തണുത്ത kvass ഒരു ചൂടുള്ള വേനൽക്കാലത്ത് ദിവസം ദാഹം ശമിപ്പിക്കൽ നല്ലതു എന്തു കഴിഞ്ഞില്ല. അയാൾ വീട്ടിലും പാചകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, സാധാരണയായി അത് ഒരു രുചിയുള്ള ഭക്ഷണമാണ്. ഞങ്ങൾ ബിർച്ച് സ്രവം നിന്ന് ഭവനങ്ങളിൽ kvass എങ്ങനെ ഇപ്പോൾ നിങ്ങളോടു അറിയിക്കും.
ബിർച്ച് kvass - പാചകം പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ബിർച്ച് സ്രവം - 5 ലിറ്റർ;
- യീസ്റ്റ് - 25 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ബിർച്ച് ജ്യൂസ് ഒരു എണ്ന പകർന്ന ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്ന് അല്പം തിളപ്പിക്കുക, അങ്ങനെ ദ്രാവക അവയവങ്ങൾ ചില. അത് ഓഫാക്കുക. ജ്യൂസ് അല്പം തണുത്ത എന്നാൽ ഇപ്പോഴും ചൂട്, യീസ്റ്റ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക, കുറച്ചു സമയം വിട്ടു, അങ്ങനെ അവർ അലഞ്ഞു തുടങ്ങി. അതിനുശേഷം സ്റ്റോറേജ് സൗകര്യമുള്ള സ്റ്റോറേജ് കണ്ടെയ്നറുകളിലേക്ക് പാനീയം ഒഴിച്ചു ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു. ബിർച്ച് kvass ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്.
പുഴുയില്ലാത്ത Birch kvass എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- ബിർച്ച് സ്രവം - 2 ലിറ്റർ;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 20 എണ്ണം;
- ഗോതമ്പ് ധാന്യം - 30 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ബിർച്ച് ജ്യൂസ് ഉണക്കമുന്തിരി, ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് അടച്ച് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഇട്ടു. 2-3 kvass കഴിഞ്ഞ് ദിവസം തയ്യാറാണ്.
കറുത്ത അപ്പമുള്ള ബിർച്ച് കെവാസ്
ചേരുവകൾ:
- ബിർച്ച് സ്രവം - 5 ലിറ്റർ;
- കറുത്ത അപ്പം - 400 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
- യവം - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 3 വള്ളി.
തയാറാക്കുക
അപ്പം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കിയ. ബാർലി ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ബ്രൗൺ നിറമായിരിക്കും (പകരം യവം, നിങ്ങൾ ഗോതമ്പ് എടുക്കാം). പഞ്ചസാര ഒരു ഇരുണ്ട തവിട്ട് നിറം വരെ browned ആണ്.
ചുമതല ലളിതമാക്കാൻ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അപ്പം ഉണക്കാനാകില്ല, പകരം അപ്പത്തിന്റെ മാംസപേശികളെ എടുക്കുക. ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ യവം പകരം, നിങ്ങൾക്ക് അരി എടുത്തു, എന്നാൽ അത് യീസ്റ്റ് 30 ഗ്രാം ചേർക്കാൻ നല്ലതു.
പുതുക്കിയ പാനീറ്റുകൾക്കായി കൂടുതൽ പാചകക്കുണ്ടോ? ദയവായി - ഞങ്ങൾ ആംഗിൾ അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ compote ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾക്കുണ്ട് - നിന്റെ അണ്ണാക്കിക്ക് വേണ്ടി.