ടോർട്ടില ഒരു ദേശീയ മെക്സിക്കൻ റ്റൈറ്റിലയാണ്, വിവിധ വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ റൊട്ടായിരുന്നു ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഇന്ന് നമ്മൾ ഒരു ബീജസങ്കലനക്കാരനെ കൊണ്ട് ആട്ടിറച്ചി കൊണ്ട് എങ്ങനെ മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും വളർത്താറുണ്ട്.
ബീഫ്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടോർട്ടില
ചേരുവകൾ:
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- ആട്ടിറച്ചി ബീഫ് - 400 ഗ്രാം;
- പച്ച നിറത്തിൽ ായിരിക്കും - 30 ഗ്രാം;
- കടൽ ഉപ്പ് - 0,5 ടീസ്പൂൺ.
- ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
- ചുവന്ന തക്കാളി - 300 ഗ്രാം;
- zira - ഒരു നുള്ള്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- ടർലില - 6 പീസുകൾ.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, ഈ യഥാർത്ഥ രുചികരമായ വിഭവം ഒരുക്കുവാൻ, ആദ്യം എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുക്കും. ഇത് ചെയ്യാൻ, ഞങ്ങൾ ബൾബ് എടുത്തു, അതു വൃത്തിയാക്കി, അല്പം shred അതു പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം എണ്ണയിൽ അതു passurize, വ്യക്തമായ ഏതാനും മിനിറ്റ് വരെ. പിന്നെ തയ്യാറായി നിലത്തു ഗോമാംസം ചേർക്കുക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, 5-7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ. കൂടുതൽ ഞങ്ങൾ ഫ്രൈംഗ് പാൻ അയയ്ക്കാൻ ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും തക്കാളിയും ചെറിയ തക്കാളി. എല്ലാ നന്നായി കലർന്ന എല്ലാ സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും വേവിച്ച ചൂടിൽ വേവിച്ചെടുക്കുന്നു. ഒരു വലിയ grater ന് ചീസ് തടവുക. ഇപ്പോൾ വൃത്തിയായി വരളുന്ന വറുത്ത പാൻ എടുത്ത് സ്റ്റൌയിൽ ആവർത്തിച്ച് ഒരു ടിപ്പിയില കിടക്കുക. മുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ പാകം ഇറച്ചി മതേതരത്വത്തിന്റെ ഒരു കേക്ക് മൂടി വറ്റല് ചീസ് കൂടെ ധാരാളമായി തളിക്കേണം. ഒരു രണ്ടാം ഷീറ്റ് പൂരിപ്പിച്ച് മൂടുക ഒരു മിനിറ്റ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ടോർഡില തിരിഞ്ഞു, മറ്റൊരു വശത്ത് വറുക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, തീയിൽ നിന്ന് നാം വിഭവങ്ങൾ നീക്കംചെയ്ത്, മനോഹരമായ ഭാഗഭംഗിയുള്ള ത്രികോണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഗോമാംസം, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടോർട്ടില
ചേരുവകൾ:
- മെക്സിക്കൻ ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് ;
- നിലം ബീഫ് - 500 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പുറത്തു കിടന്നു അതു വെട്ടി വെളുത്തുള്ളി കൂടെ അരച്ചെടുക്കുക. പുറമേ, ഞങ്ങൾ വ്യക്തിപരമായി ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് കൂൺ, ഉള്ളി, കുരുമുളക് അരിഞ്ഞത് സമചതുര മുറിച്ചു. നാം grater ന് ചീസ് തടവുക. ഇപ്പോൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ എല്ലാ തയ്യാറായ ചേരുവകളും - ചീസ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, പച്ചക്കറികൾ. സോളിം, കുരുമുളക് പിണ്ഡം. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു ടർട്ടിലെടുക്കുന്നു, ഒരു ഏകലിംഗം നേർത്ത പാളിയെടുത്ത് ഒരു കറങ്ങുന്ന റോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിടിക്കുകയാണ്. സ്വർണ്ണൻ പുറംതോട് വരെ ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ വറുത്ത് മേശയിൽ മുട്ടയും കുരുമുളകും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യാം.