണ്ണയിൽ, ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് ഉണങ്ങുമ്പോൾ വെച്ചു, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, മയോന്നൈസ് ആൻഡ് ഒരു വറ്റല് ചീസ് കൂടെ ഗ്രീസ് കൊഴുപ്പ് വെച്ചു.
ഇപ്പോൾ 15-20 മിനിറ്റ്, മാംസം തയാറാക്കുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ വയ്ച്ചു ഉണക്കുക.
മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങുന്നത് - പാചകക്കുറിപ്പ്
റെഡിമെയ്ഡ് മയക്കുമരുന്നുകൾ വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ മാംസം വേണ്ടെന്ന് വയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ അടുത്ത പാചകരീതി നിങ്ങൾക്കായിരിക്കും, അത് പലതരം മാംസളകളെ ഒരേസമയം ഒന്നിച്ച് ചേർക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഉണക്കൽ - 200 ഗ്രാം;
- പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം - 150 മില്ലി;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100-150 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- മയോന്നൈസ് - 150-200 ഗ്രാം;
- പന്നിയിറച്ചി (ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ഇറച്ചി) - 200 ഗ്രാം;
- ബീഫ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ഉണക്കുകയോ മുക്കിവയ്ക്കുക - അവർ വീർക്കുന്ന വേണം. ഇത് ഏതാണ്ട് 10-15 മിനുട്ട് എടുക്കും, എന്നാൽ അവ വളരെയധികം വളരുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
ഈ സമയത്ത്, പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കും: ഒരു ബ്ലെൻഡറോ അല്ലെങ്കിൽ അരക്കൽ മാംസം മാംസംപോലെയും. പീൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെട്ടി. പച്ചിലകൾ കഴുകി, അവരെ ചെറുതാക്കി വെക്കുക. ഉള്ളി 4 മിനിറ്റ് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ, പിന്നെ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം പാത്രത്തിൽ വറുത്ത മാംസം, ഉള്ളി എന്നിവ ഒരു ബ്ലൻഡറിൽ തന്നെ കഴുകുക.
തത്ഫലമായി പിണ്ഡം, വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ്, പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. എണ്ണയിൽ ബേക്ക് ട്രേ ഒഴിവാക്കി അതിൽ ഉണക്കുക. ഓരോ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വെച്ചു, അങ്ങനെ ഒരു ചെറിയ സ്ലൈഡ് തിരിഞ്ഞ് മയോന്നൈസ് (നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് കഴിയും) ബാധകമാണ് ചീസ് തളിക്കേണം.
അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കിയ അടുപ്പമുള്ള 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി 20 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങുന്നത് - പാചകക്കുറിപ്പ് 2
മയോന്നൈസ് പോലെ അവരുടെ ആരോഗ്യം കരുതുകയും മയോന്നൈസ് പോലെ, ഞങ്ങൾ ഏതാണ്ട് നാടൻ വിഭവം ലഭിക്കും ഏത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉണങ്ങാൻ എങ്ങനെ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് - 300 ഗ്രാം;
- ഉണക്കൽ - 200 ഗ്രാം;
- പാൽ - 1 ഇനം;
- തക്കാളി - 2 പി.സി.
- ചീസ് ഹാർഡ് - 150 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പാൽയിൽ ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഉണങ്ങുക. ശുചിയുമായി നിന്ന് ഇടത്തരം ബോളുകൾ ഇളക്കുക, അരിഞ്ഞത് തക്കാളിയും, ചീസ് താമ്രജാലം. ബേക്കിങ് ട്രേയിൽ ഇത് ഉണക്കുക, ഈ എണ്ണയുടെ മുൻഭാഗത്ത് ഇത് വയ്ക്കുക, മുകളിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പന്തിൽ വെച്ചു, ഒരു തക്കാളി മൂടുക ചീസ് തളിക്കേണം. Preheat അടുപ്പത്തുവെച്ചു 180 ഡിഗ്രി 40-50 മിനിറ്റ് ചുടേണം.