അജപ്സൻഡൽ - പാചകക്കുറിപ്പ്

വസന്തകാലത്ത് എത്തുന്നതോടെ, നമ്മിൽ പലരും കഴിയുന്നത്ര പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ശൈത്യകാലത്ത് മിക്ക ആളുകളുടെയും ഭക്ഷണത്തിലെ പോരായ്മയല്ല. പിന്നെ, തീർച്ചയായും, പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗപ്രദവും, മാത്രമല്ല രുചികരമായ ആയിരിക്കണം. ഈ രണ്ടു മാനദണ്ഡങ്ങളും ഓറിയന്റൽ അജാപ്പൻഡൽ വിഭവം വഴി ലഭിക്കും, അത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

ജോർജ്ജിയയിൽ അജാസിദെഡൽ

നിങ്ങൾ മാംസം, മീൻ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലളിതവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ അത്താഴത്തിന് ഒരു രുചികരമായ പച്ചക്കറി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ വേണമെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അപ്പ് ഒരു പാചകം എങ്ങനെ പറയാം.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• തക്കാളി - 8 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - 4 കഷണങ്ങൾ;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• തുളസി - 2-3 ശാഖകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉപ്പ്, ഉപ്പ് മല്ലി.

തയാറാക്കുക

കഷണം വറുത്ത് വലിയ കഷണങ്ങളായി, സീസണിൽ വെട്ടി 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കണം, എന്നിട്ട് കഴുകിക്കളയുക. ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ കുരുമുളക് നിന്ന് pith നീക്കം, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം തക്കാളി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, പച്ചിലകൾ കഴുകുക, അവ നന്നായി വെട്ടിമാറ്റി, വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക.

വെറും 5 മിനിറ്റ് വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈ, പിന്നെ വഴുതന ചേർക്കുക വളരെ പോലെ വേവിക്കുക. പിന്നെ, എണ്ന വെച്ചു അതിൽ പച്ചിലകൾ അയയ്ക്കുക. 5 മിനുട്ട് ഉള്ളിയിൽ വറുത്ത പാൻ, അതിൽ കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.

ഉപ്പും വെളുത്തുള്ളിയും കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വഴുതന, സീസണിൽ ഒരു കലത്തിൽ പച്ചക്കറി ഇടുക. തീയിൽ വിഭവം ഇട്ടു, തിളപ്പിക്കുക, അതിനെ പിളർക്കുക. ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക.

മാംസം - പാചകക്കുറിപ്പ് കൊണ്ട് അജപാലand

അഷാശാൻഡൽ ഒരു പച്ചക്കറി വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുവെങ്കിലും പലരും പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് മാംസം ചേർക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഒരു മുഴുവൻ ഡിന്നറിനുവേണ്ടി ഒരു ഹൃദയം നിറഞ്ഞ ഭക്ഷണം ലഭിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഈ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, മാംസം ഉപയോഗിച്ച് അസ്പ്ലേൻഡൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ പങ്കിടും.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം;
• വഴുതന - 2 കഷണങ്ങൾ;
• തക്കാളി - 500 ഗ്രാം;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കാരറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 500 ഗ്രാം;
• ബീഫ് - 500 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
• പച്ചിലകൾ - 1 കുല
• ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചിയും.

തയാറാക്കുക

വഴുതന 1 മണിക്കൂർ ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ചെറിയ സമചതുര കടന്നു സ്ഥലം. അതിനു ശേഷം, നന്നായി ചൂഷണം ചെയ്യുക. തൊലി, കുരുമുളക്, പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - വിത്തുകൾ നിന്ന് പുറമേ സമചതുര മുറിച്ച്. മാംസവും. സർക്കിളുകൾ - ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ, കാരറ്റ് മാംസംപോലെയും. തക്കാളി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്ക പീൽ നിന്ന് നീക്കം നീക്കം വലിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്.

ആദ്യത്തെ മാംസം, പിന്നീട് കാരറ്റ്, പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വഴുതന, മണി കുരുമുളക് - ഉള്ളി, താഴെ പാചകത്തിൽ ചേരുവകൾ കിടന്നു. ഓരോ പാളിയും ഉപ്പും കുരുമുളക് തളിക്കേണം. അവസാനം തക്കാളി ഇട്ടു, ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ മൂടി ഒരു ചെറിയ തീ ഇട്ടു. പാചക സമയം 2-2.5 മണിക്കൂർ ആണ്. ഒടുവിൽ അരിവാൾകൊണ്ട് അരിഞ്ഞത് കൊണ്ട് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ചെറുചൂടുള്ള മേശയിൽ ഒരുക്കിവെക്കുക.

ബഹുഭാഷാ വിഭാഗത്തിൽ അജപ്സൻഡാൾ

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 3 കഷണങ്ങൾ;
• തക്കാളി - 4-5 എണ്ണം;
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• വെളുത്ത - 15 സെ.മീ.
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
• ചതകുപ്പ, മല്ലി, ആരാണാവോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉപ്പ്, ഹോപ്സ്-സോളേലി, കുരുമുളക് എന്നിവ.

തയാറാക്കുക

ഫ്രിഡ്ജ് ചെറിയ സമചതുര, ഉപ്പും സ്ഥലത്തു പഴവർഗ്ഗങ്ങളും മുറിച്ചു. കാരറ്റ്, ഉള്ളി വൃത്തിയുള്ളതും നന്നായി, ചോക്കലേറ്റ് കുരുമുളക് - വൈക്കോൽ, മത്തെങ്ങാ - വെയിലത്തു ശേഖറിന്റെ. വഴുതന ഒഴികെ എല്ലാ പച്ചക്കറി, ഒരു പാത്രത്തിൽ multivarki ഇട്ടു, അവിടെ അല്പം എണ്ണ മുമ്പിൽ പകർന്നു, "ബേക്കിംഗ്" ഓണാക്കുക ചിലപ്പോൾ മണ്ണിളക്കി, 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഈ സമയത്തിനുശേഷം, വഴുതനയെ പാത്രത്തിലേക്ക് അയച്ച് വീണ്ടും "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ആരംഭിക്കുക, പക്ഷേ 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക്. ഈ സമയം, പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മാംസംപോലെയും. തക്കാളി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മൂടി, തൊലി സമചതുര മുറിച്ച്. ഈ ചേരുവകൾ, സീസൺ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, ഭരണകൂടം അവസാനിച്ചതിനു ശേഷം അവ മൾട്ടിവർക്കിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. എല്ലാ ഉള്ളടക്കങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്ത് "ക്ൻഷെംഗ്" മോഡ് 45-50 മിനിറ്റ് വരെ സജ്ജമാക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ അത് ഒരു താലത്തിൽ ഇടുക ഒപ്പം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ കൈകാര്യം ചെയ്യുക.