ഞങ്ങളെ പലരും പലപ്പോഴും വിപണിയിൽ വാങ്ങിയ തുകയല്ല പുകകൊണ്ടു - അസാധാരണമായ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ രുചിയുള്ള, ഒരു മനോഹരമായ appetizing നിറം ഇല്ലാതെ. വീട്ടിലെ ഓരോരുത്തർക്കും ഈ അത്ഭുതകരമായ ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കാം, പുകവലിയുടെ വിവിധ മാർഗങ്ങളുണ്ട്. എന്നാൽ പന്നികൾ പുകകൊള്ളുന്നതെങ്ങനെ എന്ന് പറയാൻ നമ്മളോട് മുൻകൂട്ടി പറയാൻ വരാം. രാത്രി അറുപതുകേൾപ്പിച്ചതിന് ശേഷം അത് പുതുമയാർന്നതായി നിങ്ങൾ ഓർക്കണം. കൌണ്ടറിലെ ഉൽപ്പന്നം അസുഖകരമായ നിറം അല്ലെങ്കിൽ അയഞ്ഞ രൂപഭാവമുള്ളതാണെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടാൽ - കടന്നുപോകുക. സാലോ സൌന്ദര്യമുള്ള പിങ്ക് തണലും ശുദ്ധിയുള്ള തുണിക്കുള്ള തൊലി ഉണ്ടായിരിക്കണം.
പുകകൊണ്ടു ബേക്കൺ തയ്യാറാക്കൽ
ബക്കൺ കിട്ടട്ടെ ധാരാളം വഴികളുണ്ട്. അവയിൽ ഒന്ന് - സ്വാഭാവിക പുകയിലെ ബദലായി, ലിക്വിഡ് പുക ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ്. നമ്മൾ ഓരോരുത്തരും ഫാമിൽ സ്മോൾഹൗസ് ഉള്ളവരാണ്. അതിനാൽ പുകവലിയുള്ള പുകവലി ഉപയോഗിക്കാനായി ദ്രാവക പുക പുകവുന്നത് പുകവലിക്കാനുള്ള വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- കൊഴുപ്പ് - 1 കിലോ;
- ഉപ്പ് - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ദ്രാവക പുക - 5-6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉള്ളി തൊലികൾ - 2-3 നിറങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 1 L;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു എണ്ന വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ പകരും, ഉപ്പ്, ലിക്വിഡ് പുക, നന്നായി ഇളക്കുക, സുഗന്ധ (കുരുമുളക്, ബേ ഇല) ഉള്ളി തൊലികൾ ഒഴിച്ചു: ആദ്യം ഞങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന ഒരുക്കും. പിന്നെ, ഞങ്ങൾ അക്കരപ്പച്ച കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, സ്റ്റൗണിൽ പാൻ ഇട്ടു, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഏകദേശം 40-50 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം നാം എടുക്കും, ഉണങ്ങിയ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് കരുതുമായിരുന്നു അതു 24 മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ.
ഒരു മൾട്ടിവർട്ടാറ്റിയിൽ ബേക്കണ് പുകകൊണ്ടു
ചില വീട്ടമ്മമാർ പുകവലിക്കുന്ന പാവാടിൽ ദ്രാവകം പുകയുമൊക്കെ മുൻവിധിയാണ്. എന്നാൽ, മൾട്ടിവർക്ക്ക്ക്കർ അതിനെ പുകവലിക്കാത്ത ഉൽപ്പന്നം പാചകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഇതിനോടൊപ്പം കൊഴുപ്പ് പുകവലിക്കുമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- കൊഴുപ്പ് - 1 കിലോ;
- ബേ ഇല, കറുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പാത്രത്തിൽ, തകർത്തു ലോറൽ ഇല, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ഇളക്കുക. സലോ കഴുകുകയും ഉപ്പ്, സുഗന്ധവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുകുകയും ചെയ്യുന്നു. അത് അസാധുവാക്കാൻ ഭയപ്പെടരുത്, നിങ്ങൾക്കത് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. ഉല്പന്നത്തിന് വേണ്ടത്ര സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെടുക്കും. പിന്നെ മൾട്ടിവർഗ്ഗിന്റെ പാനപാത്രത്തിൽ വെള്ളം (6 ഗ്ലാസുകൾ) ഒഴിക്കുക, "ബേക്കിംഗ്" രീതിയും ടൈമർ 1 മണിക്കൂറും സജ്ജമാക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു കൊട്ടയിൽ വെച്ചു, അതിൻറെ മേദസ്സു കിടന്നു. പാചകം ചെയ്തതിനു ശേഷം, അത് തണുപ്പിക്കുക, അത് ഫോയിൽ ഇട്ടു, ഒരു ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക.
എയ്റോഗ്രിയിൽ പന്നിയെ പുകകൊള്ളുന്നത് എങ്ങനെ?
ഇന്ന്, ഞങ്ങൾ പലരും ഒരു aerogrill ലഭിക്കാൻ കഴിഞ്ഞു - ഒരു അടുക്കള അസിസ്റ്റന്റ്, നിങ്ങൾ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരു വലിയ മുറികൾ അനുവദിക്കും. നിങ്ങൾ എയ്റോഗ്റി ഉപയോഗിച്ചു പന്നികൾ പുകകൊള്ളുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- കൊഴുപ്പ് - 0,5 കിലോ;
- ഉപ്പ്, കറുപ്പും ചുവന്ന കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ജെലാറ്റിൻ - 1 പാക്കേജ്;
- ദ്രാവകം പുക;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാം കഴുകുകയും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചെറിയ കഷണങ്ങൾ, വേഗത്തിൽ സ്മോക്ക് ബക്കൻ aerogrill തയ്യാറാക്കും. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക