അത്തരം പാനീയം അതിനെക്കാൾ എളുപ്പം ഉണ്ടാക്കാം, ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് സമയവും ക്ഷമയും എടുക്കാം. ചോക്ലേറ്റ് മദ്യം എന്ന പാചക തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള വിവിധ ടെക്നിക്കുകൾ ഞങ്ങൾ വിശകലനം ചെയ്യും.
ചോക്ലേറ്റ് മദ്യം - വീട്ടിൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുൻപ് ഒരു യഥാർത്ഥ ചോക്ലേറ്റ് ഫ്ലേവർ ലഭിക്കാൻ, മദ്യം വറുത്ത കൊക്കോ ബീൻസ് കഷണങ്ങളാക്കി മാറ്റുന്നു. ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ബീൻസ് പല ആരോഗ്യ ഭക്ഷണശാലകളിലുമോ അല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തമായി ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യാം, ചെറുതായി ഒരു കോഫി അരക്കൽ ലെ ബീൻസ് പൊടിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- തകർന്ന കൊക്കോ ബീൻസ് - 2/3;
- വോഡ്ക - 320 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 195 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 235 മില്ലി;
- വാനിലയുടെ പുറംതൊലി - 15 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു കൊഴുത്ത ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ കൊക്കോ ബീൻസ് ഇടുക, വോഡ്ക ഒഴിക്കട്ടെ. ഭാവിയിലെ മദ്യം അടച്ചതിന്റെ അടിയിൽ കണ്ടെയ്നർ അടച്ച് 8 ദിവസത്തേക്ക് എത്രയായിരിക്കുമെന്ന് നോക്കാം. കുറച്ചു കഴിഞ്ഞ്, സിറപ്പ് എടുക്കുക. മിതമായ ചൂടിൽ വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര ക്രിസ്റ്റലുകൾ കളയുക, തദ്ഫലമായ മിശ്രിതം തണുക്കുകയും മദ്യത്തോടൊപ്പം ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക. ഒരു ദിവസം അവശേഷിപ്പിക്കുക, മദ്യം കഴിക്കുക, മദ്യം കഴിക്കുക.
ഓറഞ്ച്-ചോക്കലേറ്റ് മദ്യം - പാചകക്കുറിപ്പ്
മദ്യം അൽപം കൊക്കോ പൗഡർ ആയിരിക്കാം. ഈ പാചകത്തിൽ ഒരു ജോടി ചോക്ലേറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ ഓറഞ്ച് പീൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- കൊക്കോ പൊടി 310 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1,3 കിലോ;
- പാൽ - 1,8 എൽ;
- വോഡ്ക - 530 മില്ലി;
- 2 ഓറഞ്ച് പീൽ.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ വീട്ടിലെ ചോക്കലേറ്റ് മധുരം ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഏറ്റവും യഥാർത്ഥ കൊക്കോ വേവിക്കണം. പാൽ ഒരു എണ്ന ൽ കൊക്കോ പൊടി, പഞ്ചസാര, സിട്രസ് പീൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ ചേർക്കുക. 20 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, വളരെ ശക്തമായ തീ കണ്ട് പാചകം എണ്ന സ്ഥലം. അല്പം കഴിഞ്ഞ്, പാനീയം പൂർണ്ണമായും തണുക്കുക (നിങ്ങൾ പോലും 12 മണിക്കൂർ വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു കഴിയും) വോഡ്ക ബന്ധിപ്പിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, വാനില സത്തിൽ പോലെയുള്ള ആരോമാറ്റിക് അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാനീയം ചേർക്കാവുന്നതാണ്. കുപ്പികളിൽ ഭാവി മദ്യം പകരുകയും 6 മാസക്കാലം തണുപ്പിച്ചുകൊണ്ട് തുടരുകയും ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഉള്ളടക്കം കുലുക്കുക. ഇൻഫ്യൂഷൻ സമയം അവസാനം, കുടിപ്പിച്ചു നന്നായി തന്ദ് സീൽ വൃത്തിയാക്കി.
ചോക്ലേറ്റ് മദ്യത്തിൽ അവർ എന്താണ് കഴിക്കുന്നത്?
ഒരു നിയമം എന്ന നിലയിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ഐസ് ക്രീമിൽ മധുര പലഹാരങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു, അവർ പഴകിയ കമ്പനികളിൽ ശുദ്ധിയുള്ളവരും ചായയും കുടിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ കോഫി കോക്ടെയ്ലുകളിലേക്ക് ചേർക്കുക.