റോൾ "ഫിലാഡെൽഫിയ" യഥാർഥത്തിൽ യഥാർത്ഥ പാശ്ചാത്യ വിഭവമാണ്, ആധികാരിക ജപ്പാനീസ് പ്രജോറിയറുമായോ ചുരുങ്ങിയത് പൊതുവായത്. ഈ ഡിഷ് എന്ന പേര് ഇതേ പേരിലുള്ള ചീസ് ബഹുമതിക്ക് നൽകിയിരുന്നു, അത് രചനയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി, ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് റോളും സുഗന്ധമുള്ളതും ക്രീം ഘടനയും നൽകുന്നു. ക്ലാസിക് ജപ്പാനീസ് സുഷിയുടെ യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പും സസ്യാഹാരവും നിങ്ങൾക്ക് നിരുപാധികമാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രകാരം അമേരിക്കൻ റോളുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് - അവോകാഡോ ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ "ഫിലദെൽഫിയ" എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
അരിക്ക് വേണ്ടി:
- സുഷിക്ക് അരി - 135 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 485 മില്ലി;
- അരി വിനാഗിരി - 30 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം.
റോളുകൾക്കായി:
- സാൽമൺ സ്മോക്ക് - 185 ഗ്രാം;
- ക്രീം ചീസ് - 135 ഗ്രാം;
- അവോക്കാഡോ - 1 കഷണം;
- എരുമ വിത്തുകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- Nori ഇല - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
റോൾസ് "ഫിലാഡെൽഫിയ" തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, അരി ധാന്യങ്ങൾ കഴുകുക, മുകളിൽ കഷണങ്ങളുള്ള ഒരു ജോഡി കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ കട്ടിയുള്ള മതിലുള്ള കണ്ടെയ്നർ ഇവയിൽ സ്ഥാപിക്കുക. 15 മിനുട്ട് തിളപ്പിച്ച ശേഷം അരി അരച്ചെടുക്കുക, അതിനു ശേഷം ഇളക്കുക, ഒരേ സമയം പാചകം ചെയ്യുക. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ വിനാഗിരി കൂടി ചേർത്ത് അരിയുടെ ഒരു മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക. സീസൺ ധാന്യങ്ങൾ, ഇളക്കുക ചൂടുള്ള വരെ തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ.
സുബൈ പെയ്റ്റ് ഒരു ഫുഡ് ഫിലിമിലെ ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് 3/4 കപ്പ് ശീത അരി കഴുകുക. പാളിയുടെ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് വിന്യസിക്കുക, പകുതി നോരി ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അതിനെ മൂടുക.
ക്രൊയൻ ചീസ് കഷണങ്ങൾകൊണ്ട് നോറി ഷീറ്റിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ചെറിയ സമചതുരയായും, സ്ഥലത്തേയും കടക്കുന്നു. ഒരു തുരുത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചുരുൾ ചുരുട്ടും ഒരു നനഞ്ഞ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു.
കുക്കുമ്പർ ഉപയോഗിച്ച് റോൾ "ഫിലാഡെൽഫിയ"
ചേരുവകൾ:
- സുഷി (വേവിച്ച) അരി - 3 ഇനങ്ങൾ;
- Nori - 1 ഷീറ്റ്;
- സാൽമൺ സ്മോക്ക് - 45 ഗ്രാം;
- കുക്കുമ്പർ - ഒരു കഷണം;
- ക്രീം ചീസ് - 45 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അരിയുടെ വിനാഗിരിയുടെയും മലർത്തിയുടേയും മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത അരി തിളപ്പിക്കുക. സാൽമണിനും കുക്കുമ്പർ രുചി അടിസ്ഥാന കോമ്പിനേഷനും അടിസ്ഥാനമാക്കി സുഷിക്ക് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ തയ്യാറാകുക കുക്കുമ്പും മീനും തുല്യ അളവിലും അളവിലും കഷ്ണം മുറിക്കുക. മൂവി അരി ഒരു ഫിലിം മൂടിയിലുള്ള സുഷി റാഗ്, ഒരു നോയി ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുന്നു. ഓറി ഷീറ്റ് ഒരു വശത്ത് റോളുകൾ "ഫിലാഡൽഫിയ" വേണ്ടി ചീസ് വഴി, ക്രീം ചീസ് ഒരു മത്സ്യം, വെള്ളരിക്കാ ആൻഡ് കഷണങ്ങൾ ഒരു പരമ്പര കിടന്നു പൂർണ്ണമായും ഏതെങ്കിലും, ഏറ്റവും പ്രാധാന്യത്തോടെ, ക്രീം, നിർബന്ധമില്ല ബ്രാൻഡ് "ഫിലാഡൽഫിയ".
മുള മാറ്റിൽ അതേ ഫിലിം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഒരു റോൾ റോൾ ചെയ്ത് ഉരുട്ടി നന്നായി വയ്ക്കുക, മൂർച്ചയുള്ളതും കനംകുറഞ്ഞതുമായ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.
വീട്ടിലും സ്വീറ്റ്, ഹോട്ട് റോളുകൾ "ഫിലാഡെൽഫിയ"
റോളുകൾ ഉപ്പിട്ട് മാത്രമല്ല, മധുരവും, ഈ പാചകത്തിൽ ചർച്ച ചെയ്യപ്പെടുന്നതു പോലെ, പോലെ കഴിയും. ബ്രെഡ് റോളിൽ അമിതവണ്ണവും വറുത്തതും തേൻ, സ്ട്രോബെറി, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നിറവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. യഥാർത്ഥ ഡിസേർട്ട് പോലെ തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- അരി സുഷി (വേവിച്ച) - 310 ഗ്രാം;
- സ്ട്രോബെറി - 135 ഗ്രാം;
- വാഴ (വലിയ) - ഒരു കഷണം;
- ക്രീം ചീസ് - 175 ഗ്രാം;
- തേൻ - 10 മില്ലി;
- നോറി ഷീറ്റുകൾ - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്ക്.
- പാൽ - 45 മില്ലി;
- അപ്പം ഒരു അപ്പം നുറുക്ക്.
തയാറാക്കുക
സുശീലിയെ ഫെയ്സിന്റെ ഷീറ്റ് മൂടുക, അതിൽ വേവിച്ച അരി ഒരു പാളി കിടക്കും. അരി ഒരുമിച്ച് ഒരു നോയി ഷീറ്റ് കൊണ്ട് മൂടുക. വാഴപ്പഴങ്ങളും, സ്ട്രോബറിയും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നോയി തറികളുടെ ഷീറ്റുകളുടെ ഒരു അറ്റത്ത് ഫലം, സരസഫലങ്ങൾ, ക്രീം ചീസ് ഒരു കഷണം കിടന്നു എല്ലാ തേൻ ഒഴിക്കേണം. ഭക്ഷണം ഫിലിം ഒരു ഷീറ്റ് റോൾ പതുക്കെ, എന്നിട്ട് സിനിമ നീക്കം, ചുരുൾ ലെ പാൽ ഉരുളിലേക്ക് ഉരുട്ടി മുക്കി. ഇപ്പോൾ ബ്രൌൺ ചെയ്യുമ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക മാത്രമാണ് ചെയ്യുന്നത്.