വീട്ടിൽ കരൾ നെറുകയെ പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?

കരൾ പേസ്റ്റ് എന്നത് ഒരു രുചികരവും പോഷകാഹാരവും പോഷകാഹാരയോഗ്യവും വളരെ ലാഭകരവുമായ വിഭവമാണ്. അത് അവധി ദിവസങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല (ആഴ്ചയിൽ സായാഹ്നം കൊണ്ടുവരാൻ വളരെ അനുയോജ്യമാണ്). നിങ്ങൾ വിവിധ വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ പക്ഷികളുടെ കരൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാം, തീർച്ചയായും, ഓരോ ഓപ്ഷനിലും, ചില subtleties ഉണ്ട്.

കരൾ ബൈയുടെ ഘടനയെക്കുറിച്ച്

വേവിച്ച കരൾ കൂടാതെ, പെയ്സിൽ സാധാരണയായി ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട , വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മുങ്ങിച്ചെടുത്ത മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ്, നിലത്തു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, ചിലപ്പോൾ browned onions and fresh garlic.

വീട്ടിൽ കരൾ നെറുകയുടെ തയ്യാറാക്കൽ ലളിതമായ ഒരു സംഗതിയാണ്, ഒരു നല്ല ഗ്രിൻഡറിലോ ഭക്ഷ്യസാധനങ്ങളുടെ ലഭ്യതയിലോ (നന്നായി, ശക്തമായ ഒരു ബ്ലൻഡറിലോ) ഫാമിൽ ലഭിക്കുന്നു.

പൊതു ആശയം ഇങ്ങനൊരു സംഗതിയാണ്: കരൾ വേവിക്കുക, മറ്റു ചേരുവകൾ ചേർത്ത്, അത് സുഗന്ധ മായി ഖണ്ഡമായി മുറിക്കാം. പിന്നെ സുഗന്ധവർഗ്ഗം, ഉപ്പ്, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക.

വീട്ടിൽ പന്നിയിറച്ചി കൊണ്ട് പന്നിയിറച്ചി പാചകം കരൾ മേക്കപ്പ് പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• പന്നി കരൾ - 1 കിലോ;
• നാരങ്ങ ശകലങ്ങൾ കൊഴുപ്പ്, 150 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
• ശക്തമായ വൈറ്റ് വൈൻ - 30 മില്ലി;
• വരണ്ട സുഗന്ധങ്ങളുടെ മിശ്രിതം (ചുവന്ന, കറുത്ത കുരുമുളക്, ജാതിക്ക , ഗ്രാമ്പൂ, മല്ലി).
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

വീട്ടിൽ കരൾ നെറുക തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, കരൾ തയ്യാറാക്കുക: വലിയ കഷണങ്ങളായി വെട്ടി 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക (പാചകം ബുദ്ധിമുട്ടാണ്). നാം ഖണ്ഡം പുറത്തെടുക്കുകയും, ചാറു ഒഴിക്ക ചെയ്യരുത്.

മുട്ടകൾ വെവ്വേറെ വേവിച്ച തണുത്ത പാചകം ചെയ്ത് ഷെല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

നിരസിക്കപ്പെട്ട കൊഴുപ്പ് (ഞങ്ങൾ എല്ലാ കൊഴുപ്പും ഉപയോഗിക്കുക) ത്യജിച്ചു വെസ്സർ അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക. അത് താഴേക്ക് ഇടുക. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി.

വേവിച്ച കരൾ, വെളുത്തുള്ളി, വേവിച്ച മുട്ട, ഉള്ളി അരച്ചെടുക്കുക, മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കൂട്ടം. ഞങ്ങൾ, സുഗന്ധവർഗ്ഗവും മിശ്രിതം സീസൺ വീഞ്ഞും ഒഴിച്ചു ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, ചേർക്കുക, കരൾ പാകം ചെയ്ത ഒരു ചെറിയ ചാറു ചേർക്കുക. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മിശ്രിതം പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളിലോ കൂടിച്ചേർന്ന് കിടക്കും. നാം ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കും. കരൾ 1-1.5 കിലോ ഉപയോഗിക്കാം, കൂടുതൽ ഇല്ല. ബേക്കറിനുപകരം നിങ്ങൾക്ക് സ്വാഭാവിക വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം, പിന്നീട് പാട് കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആകും.

വീട്ടിൽ ചിക്കൻ കരൾ മേക്കപ്പ്

ചിക്കൻ കരളിൽ നിന്നും നെറുക, വെണ്ണയിൽ വെളുത്തുള്ളി ചിക്കൻ കഴിക്കാം. മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ, ചേരുവകളും പാചകവും ഏതാണ്ട് ഒരുപോലെയാണ്. ഉഴിച്ചിൽ വെണ്ണ കഴിഞ്ഞ തിക്കിയിൽ ഒഴിക്കുക. നല്ലത് 4 വർഷത്തിൽ നിന്ന് കുട്ടികൾക്ക് ആഹാരം നൽകുന്നതിന് ചിക്കൻ കരളിൽ നിന്നുള്ള പാടാണ് അനുയോജ്യം.

വീട്ടിൽ ബീഫ് കരൾ പേസ്റ്റ്

ബീഫ് കരൾ ഒരു പ്രത്യേക രുചിയും സൌരഭ്യവും ഉള്ളതുകൊണ്ട് ആദ്യം അതിനെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചുമാറ്റി പാലും തേച്ചുപിടിപ്പിച്ച് കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂർ നേരത്തേക്കൊഴുകിയും, ഉത്തമം 4 ലും ചേർക്കുക.

പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കരളിൽ നിന്ന് നമ്മൾ പാത്രങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതുപോലെ, ചേരുവകളുടെയും അനുപാതങ്ങളുടെയും എല്ലാ അനുപാതങ്ങളും സമാനമാണ്.

ഞങ്ങൾ അപ്പം, ഫ്ലാറ്റ് കേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പാൻകേക്കുകൾ കൊണ്ട് പാറ്റേണുകളെ സേവിക്കുന്നു.