കൊറിയൻ ശൈലിയിൽ കൂൺ സാലഡ്

കൊറിയൻ പാചകരീതി വിഭവങ്ങൾ പല രുചിച്ചു വരികയാണ്. അവർ ഞങ്ങളുടെ ടേബിളിൽ വളരെനേരം ഉണ്ടായിരുന്നു. ഈ ഭക്ഷണരീതിയിലെ ആരാധകർ, ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കൊറിയൻ സലാഡുകൾ പാചകത്തിനായി പാചകവും പാചകവും അറിയിക്കുന്നു.

കൊറിയൻ കാരറ്റ്, ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ fillet - 300 ഗ്രാം;
• സാലഡ് സവാള - 1 കഷണം;
• കൊറിയൻ ലെ കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• marinated champigons - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം;
• ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ - 50 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ചിക്കൻ fillet വേവിക്കുക വരെ വേവിക്കുക, മുട്ടകൾ - കഠിനമായി തിളപ്പിച്ച്. Yolks നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിക്കുക. വൈക്കോൽ വൈക്കോൽ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. വെട്ടിക്കളഞ്ഞു ചിക്കൻ. പാറ്റേണുകൾ മുറിച്ചു Champignons. ഉള്ളി നന്നായി പൊഴിഞ്ഞു. പച്ചിലകൾ പൊടിക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് മയോന്നൈസ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു 20-30 മിനിറ്റ് കൊറിയൻ കൂൺ സലാഡ് നൽകുന്നു.

മരം കൂൺ ഉണ്ടാക്കി കൊറിയൻ സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• ഉണങ്ങിയ മരം കൂൺ - 1 പാക്കേജ്;
• ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• വിനാഗിരി - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• സസ്യ എണ്ണ - 70 മില്ലി;
• ചുവന്ന മുളക് - പിഞ്ച്;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

കൂൺ ഒരു ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുന്നു, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു. വെള്ളം podsalivaem രുചി വിനാഗിരി പകരും. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറോളം വിടുക. ഈ സമയത്ത്, കൂൺ വീർക്കുകയും തുറന്നു വേണം. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടാക്കി അതിൽ കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് ഇളക്കി അരച്ചെടുക്കുക. അതിനു ശേഷം അരിഞ്ഞുവെച്ച ഉള്ളി നീട്ടി, ചുവന്നു വരെ വറുത്ത് വയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വെള്ളം നിന്ന് കൂൺ നീക്കം, അവരെ കഴുകുക, ആഴത്തിൽ വിഭവങ്ങൾ അവരെ വെച്ചു, തിളയ്ക്കുന്ന വറുത്ത ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക തണുത്ത വെച്ചു.

ഉള്ളി ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ കൂൺ വെച്ചു, 3 മിനിറ്റ് ഇളക്കി ഇളക്കുക, പുറമേ, ഈ സാലഡ് അല്പം വ്യത്യസ്തമായി തയ്യാറാക്കാം. ഇത് കുറവ് രുചികരമായതല്ല.

ഉണക്കിയ കൂൺ നിന്ന് കൊറിയൻ സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
• ഉണക്കിയ കൂൺ (ഷീറ്റേക്ക്) - 100 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂണ്;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
• സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉപ്പ്, Paprika, നിലത്തു മല്ലി, ചുവന്ന കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

കൂൺ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് അവശേഷിക്കുന്നു. ശേഷം, കഴുകുക 20 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാകം. പിന്നെ നാം അവരെ ഒരു colander ഇട്ടു. കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഒരു grater മൂന്നു കാരറ്റ്. പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ കൂൺ വിരിച്ചു, എല്ലാം ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക. പകുതി വളയങ്ങളിലേയ്ക്ക് ഉള്ളി മുറിക്കുക, ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് ഇട്ടു. വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക വഴി കടന്നു ഉള്ളി കൂടെ ക്യാരറ്റ് അയച്ചുകൊണ്ടും അവിടെ സുഗന്ധവർഗ്ഗം ചേർക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വറുത്ത പാൻ ഇട്ടു നന്നായി കുടിക്കാം. മുകളിൽ നിന്ന് സാലഡിൽ ഒഴിക്കുക. വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക. സാലഡ് 4 മണിക്കൂർ വരെ സവാള ഉണ്ടാക്കുക.

കൊറിയൻ കാരറ്റ്, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• മിയർ (മരം ഫംഗി) - 25 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• സോയ സോസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂണ്;
• സസ്യ എണ്ണ - 60 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, ചുവപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക്, മല്ലി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

കൂൺ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു ക്ലോക്ക് വിടുക. 6 ധാരാളം വെള്ളം വേണം, കാരണം വീക്കം എപ്പോൾ ഉണ്ടാകുമെന്ന് നോക്കാം. പിന്നെ നാം അവരെ ഒരു colander ഇട്ടശേഷം വെള്ളം ഓടുന്ന കീഴിൽ കഴുകുക. അര വളയങ്ങളിലൂടെ ഉള്ളി മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക വഴിയോ, അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മുളകുക. നാം പച്ചക്കറി എണ്ണ, 3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി കുളിർ, മണ്ണിളക്കി. പിന്നെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഇളക്കി, മിനിറ്റ് പിണ്ഡം ചൂട്.

ശേഷം, വിനാഗിരി സോയ സോസ് ഒഴിക്ക. ഇതിനിടയിൽ, കൂൺ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, കാരറ്റ് കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഒരു പ്രത്യേക grater ന് തടവി. നാം കൂൺ, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അവസാനം, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ചേർക്കുക. വീണ്ടും മിക്സ് 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് അയയ്ക്കാൻ. സാലഡ് ഇൻസുലാർ ചെയ്ത ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് മേശപ്പുറത്ത് കഴിക്കാം.