ചെക്ക് ബിയറിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത പന്നിയിറച്ചി വിരൽ പരീക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക, ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവം വേവിക്കുക. തീർച്ചയായും നിങ്ങൾ അതിന്റെ അവിശ്വസനീയമായ പരുക്കൻ ഇതുവരെ സൌമ്യമായ രുചി ഇഷ്ടപ്പെടും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുവെച്ചു ചെക്ക് ബിയറിൽ പന്നിയിറച്ചി സ്റ്റീക്ക് പാചകം എങ്ങനെ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി മുഴുവൻ വലിയ കടൽ - 1.8-2 കിലോ;
- ബിയർ ലൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ - 2-2,5 l;
പാചകം ചെയ്യുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ:
- പുതിയ ഇഞ്ചി റൂട്ട് - 20 ഗ്രാം;
- കുരുമുളകിന്റെ പീസ് - 7-9 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 4-5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉണക്കിയ ആരാണാവോ ഇല - 10 ഗ്രാം;
- ജീരകം - 10 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ മജൂര - 5 ഗ്രാം;
- ലോറൽ ഇല - 5 പീസുകൾ.
- ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം;
ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി സുഗന്ധ
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉപ്പു - 35 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- തേൻ പൂവ് - 35 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് സ്വാഭാവിക - 25 മില്ലി;
- പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് - 5 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചെക്ക് ഒരു വലിയ പന്നിയിറച്ചിയുടെ ഹാൻഡിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, തീച്ചൂളയിൽ നിന്നും ആശ്വാസം കിട്ടുന്നു. ജലോപരിതലത്തിൽ ശുദ്ധമായി കഴുകുക, ഒരു ബ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അഴുക്ക് വലിച്ചെടുക്കുക, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് മുക്കി ഉചിതമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക. ഏകദേശം രണ്ട് സെന്റീമീറ്റർ ഇഞ്ചി റൂട്ട് ഒരു ഗ്ലറ്റർ പൂശുകയും ചെളിക്ക് അയച്ചു കൊടുക്കുകയും ചെയ്തു. അവിടെ ഞങ്ങൾ കറുത്ത, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ കുരുമുളക്, ലോറൽ ഇലകൾ, ജീരകം, ഉണങ്ങിയ ആരാണാവോ, മജോജം പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ നിറയ്ക്കുന്നതാണ്. തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ ഷാൻകിന്റെ വലിപ്പവുമായി എത്രത്തോളം പൊരുത്തപ്പെടുന്നുവെന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് കുറച്ച് അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കുറവ് ആവശ്യമാണ്. തത്ഫലമായി, ഉല്പന്നം പൂർണമായി ബിയർ മൂടി വേണം.
നാം തീയിൽ വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക, അത് പാകം ചെയ്യട്ടെ, ഞങ്ങൾ ഒരു ലിറ്ററിൽ കണ്ടെയ്നർ കവർ ചെയ്യുന്നു, ചൂട് തീവ്രത കുറയ്ക്കുകയും മൂന്നു മണിക്കൂറോളം ചക്രം സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തെ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ എത്തിച്ചു, ദ്രാവകത്തെ മുൻകൂട്ടി നീക്കം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ വൃത്തിയാക്കുക, ഒരു ചെറിയ grater ന് തടവുക അല്ലെങ്കിൽ അമർത്തുക വഴി. ഫലമായി എണ്ണ, സോയ സോസ്, തേൻ, നിലത്ത് കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി പിണ്ഡം ചേർത്ത് ഫലമായി സുഗന്ധമുള്ള മിശ്രിതം ഒരു പന്ത് ഉപയോഗിച്ച് തടയാം.
സമാപനത്തിൽ, നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു മസാലകൾ സ്റ്റീക്ക് ചുടേണം വേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഡിവൈസ് മോഡ് ക്രമീകരിക്കുക, ഒരു മണിക്കൂറോളം വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ട്രേ സ്ഥാപിക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഓരോ 15 മിനിട്ടിലും ഒറ്റപ്പെട്ട ജ്യൂസുകൾ നാം വെള്ളം കുടിക്കണം.