കുറച്ച് ആളുകൾ സുഗന്ധമുള്ള കൂൺ ഇഷ്ടമല്ല, പ്രത്യേകിച്ച് മാംസളമായ മസ്ലറ്റ. എന്നിരുന്നാലും, ഈ കൂൺ തണുത്ത മാത്രമല്ല അവരുടെ സ്വന്തമായ പോലും കൊയ്ത്തു പോലും ശേഖരിക്കാൻ പോലെ പലരും, രുചികരമായ മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദമായ ആകുന്നു. ആനുകൂല്യങ്ങൾ എന്തെല്ലാമെന്നും ദോഷകരമായ ഹാനികരമാണെന്നും നമുക്ക് മനസ്സിലാക്കാം.
കൂൺ ആനുകൂല്യങ്ങൾ
- അടുത്തിടെയുള്ള പഠനങ്ങൾ ഈ നഗ്നതയിൽ രോഗം ഉണ്ടാക്കുന്ന ബാക്റ്റീരിയകളെ നശിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവ് കണ്ടുപിടിക്കുവാൻ സാധിച്ചിട്ടുണ്ട്. പ്രതിരോധ കുത്തിവയ്പ്പുകൾ, ആൻറിബയോട്ടിക് സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവ തൊപ്പിയിൽ തൊലിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പകർച്ചവ്യാധികൾക്കെതിരെ പോരാടാൻ എണ്ണക്കമ്പനികൾ സഹായിക്കുമെന്നതിൽ സംശയമില്ല.
- കൂൺ തൊപ്പി ഒരു സവിശേഷമായ ഓയിലിൽ നിറം നൽകുന്ന, കൊഴുത്ത വസ്തു, യൂറിക് ആസിഡ് പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നതിനും സന്ധിവാതത്തിന് സഹായിക്കും എന്നതിന് തെളിവുകൾ ഉണ്ട്.
- Lecithin - ഈ നഗ്നതക്കൃഷി ഒരു പ്രത്യേക സമ്പത്തു ഉണ്ട്. മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ഈ സംയുക്തം നിരവധി പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു: നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെയും കരൾ കോശങ്ങളുടെയും സാധാരണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉറപ്പുവരുത്തുകയും, കോശ ചംക്രമങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ പങ്കാളിയാകുകയും ചെയ്യുന്നു.
എണ്ണമയമുള്ള - വളരെ പോഷകാഹാരം, അവരുടെ ഉപയോഗവും പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഉള്ളടക്കം വഴി നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു, അവരുടെ അമിനോ ആസിഡ് ഘടന മൃഗങ്ങളുടെ ഉത്ഭവത്തെ പ്രോട്ടീനുകൾക്ക് വളരെ അടുത്താണ്. അതുകൊണ്ടാണ് ഈ നഗ്നചിത്രങ്ങളിൽ നിന്നും ലഭിച്ച പ്രോട്ടീനുകളിൽ പകുതിയും ശരീരത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നത്. മാംസം ഭക്ഷിക്കുന്നതിനു പല കാരണങ്ങളാൽ തങ്ങളെത്തന്നെ നിയന്ത്രിക്കുന്നവർ ഭക്ഷണത്തിലെ വെണ്ണയെ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
അമിതഭാരവുമായി പൊരുതുന്നവർക്ക് ഓട്ട്സിൽ എത്ര കലോറി എത്രയെന്ന് അറിയേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. നൂറ് ഗ്രാം ഉള്ളത് 17 - 19 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ഈ കൂൺ നല്ലതാണ്. അങ്ങനെ എണ്ണമയമുള്ള നിന്ന് വീണ്ടെടുക്കാൻ ജോലി സാധ്യതയില്ല. കലോറി കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള കലോറികൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, അവരോടൊപ്പമുള്ള ഭക്ഷണം വളരെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഊർജ്ജം നൽകാം, കാരണം പലരും പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണയോ സീസണിൽ അരച്ചെടുക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു.
മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ - നല്ലതും ചീത്തയും
നിങ്ങൾ കൂൺ ശേഖരിക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്താൻ പ്രധാനമാണ്. റേഡിയോ ആക്ടീവ് മൂലകങ്ങളും വിഷവസ്തുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ, പാരിസ്ഥിതികമായി ശുദ്ധമായ പ്രദേശങ്ങളിൽ എണ്ണ ശേഖരിക്കൽ - ഹൈവേകളും ചെടികളുമെല്ലാം.
ആരോമാറ്റിക് കൂൺ പോലും ഫ്രിഡ്ജ് നിൽക്കുന്ന, നന്നായി വഷളാക്കിയേക്കാം. അതുകൊണ്ട്, തയ്യാറാക്കാൻ ഉടൻ തന്നെ അവ തിന്നാൻ ശ്രമിക്കുക. നിങ്ങൾ പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യാൻ ജലത്തിൽ കൂൺ സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
എണ്ണക്കുട്ടികൾക്ക് മറ്റൊരു സവിശേഷത ഉണ്ട് - അതിൽ ചിത്ൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്- മനുഷ്യ സങ്കലന ദൗർബല്യം നേരിടുന്ന ഒരു സങ്കീർണ്ണ പോളിഷ്ചാറൈഡ്. ഇക്കാര്യത്തിൽ, കൂൺ തിന്നും ദഹനനാളത്തിന്റെ വൈകല്യമുള്ളവർക്കായി ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.