സാധാരണയായുള്ള പൊള്ളയായ ട്യൂസുകളുടെ രൂപത്തിൽ ഒരു ക്ലാസിക്ക് ഇറ്റാലിയൻ പാസ്തയാണ് കന്നെലോണി. സാധാരണയായി സോസ്സിനൊപ്പം മതേതരത്വവും ചുട്ടുപൊടിയും. കനെലോണിക്ക് ഒരു ബദൽ പൂരിപ്പിക്കാനായി ചുറ്റിത്തിരിയുന്ന വേവിച്ച ഷീറ്റുകൾ, ലാസ്സാഗായി ഉപയോഗിക്കാം.
മാംസം, കോഴി, സീഫുഡ്, ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവകൊണ്ടുള്ള കോണല്ലണി ഒരു ലളിതമായ കുടുംബ അത്താഴത്തിനോ ഉത്സവത്തിനോ വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള ഒരു വിഭവമാണ്. ഒലീവ് ഓയിൽ തളിച്ചു മേശ, തൈര്, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സ്റ്റഫ് കനോലോണി ,.
കനോലണി പാചകം
കടയുടെ കനോലിണി നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തമാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, ഞങ്ങൾ ഉറപ്പ് നൽകുന്നു - ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്!
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെള്ളം (ഊഷ്മാവിൽ) - 1 ഇനം;
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
മിശ്രിതം ചേർത്ത് മിശ്രിതം മിശ്രിതം മിശ്രിതം തറച്ച് മുട്ട തല്ലി. ക്രമേണ ദ്വാരം അറ്റങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു ചെറിയ മാവു ഈച്ചകൾ ക്രമേണ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മുട്ട അടിച്ചു. ഭാരം ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മിശ്രിതം മാറുകയാണെങ്കിൽ, അത് തറയിൽ ഒതുക്കി നിൽക്കണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കുക, ഒരു ഫിലിമിലോ ടവ്വലോ മൂടുക. ചുരുങ്ങിയത് 30 മിനുട്ട് ചുടണം. ഒരു ചെറിയ കഷണം റോൾ പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കുക. 2 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാൻകേക്കുകൾ തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഐസ് വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ വച്ചു (പാചക പ്രക്രിയ അവസാനിപ്പിക്കും).
വറുത്ത കന്നിലോണി ഒലീവ് ഓയിൽ തളിക്കേണം.
കനെല്ലോണിക്ക് വേണ്ടി സോസ്
തക്കാളി, ബേക്കമെൽ എന്നിവ 2 കലോറി സോസുകളുമായിട്ടാണ് കന്നലോണി വിളിക്കുന്നത്.
തക്കാളി സോസ്
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 2 പി.സി.
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉണക്കിയ കാശിത്തുമ്പ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഒലിവ് ഓയിൽ ഫ്രൈ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാളയും വെളുത്തുള്ളിയും. വറുത്ത കാരറ്റ് ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഏതാണ്ട് 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഇടുക. തക്കാളി തൊലികളഞ്ഞത്, തകർത്തു, 30 മിനിറ്റ് താമ്രവും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പായസം കൂടെ ഞങ്ങളുടെ passivation ചേർത്തു.
