ബോസ്ബാഷ് ഒരു പ്രസിദ്ധമായ അർമേനിയൻ സൂപ്പ് ആണ്, ആ അടിത്തറയിൽ ആട്ടിൻകുട്ടത്തിൽ നിന്നും കട്ടിയുള്ള ഒരു ചാറു ആണ്. ഈ വിഭവം രുചി, ചെറി നാള് അധിക നന്ദി കാരണം, തികച്ചും അസാധാരണമാണ്. ഇന്ന് നാം ബീഫ് നിന്ന് beefball പാചകം എങ്ങനെ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.
ബീഫ് ബീഫ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് പൾപ്പ് - 800 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ ചെറി പ്ലം - 20 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പുതിയ പ്ലം - 8 പീസുകൾ.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 8 പീസുകൾ.
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- അരി - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- ചിക്കപ്പ - ഒരു ഇനം;
- മഞ്ഞൾ - പിഞ്ച്;
- ഇറച്ചി ചാറു - 5 ലിറ്റർ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
വേവിച്ച ചൂടുള്ള ചാറു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുറഞ്ഞു. ബൾബ് ചെറിയ സമചതുരയിൽ വൃത്തിയാക്കിയ, ഒരു എണ്ന എറിയുന്ന ചൂട് മേൽ പാകം വൃത്തിയാക്കി. ബാക്കിയുള്ള ബൾബ് ബാക്കിയുള്ള ബൾബ് മാംസം അരക്കൽ കൂടി കടന്നുപോകുന്നു, ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട തകർക്കുന്നു, അരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ അരിഞ്ഞത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചികൊണ്ട് ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് ഒരു വലിയ മാംസബോൾ ഉണ്ടാക്കുകയും മദ്ധ്യത്തിൽ ഉണക്കിയ പ്ലം കുറച്ച് സരസഫലങ്ങൾ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്ലം മിഡ്ബോളിൽ ഉള്ളതിനാൽ പതുക്കെ പതാകയുടെ അറ്റങ്ങൾ മൃദുവാക്കുന്നു. ബാക്കിയുള്ള അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ടാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏതാണ്ട് ഒരുങ്ങിയിരിക്കുമ്പോൾ, അത് ഞങ്ങളുടെ മീശ ബേപ്പുകളായി ഉയർത്തി മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം, ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പുതിയ പ്ലം എടുത്ത് 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ഒടുവിൽ, ഒരു സ്പൂൺ മഞ്ഞൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മൂടിയിൽ മൂടി, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം വിഭവം brew ചെയ്യട്ടെ. ബീഫ് നിന്ന് റെഡി സൂപ്പ് bozbash താഴെ ബ്രാജ് വിളമ്പുന്നു: ഒരു പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ മാംസംബോൾ, ചെറി പ്ലം, മുഴുവൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചോക്ലേറ്റ് ആൻഡ് ചാറു പൂരിപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ പച്ചിലകളോടെ ഓരോ സേവനവും അലങ്കരിക്കുകയും മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ബീഫ് ബീഫ് ബീഫ്
ചേരുവകൾ:
- ഇറച്ചി മാംസം - 500 ഗ്രാം;
- പീസ് - 50 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 200 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- മല്ലി - 0.5 ബീം;
- ലോറൽ ഇല - 1 കഷണം;
- ഇഞ്ചി, barberry, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ബീഫ് 2 മണിക്കൂർ വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ചു, ചാറു ഫിൽറ്റർ, തണുത്ത ഇറച്ചി അസ്ഥികളിൽ നിന്നും നീക്കം ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. പീസ് മുമ്പ് രാത്രിക്ക് ഒലിച്ചിറങ്ങി. എന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ശുദ്ധിയുള്ള, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. ബൾബ് തൊലികളിൽ നിന്ന് തൊലി കഴുകുക. ഇപ്പോൾ എല്ലാ താളിക്കുക കൂടെ ചാറു പൂരിപ്പിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുഴുവൻ ബൾബുകൾ, പീസ് ആൻഡ് ഒരു കലത്തിൽ ഇറച്ചി മാംസം. 40 മിനിറ്റ് ഒരു ചെറിയ തീയിൽ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് പീസ് മൃദുത്വം പരിശോധിക്കുക തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം. ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റുകളിൽ വിഭവം ഒഴിച്ചു അരിഞ്ഞത് പച്ച പൊടികൊണ്ട് തളിക്കേണം ആൻഡ് സേവിക്കും.