Quince - പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടെ ചിക്കൻ

പക്ഷി പലപ്പോഴും ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, ആപ്പിൾ കൊണ്ട് പാകം. നാം quince ഒരു ചിക്കൻ പാചകം എങ്ങനെ ഇപ്പോൾ പറയാം.

സ്ലീവിന്റെ ക്വിൻസുമായി ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ - ഒരു കഷണം;
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
• ക്വിൻസ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
• നിലത്തു പാപ്പി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• പ്രോവെസൽ ചെടികൾ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• മല്ലി - 0,5 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 4 കപ്പ്;
• കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

ഞാൻ എന്റെ ചിക്കൻ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി. നാരങ്ങയിൽ നിന്നും ജ്യൂസ് പുറത്തു ചൂതാതെ ചിക്കൻ അത് തടവുക. 15 മിനിറ്റിന് വിടുക. മല്ലി, ഉപ്പ്, ഒലിവ് എണ്ണ, കുരുമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ശവത്തിന്റെ ഉള്ളിലുണ്ടാക്കിയ മിശ്രിതം തടയും. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ 20 മിനുട്ട് ഉളുക്കി മാറ്റിവയ്ക്കുകയും അതിനിടയിൽ, ക്വിൻസിനു കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ചിക്കൻ കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഞങ്ങൾ മുഴുവൻ വെളുത്തുള്ളി തലയിൽ ഇട്ടു. ഇപ്പോൾ ദ്വാരം തുന്നി.

ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുവേണ്ടി ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുകയും, ഞരമ്പുകൾ മുറുകെപിടിക്കുകയും സ്ലീവിന്റെ പല ഭാഗങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യാം. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു quince കൂടെ കോഴി അയച്ചു ഏകദേശം 180 മണിക്കൂർ ചുട്ടു ചുറ്റിക ഒരു മണിക്കൂറിൽ വേണ്ടി. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ മുറിച്ച്, പുളിച്ച ക്രീം, കടുക് ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് ഇത് ലപ്പുചെയ്ത് വീണ്ടും, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുറ്റുകയും, 200 ഡിഗ്രി ചൂടിൽ ഒരു പുറംതോട് പുറംതോട് രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

അതിനുശേഷം, ചിക്കൻ വീണ്ടും നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഞങ്ങൾ ത്രെഡുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ വെളുത്തുള്ളി, quince എടുക്കുന്നു. ചിക്കൻ ഒരു താലത്തിൽ ഇട്ടു, കൊഴുപ്പ് കൊക്കോ അതിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ചിക്കൻ ചിക്കനിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തി. മൃദു വരുത്താനായി 15 മിനിറ്റ് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ക്വിൻസ് അയയ്ക്കുക. ഇത് ഇപ്പോൾ ചിക്കൻ ചുരണ്ടിയെടുത്ത് മേശയിൽ വയ്ക്കുക.

ക്വിൻസ് ആൻഡ് ചിക്കൻ ഒരു വിഭവം

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ - 800 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത പ്ലം - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• quince - 1 piece;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
• പച്ചിലകൾ, ഉള്ളി, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ചിക്കൻ (നിങ്ങൾ അതിന്റെ ഏതെങ്കിലും ഭാഗങ്ങൾ എടുക്കാം - shanks, തുട, മുതലായവ), എന്റെ, ഞങ്ങൾ തൊലി നീക്കം. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. ഒരു വലിയ ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ ഞങ്ങൾ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചാറൽ ചിക്കൻ ഇട്ടു വളയങ്ങൾ വെട്ടി ഉള്ളി. ചിക്കൻ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആൻഡ് quince അരിഞ്ഞത് വെട്ടി ഉണക്കിയ നാള് ആൻഡ് സ്പ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ചീര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കട്ടെ. എണ്ണ ഉരുകിയ ഉടൻ തീയൽ തീരത്ത് വറുത്ത പാൻ ഇടുക, തീ കുറയും, ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 100 മില്ലി വെള്ളം ഒഴിച്ചു 1 മണിക്കൂർ ക്വിൻസ് ആന്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ഒരു multivark ഒരു quince കൂടെ ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ - 1 കിലോ;
• ഉള്ളി (വലിയ) - 2 കഷണങ്ങൾ;
• quince - 1 piece;
• ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂണ്;
• തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• കറുവാപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്;
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ചിക്കൻ ചാത്ത് - 150 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ആദ്യം, എന്റെ quince, 4 ഭാഗങ്ങളായി അതിനെ വെട്ടി കോർ നീക്കം, തുടർന്ന് പൾപ്പ് നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു. മൾട്ടി വർക്ക പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, 2 മിനിറ്റ് "ബേക്കിങ്" മോഡ് ഓണാക്കുക, അതിനുശേഷം എണ്ണ ചൂടാക്കുകയും, ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി പരത്തുകയും അതേ മോഡിൽ മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇഞ്ചി, കറുവാപ്പട്ട, ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ, സ്പാറ്റുലയുടെ കൂടെ ഞങ്ങൾ വില്ലിന്മുകളിലേക്ക് മാറ്റി, പാത്രത്തിന്റെ ചുവട്ടിൽ ക്വിൻസ് അരിച്ചെടുത്ത് മുകളിൽ ഉള്ളി വയ്ക്കുക. "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ, ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നു.

അതിനുശേഷം, ചിക്കൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കഷണം ഇട്ടു, ചാറു ഒഴിച്ചു ഒരേ മോഡിൽ ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു 25 മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും. ഇപ്പോൾ "ക്ലെൻചർ" മോഡ് സജ്ജമാക്കി മറ്റൊരു 1 മണിക്കൂർ തയ്യാറാക്കുക. പരിപാടിയുടെ 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് തേൻ ചേർക്കുക.

Quince കൂടെ ചുട്ടു ചിക്കൻ പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ fillet - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ക്വിൻസ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വരണ്ട വൈറ്റ് വൈൻ - 160 മില്ലി;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെണ്ണ - 1,5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

തയാറാക്കുക

കഴുകി quince പല ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു കോർ നീക്കം, മാംസം കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു. 1 മിനിറ്റ് ഞങ്ങൾ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ താഴ്ത്തിക്കാണിക്കുക, ഞങ്ങൾ അതിനെ ഒരു colander ൽ ഇട്ടു, അതിനെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. ചിക്കൻ fillet, ഞങ്ങൾ അതു വറ്റിച്ചുകളയും. ഓരോ ഭാഗത്തും നമ്മൾ ആഴത്തിലുള്ള തിരശ്ചീനഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. അവരിൽ ഓരോ ഞങ്ങൾ quince ഒരു കഷണം ചേർക്കുക. ഒരു ചുരുൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ തളിക്കേണം തീച്ചൂളയിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു.

ഓരോ റോളും വൃത്താകൃതിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഫോയിൽ പൊതിയുന്നു. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ചുട്ടു വെച്ചു. ഇതിനിടയിൽ, സോസ് ഒരുക്കുവിൻ: പാൻ ലേക്കുള്ള quince ശേഷിക്കുന്ന കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക, വീഞ്ഞു, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. വോള്യം 2 തവണ കുറച്ചു വരെ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ തിളപ്പിക്കുക. അതിനു ശേഷം വെണ്ണയും മിശ്രിതവും ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു തുണിയ്ക്കോടുകൂടിയ സോസ് തുടച്ചു. ഫിനിഷ്ഡ് ചിക്കൻ റോളുകൾ- പന്തിൽ ഞങ്ങൾ, ഫോയിൽ നീക്കം ഒരു വിഭവം വെച്ചു ഇട്ടു സോസ് ഒഴിക്കേണം.