ബേകാമെൽ സോസ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
- മാവ് - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
- പാൽ - 4 ഇനങ്ങൾ;
- പാർമസെൻ ചീസ് - 75 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക - ഒരു നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
സുഗന്ധങ്ങളോടൊപ്പം 10 മിനിറ്റ് കട്ടിയുള്ള വരെ പാകംചെയ്യുക, പാൽ ചേർക്കുക, വെണ്ണയിൽ വെണ്ണയിൽ പൊടിക്കുക. "പാമേസനെൻ" ചേർത്ത്
ശിരോവസ്ത്രങ്ങളുള്ള ക്യാന്നോണി
ഇറ്റലി പാസ്ത ആൻഡ് സീഫുഡിക്ക് പ്രശസ്തമാണ്, അതുകൊണ്ട് ഈ അത്ഭുതകരമായ കോമ്പിനേഷൻ എന്തുകൊണ്ടാണ് പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയാത്തത്? തീർച്ചയായും അത് ആസ്വദിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- ചെമ്മീൻ - 400 ഗ്രാം;
- ചീസ് "മോസരെല്ല" - 150 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ബൾബ് - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 200 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി മുളകിൻ, ഒരു മിനിറ്റ് വീഞ്ഞും പായസം ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് തൊലികളഞ്ഞ രോമാവൃതവും, വീഞ്ഞിൽ മുക്കിയിട്ടും ചേർക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തണുപ്പിച്ചപ്പോൾ, അത് അല്പം പൊടിച്ചെടുത്ത് നമ്മുടെ കനെനോണി ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അവരെ ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു, സോസുകൾ ഒഴിച്ചു "Mozzarella" തളിക്കേണം 30 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി ചുട്ടു.
കൂൺ, ചീസ് എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ക്യാണ്ണോണിയോ
കോണോണി കൂൺ, ചീസ് എന്നിവകൊണ്ട് സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കുന്നത് ക്ലാസിക്ക് രുചി കോമ്പിനേഷനുകളെ ആകർഷിക്കുന്ന ഒരു പാചകമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ചീസ് "റിക്കറ്റ" - 580 ഗ്രാം;
- പാർമസെൻ ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത കൂൺ - 500g;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- കാശിത്തുമ്പ ഇല - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് എണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
2 മുട്ട yolks കലർത്തിയ "Ricotta" ആൻഡ് ബജ്റയും "Parmesan". ഒലിവ് ഓയിൽ ഫ്രൈ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കൂൺ, ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ചീസ് പിണ്ഡമുള്ള കൂൺ കൂട്ടിക്കലർത്തി ഞങ്ങളുടെ കനെനോണി ഉണ്ടാക്കുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുക്ക് ചെയ്യുക.
കോഴിയിറച്ചിയും ചീരയും ഉപയോഗിച്ച് കാനെല്ലോണി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കളയുക - 500 ഗ്രാം;
- ചീര പുതിയ - 600 ഗ്രാം (അല്ലെങ്കിൽ ചീര ഫ്രീസ് - 250 ഗ്രാം);
- ബൾബ് - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- സ്പൂൺ സ്പൂൺ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
വറുത്ത സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചിക്കൻ നാരങ്ങ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചെടികളും, വെന്ത, 4-5 മിനിറ്റ്. സ്റ്റൌ ഓഫ്, പുതിയ ചീര ചേർക്കുക, ഇളക്കുക (നിങ്ങൾ ഫ്രീസുചെയ്ത ചീര ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരേപോലെ വയ്ക്കുക). ഈ മിശ്രിതം കൂനൊല്ലോയിൽ അടയ്ക്കുക. സ്റ്റഫ് കനോലോണി തയ്യാറാക്കുക, തൈലം കൊണ്ട് പൂരിപ്പിച്ച്, വറ്റല് parmesan തളിക്കേണം, 180 ഡിഗ്രി 30 മിനിറ്റ്.
ഹാം, ചീസ് എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ക്യാന്നോണി
ചേരുവകൾ:
- ഹാം - 200 ഗ്രാം;
- ചീസ് "പരമെസൻ" - 150 ഗ്രാം;
- റോസ്മേരിയുടെ ഒരു ശാഖ - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒലിവ് എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി വച്ചിരിക്കുന്ന പുളിമാവ്, വെളുത്തുള്ളി മുഴുവൻ ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ചേർത്ത് വറുത്തുപൊടിക്കുക. അതിനു ശേഷം നന്നായി ചൂടുപിടിച്ച ഹാം കൂടി എടുത്ത് ഈ എണ്ണയിൽ പൊൻപൊടിച്ച് വയ്ക്കുക. ഹാം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, ഒപ്പം വറ്റല് "Parmesan" ചേർക്കുക - പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്! ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം ചുട്ട് മേശ ലേക്കുള്ള സേവിക്കും കഴിയും.