ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് നല്ലതും ചീത്തയുമാണ്

മധുരമുള്ള കുരുമുളക് വിവിധതരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പല വീട്ടമ്മമാർക്കുമുള്ള ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട പച്ചക്കറമാണിത്. എന്നാൽ വളരെ കുറച്ചുപേർക്ക് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളകിൽ ശരീരത്തിന് വലിയ പ്രയോജനം മാത്രമല്ല, ദോഷവും സംഭവിക്കുന്നു.

ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് എത്രയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

1. പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിച്ചു . മധുരമുള്ള കുരുമുളക് പല ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ ചൂടിൽ ചികിത്സയില്ലാതിരുന്ന പുതിയ പച്ചക്കറികളിൽ സൂക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ടെന്നത് മറക്കരുത്. വിറ്റാമിനുകൾ കൂടാതെ, കുരുമുളക് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം, അയഡിൻ, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ പ്രതിരോധശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വിളർച്ച ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. രക്തക്കുഴലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുക . ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾക്കിടയിൽ വിറ്റാമിൻ സി ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യുന്നത് വില കുറവാണ്. പച്ചക്കറികളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കറുത്ത ഉണക്കമുടിയിലും നാരന്റേതിനേക്കാളും കൂടുതലാണ് ഇത്. അസ്കോർബിക് ആസിഡ് പ്രത്യേകിച്ച് മധുരമുള്ള കുരുമുളകിന്റെ ഒരു ഭാഗമായ വൈറ്റമിൻ പി സംയുക്തമായും, ഉപകരണങ്ങളുടെ മതിലുകൾ ഉറപ്പിക്കുന്നു.
3. ദർശനം പുരോഗമിക്കുന്നു . മധുരമുള്ള കുരുമുളക് വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കണ്ണിന്റെ ദൃഢത ഉറപ്പ് വരുത്തുന്നു. ഈ വൈറ്റമിൻ സ്കിൻ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
4. വിഷാദം തുടച്ചുനീക്കുക . കരുതൽ, ഉറക്കമില്ലായ്മ, മെമ്മറി കുറയ്ക്കലിന്റെ കുറവ് എന്നിവയെക്കുറിച്ച് പലരും ആശങ്കാകുലരാണ്. ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ ബി വിറ്റാമിനുകളുടെ കടുത്ത ക്ഷാമവും പലപ്പോഴും മധുരമുള്ള കുരുമുളകിൽ കാണപ്പെടുന്നു. പകരം ആന്റീഡിപ്രസന്റ്സ്, അതു സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് ധാരാളം സലാഡുകൾ തിന്നുകയും ശുദ്ധവായു നടക്കുന്നു.
5. ദഹനനാളത്തിന്റെ സ്ഥിരത . ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളകുകളുടെ ഘടനയിൽ ആൽക്കലൈൻ കോപ്സൈസിൻ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പുനഃസ്ഥാപിക്കുകയും പാൻക്രിയാസിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ലഘൂകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഈ ഘടകം ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം കുറക്കുകയും രക്തത്തിൻറെ അളവു കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
6. ഭാരം കുറയുന്നു . ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഉപാധിയായി സ്വയം ഉയർത്തിയിട്ടുണ്ട്. അതു ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ ത്വരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി, ഭാരം അതിവേഗം കുറയുന്നു. ഭക്ഷണത്തിലെ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് പ്രത്യേകിച്ചും പ്രസക്തമാണ്, കാരണം ഇത് ഒരു കുറഞ്ഞ കലോറി ഉൽപ്പന്നമാണ്.

ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് കുഴപ്പം

ചില ആളുകൾ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും ഒരു പച്ചക്കറി ഒഴിവാക്കണം. രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള രോഗികൾ, കൊറോണറി ആർട്ടറി ഡിസീസ്, ഹൃദയം ഹൃദയമിടിപ്പ് തുടങ്ങിയവ ഉൾപ്പെടുന്നു. മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രോറ്റിക് എന്നിവ കൊണ്ട് ശ്രദ്ധിക്കണം. ഒരു പച്ചക്കറി കഴിക്കുന്നത് മുതൽ, നാഡീസംബന്ധമായ, അപസ്മാരം, സെൻട്രൽ നാഡീവ്യൂഹങ്ങളുടെ ആവേശം, വൃക്കകളും കരളുകളുമുൾപ്പെടെയുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയും ഉണ്ടാകണം. കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് വരുന്ന നാടൻ ഫൈബറാണ് ഇതെല്ലാം.

ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഉപയോഗപ്രദമാണോ എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകാം, നിങ്ങൾക്ക് ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ പറയാൻ കഴിയും - അതെ. പച്ചക്കറി നെഗറ്റുകളെക്കാൾ നല്ല പോസിറ്റീവ് ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ അത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുവാനാണ് ഉചിതം. പക്ഷേ, മസ്തിഷ്കഫലങ്ങൾ കണക്കിലെടുത്ത് മതഭ്രാന്ത് കൂടാതെ ഭക്ഷിക്കണം.