ഫോസ്ഫറസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

"ഫോസ്ഫറസ്" എന്ന പദം കേൾക്കുമ്പോൾ, ഇരുളിലകത്ത് മനോഹരമായി തിളങ്ങുന്ന വസ്തുക്കളാണ് ഭൂരിപക്ഷം ആളുകൾ. ശരീരത്തിലെ പല പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന ഒരു വ്യക്തിയുടെ ആരോഗ്യത്തെ മാത്രമല്ല, സൌന്ദര്യത്തെയും ബാധിക്കുന്ന ഒരു സുപ്രധാന വസ്തുതയാണ് ചില ആളുകൾ ചിന്തിക്കുന്നത്. അതിനാൽ, ഫോസ്ഫറസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരാജയപ്പെടണം.

ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളിൽ ധാരാളം ഫോസ്ഫറസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയേണ്ടത് എന്തുകൊണ്ടാണ്?

ഉദാഹരണമായി, വിറ്റാമിൻ സി, വളരെ കുറച്ച് ആളുകൾ നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ എത്ര പങ്ക് വഹിക്കുന്നുവെന്ന് അറിയാൻ കഴിയുന്ന ഒരു സമ്പന്നമാണ് ഫോസ്ഫറസ്. ഫോസ്ഫറസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പലരും ചിന്തിക്കുന്നില്ല.

എന്നാൽ കുട്ടിക്കാലം മുതൽ മുതിർന്ന പ്രായം വരെ ഇത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം അത് കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും പ്രത്യേകിച്ച് അസ്ഥിയും പല്ലുകളും ആവശ്യമാണ്. പുറമേ, ഫോസ്ഫറസ് ഇല്ലാതെ, നിരവധി വിറ്റാമിനുകൾ ശരീരം ആഗിരണം അല്ല!

ആഹാരത്തിൽ നിന്ന് ഊർജ്ജം മോചിപ്പിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്ന ഒരു ഘടകമായി ഫോസ്ഫറസ് ആണ്. അതിനാൽ, അത് അനുവർത്തിക്കുന്ന എല്ലാവർക്കുമായി അത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. എന്നാൽ ശരീരത്തിലെ മറ്റ് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഇത് ഒരു പ്രധാന പങ്കാളിയാണ്. വൃക്കകളുടെയും ഹൃദയങ്ങളുടെയും സാധാരണ പ്രവൃത്തിയിൽ ഫോസ്ഫറസ് ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ വ്യാപകമായ ജോലി മൂലം ഒരു വ്യക്തിയുടെ ദൈനംദിന വ്യൂഹം 1500 മുതൽ 1800 മില്ലിഗ്രാം വരെ ആണ്. പതിവായി ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വളരെ പ്രധാനമാണ്.

ഫോസ്ഫറസിന്റെ ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്തെല്ലാമാണ്?

വിവിധ കോമ്പിനേഷനുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫോസ്ഫറസ് ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആഹാരം ദിവസവും നമ്മുടെ മേശയിൽ ഒരു സ്ഥലം കണ്ടെത്തും. ഭാഗ്യവശാൽ, അത്തരം നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ട്:

• പാൽ - മുഴുവൻ, ഒപ്പം സംസ്കരിച്ചും, ചീസ് ഉൾപ്പെടെ എല്ലാത്തരം ക്ഷീരോല്പാദനകളും;
• പയർ: പീസ്, ബീൻസ്, ബീൻസ്, സോയബീൻസ്, പയറ്;
• മാംസം, കോഴി, വിവിധതരം മത്സ്യങ്ങൾ;
• സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, മത്തങ്ങ;
• ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു
• ധാന്യം
• തവിട്
• വെളുത്തുള്ളി.

ഭക്ഷണത്തിലെ ഫോസ്ഫറസ് അപൂർവ്വമായ ഒരു ഘടകമല്ല. പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഏതെങ്കിലും ഒരു ഭാഗം, അതിന്റെ നിയമത്തെ അതിന്റെ സ്റ്റോക്കുകൾ പുനർ നിർണയിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ആഹാരത്തിൽ ഫോസ്ഫറസിന്റെ അളവ് സംബന്ധിച്ച് നമ്മൾ സംസാരിച്ചാൽ ആദ്യത്തേത് യീസ്റ്റ്, രണ്ടാം - തവിട്, മൂന്നാമത് പ്രോസസ്ഡ് ചീസ് എന്നിവയാണ്.

വെജിറ്റേറിയൻ കാഴ്ചപ്പാടുകളിലോ അസംസ്കൃത ഭക്ഷണത്തിലോ പൊരുത്തപ്പെടുന്ന ഒരാൾ ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഉദ്ദേശിച്ച ഫോസ്ഫറസ് ലഭിക്കണമെന്നില്ല, കാരണം മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യത്തിൻറെ ദിവസേനയുള്ള ഭാഗങ്ങൾ ഈ രീതി സ്വീകരിക്കാൻ സഹായിക്കും. എന്നാൽ ഇറച്ചി തിന്നാത്തവർ ചീസ്, തവിട്, നട്ട്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ബീൻസ് ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തെ കുറിച്ച് മറക്കരുത്.