ഫോട്ടോയും സുഗന്ധമുള്ള ചെറിയ ബിറ്റുകൾ ഏതെങ്കിലും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഒരു തികഞ്ഞ പുറമേയുള്ള ആയിരിക്കും. ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ മീറ്റ്ബോൾ ഉണ്ടാക്കുക, താഴെ വായിക്കുക.
ഗ്രേവി മീറ്റ്ബാalls - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് (പൾപ്പ്) - 600 ഗ്രാം;
- ഇറച്ചി ബീഫ് അസ്ഥികൾ - 500 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത അപ്പം - 350 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 600 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
- വീട് ഉണ്ടാക്കുന്ന തക്കാളി - 250 മില്ലി;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ -1 പിസി;
- വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ;
- മാവു - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്
- പ്രോവൻസൽ ചെടികൾ;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 50 ഗ്രാം;
- സെലറി റൂട്ട് - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് ബിറ്റുകൾ, ആദ്യം നാം സോസ് എന്തു അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ചാറു പാചകം ചെയ്യും. ബീഫ് അസ്ഥികൾ വെള്ളം നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരു നമസ്കാരം, ഞങ്ങൾ നുരയെ നീക്കം, അര കാരറ്റ്, സെലറി, 1 സവാള, ഉപ്പ്, പ്രോവൻകാൾ ചെടികളും ഒരു നുള്ള് ചേർക്കാൻ ഏകദേശം 3 മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
ഇതിനിടയിൽ, നാം bitlets വേണ്ടി ചേരുവകൾ ഒരുക്കുന്ന - മാംസം, ലഹരിപാകി റൊട്ടി ഉള്ളി (250 ഗ്രാം) ഒരു മാംസം അരക്കൽ കടന്നുപോകുന്നു. ഉള്ളി ബാക്കി അരിഞ്ഞത്, ഫ്രൈ ചെയ്തു, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇടുക, അവിടെ ഞങ്ങൾ മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നന്നായി ഇളക്കുക.
ആർദ്ര കൈ കൊണ്ട്, ചുറ്റും ഒരു ചെറിയ രൂപം, പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു ചട്ടിയിൽ പ്രഹസനങ്ങള് വെന്ത അവരെ നീക്കുക. ബിറ്റ് തയാറാകുന്നതുവരെ, പുറം തോട് പിടിച്ചുയിട്ട്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൊണ്ടുപോകുമെന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. നാം അവരെ ആഴത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വെച്ചു സോസ് ഒരുക്കും.
ശേഷിക്കുന്ന ക്യാരറ്റ്സും 100 ഗ്രാം ഉള്ളിയും വഴറ്റുക, വറുക്കുക. ഒരു ഉണങ്ങിയ വറചട്ടി മുട്ട പൊൻ, മാവു ഫ്രൈ വരെ. പാൻ ഞങ്ങൾ, വറുത്ത പച്ചക്കറി സ്ഥാപിക്കുക തക്കാളി പകരും, ചാറു 1.5 ലിറ്റർ, ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള മിശ്രിതം കൊണ്ട് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് പിണ്ഡം തിളപ്പിക്കുക. 200 മില്ലി തണുത്ത ചാറു ചേർത്ത് വറുത്ത മാവു പൊടിക്കുക. വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സോസ് ആയി ചേർക്കുന്ന മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കിയിടുക, ബേ ഇല ഇടുക, മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് പാകം ചെയ്യുക.ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഞങ്ങളുടെ ബില്ലെറ്റുകളിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്ന തക്കാളി പേസ്റ്റ് നിറയ്ക്കുക.
40 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്ബാളുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുക്കും.
മൾട്ടിപാർക്കിൽ ഗ്രേവി ഉള്ള മീറ്റ്ബോൾ
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 450 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 300 ഗ്രാം;
- കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 1 എണ്ണം;
- മാവു - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 20 മില്ലി;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 45 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം ഞങ്ങൾ സവാള മാംസം, കൂൺ സമചതുര അരിഞ്ഞത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇട്ടു, ഞങ്ങൾ ഒരേ മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഓടിക്കുന്നു. നന്നായി ഇളക്കുക, ചെറിയ പന്ത് ഉണ്ടാക്കുക. ഞങ്ങൾ അവരെ മാവു പകർന്നു ഒരു multivachine എണ്ന വെച്ചു, മുമ്പേ അതിലേക്ക് ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിച്ചു. ഇപ്പോൾ പ്രോഗ്രാം "ബേക്കിങ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്രയിംഗ്" ചെയ്യുക. ഇരുവശത്തുനിന്നും ഒരു പുറംതോട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ് 150 മി.ലി വെള്ളം, ഉപ്പ്, രുചി പഞ്ചസാരയും ഏകദേശം 1 ടീസ്പൂണ് മാവു ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ നന്നായി ചേർത്ത് അതിനെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ "ക്ൻഷർ" മോഡ് സജ്ജമാക്കി 40 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുകയാണ്. ഈ പ്രോഗ്രാം പൂർത്തിയായി എന്ന് കേൾക്കാവുന്ന ഒരു സിഗ്നലിനൊപ്പം മൾട്ടിവർക്കാർക്ക് ശബ്ദമുയർത്തുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഗ്രേവി എന്നിവയുടെ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, പച്ചിലകളുപയോഗിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് മേശപ്പുറത്ത്.
ഗ്രേവി കൊണ്ട് ഇറച്ചി ബീൻസ് പാകംചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 550 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 350 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത അപ്പം - 200 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- തക്കാളി - 150 ഗ്രാം;
- പാൽ - 100 മില്ലി;
- വെള്ളം - 150 മില്ലി
തയാറാക്കുക
വെളുത്ത അപ്പം പാൽ നനയുകയും പിന്നീട് ഞെക്കി. ഉള്ളി കൂടെ (200 ഗ്രാം) കൂടി മാംസം അരക്കൽ വഴി അത്. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മിക്സ്, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിശ്രിതമാക്കുക. ബാക്കി സവാള പിരിച്ചുവിടുകയും, അരിഞ്ഞ തക്കാളിയും ചേർത്ത്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തുടരുന്നതും അത് ഓഫ് ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിന്ന് ചെറിയ ബിറ്റുകൾ രൂപം, അവർ റോസ് വരെ അവരെ വറുത്ത എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ എണ്ന ലെ ചുട്ടു വെച്ചു. വെള്ളത്തിൽ, ബിറ്റോ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഈ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു മാവും പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക. ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതിനുശേഷം തീയിൽ കുറച്ചും ഞങ്ങളുടെ ചെറിയ കുപ്പികൾ 15 മിനുട്ട് മുളപ്പിക്കും.