പുരാതന കാലം മുതൽ അറിയപ്പെടുന്ന സെലറി, എല്ലായ്പ്പോഴും ആന്റിസെപ്റ്റിക്, വിരുദ്ധ വിസർജ്ജ്യ, മുറിവുകളുള്ള ശാരീരികഗുണങ്ങൾക്ക് വളരെ വിലപ്പെട്ടതാണ്. ഇത് ശരീരത്തിന്റെ പൊതുവായ ടോൺ പുരോഗമിക്കുന്നു, മാനസികവും ശാരീരികവുമായ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. മധ്യകാലഘട്ടങ്ങളിലും അത് സന്തോഷവും ഭാഗ്യവും കൈവരുത്തുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെട്ടു.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സെലറി വളരെ ഫലപ്രദമാണ്, കാരണം അത് ഒരു "നെഗറ്റീവ്" കലോറിയൽ മൂല്യമുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്, അതായത് ശരീരം സ്വീകരിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഊർജ്ജം ചെലവഴിക്കുന്നു. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആൻറിഓക്സിഡൻറുകൾ, റൈബോ ഫ്ലേവിൻ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, ഫ്ലേവനോയ്ഡ്സ്, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക്, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയ്ക്ക് ഉപാപചയ നിരക്ക്, കൊഴുപ്പിന്റെ തകർച്ച എന്നിവയും സെലറി ബാധിക്കുന്നു.
ആഹാര പോഷകാഹാരത്തിലെ സെലറി
സെലറി രുചി ഭക്ഷണവും വാസനയും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കലോറി കുറവായിരിക്കും. ഇത് അദ്ദേഹത്തെ പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധരുടെ ഒരു "ഡാർലിംഗ്" ആയി കണക്കാക്കുന്നു. ഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന് നല്ല ഭക്ഷണപദ്ധതി നിർവഹിക്കുന്നതിനായി ഒരു ചട്ടം പോലെ, രുചികരമായ ഗുണങ്ങളാണിവിടെ. തൊലി, മുടി, നഖം എന്നിവയുടെ അവസ്ഥയിൽ ഗുണകരമായ ഒരു പ്രഭാവവും ഉണ്ട്.
സെലറി ഭക്ഷണത്തെ ദഹിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ജ്യൂസ്രിയ ജ്യൂസ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നത് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധർ മാംസത്തിന് മികച്ച സൈഡ് വിഭവമായി ഇതിനെ ഉപദേശിക്കുന്നു, കാരണം പ്രോട്ടീന്റെ തകർച്ചയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ശമിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന നാരുകളുടെ ഉൽപാദനവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ ദഹനനാളത്തിന്റെ ആഘാതപ്രക്രിയകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിനെ തടയുന്നു.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സെലറി പച്ചിലകൾ
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഭക്ഷണ ക്രമത്തിൽ സെലറി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഇല സെലറി, petiolate റൂട്ട്: സെലറി വളർന്നു മൂന്നു രൂപങ്ങൾ. കൂടാതെ സെലറി വിത്തുകൾ കഴിച്ചു. എല്ലാ ഭാഗങ്ങളിലും നിക്കോട്ടിനിക്, ഗ്ലൂറ്റമിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
സെലറി മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിൽ വിറ്റാമിനുകൾ എ, സി, കെ, ക്ളോറോഫിൽ ഇലകളിൽ അധികം, അവർ പലപ്പോഴും സലാഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സെലറി സെലറി ഫൈബർ, റൈബോ ഫ്ലേവിൻ, ഫോസ്ഫറസ് , പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുടെ സ്രോതസ്സാണ്. അതിനാൽ അത് ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ കോക്ടെയിലുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ, ഗ്രീൻ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ധാതുവിളകളിൽ ഏറ്റവും ധാതുക്കളും, അവശ്യ എണ്ണകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.യഥാർത്ഥത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സജീവ വസ്തുക്കളിൽ ധാരാളം ഊർജ്ജം കൊണ്ട് നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.
ചായകുടിക്കുന്നതിനുള്ള സെലറി
സെലറിയിൽ നിർമ്മിച്ച ചായ ഒരു വൃഷണം, പോഷകഗുണമുള്ള വസ്തുക്കളാണ്, അതായത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളും വിഷവസ്തുക്കളും നീക്കം ചെയ്യുന്ന വേഗത കുറയ്ക്കൽ, ശേഷി ഇല്ലാതാക്കുന്നു, ഉപാപചയം normalizes. നാരങ്ങ, പുതിന, തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ ചായ കുടിക്കാൻ നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾ വറ്റിച്ച ഇഞ്ചി ചേർത്ത് ചായ എടുക്കുകയും രക്തം, ലിംഫ് ഡ്രെയിനേജ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ നൽകുകയും ചെയ്യും. ചായ കുടിക്കാനും നന്നായി കഴുകാനും ഇത് നല്ലതാണ്.
അപേക്ഷയും എതിരാളികളും
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനായി സെലറി റൂട്ടിന്റെ ജ്യൂസ് കേവലം കഴിക്കാനാവാതെ 2 കപ്പ് എടുത്ത് കഴിച്ചാൽ വെറുതെ ഒരു കിലോ ഭക്ഷണവും കഴിക്കില്ല. നിങ്ങൾ കാരറ്റ് ജ്യൂസ് കലർത്തി തേൻ അര ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രഭാവം ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കും, ത്വക്കും മുടിയും മെച്ചപ്പെടും.
സെലറി ഗർഭാവസ്ഥയിലുള്ള സ്ത്രീകളിൽ പ്രതിരോധം സൃഷ്ടിക്കുന്നു, കാരണം അതിന്റെ വിത്തുകൾ ഘടനയിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന വസ്തുക്കളോടൊപ്പം, ഗര്ഭപാത്രത്തിന്റെ സങ്കോചത്തിന് കാരണമാകുന്ന ഘടകങ്ങള് ഉണ്ട്, ഇത് മിസ്കാരേജ് ഉണ്ടാക്കാം. ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉള്ള ആമാശയത്തിലെ രോഗങ്ങൾ, ജനം മുൻകരുതൽ സെലറി ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതു.
സെലറി ഒരു നല്ല ആന്റിഡിപ്രസന്റ് ആണ്, അതിനാൽ ഏത് ആഹാരത്തിലും നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷം നൽകും. കൂടാതെ, സെലറി ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ക്ഷുഭിതൻ ഒന്നാണ്, പുരാതന ഗ്രീസിലെ അതു അതിന്റെ മാന്ത്രിക സവിശേഷതകൾ കാരണം, വാർധക്യം മന്ദീഭവിക്കുകയും സൌന്ദര്യം നൽകുന്നു വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.