എന്തിന്, ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ - എന്വേഷിക്കുന്ന മത്തങ്ങ - തികച്ചും രുചി സംയുക്ത ആകുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അവരെ വിവിധ സലാഡുകൾ ഒരുക്കുവാനും കഴിയും.
ബീറ്റ്റൂട്ട്, വെള്ളരി എന്നിവ അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, പല്ലുകൾക്കും ദഹനനാളത്തിനും എന്തെങ്കിലും പ്രശ്നമില്ലെങ്കിൽ അവരെ ചൂടാക്കരുത്.
പുതിയ എന്വേഷിക്കുന്നതും മത്തങ്ങകൾക്കൊപ്പം നാരങ്ങ ഭക്ഷണ സാലഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- എന്വേഷിക്കുന്ന (യുവ റൂട്ട് വിളകൾ) - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. 250 ഗ്രാം തൂക്കം;
- മത്തങ്ങ (നന്നായി മസ്ക്യാട്) - ഏകദേശം 300 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ, ബാസിൽ, മല്ലി, ചതകുപ്പ തുടങ്ങിയവ.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ആദ്യ തണുത്ത ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണയിൽ - 3-5 സ്ട്രീറ്റ്. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ പ്രകൃതി വിനാഗിരി (ആപ്പിൾ, വീഞ്ഞു) - 1-2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
കൊറിയയിൽ പച്ചക്കറികൾ പാചകം ചെയ്യാൻ നമുക്ക് ഒരു പ്രത്യേക grater ആവശ്യമാണ്. ഹെലികോപ്ടർ, സംയോജിപ്പിക്കൽ, അടുക്കള പ്രോസസർ, ഹെലികോപ്ടർ മോഡിൽ ജോലി - ഈ ഉപകരണങ്ങൾ നല്ലതും മനോഹരമായി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി പച്ചക്കറികൾ വെട്ടി ചെയ്യുന്നു - വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്.
"കൊറിയൻ" grater ന് എന്വേഷിക്കുന്നതും മത്തങ്ങാ ഹെലികോപ്ടും അല്ലെങ്കിൽ തടവുക. സാലഡ് ബൗളിലുള്ള പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് തകർന്ന ചെടികളും, വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക. വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. സലാഡ് 15 മിനുട്ട് നിലകൊള്ളട്ടെ, വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക. നാം മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മീൻ വിഭവങ്ങൾ സേവിക്കുന്നു.
ഈ സാലഡ് രചനയിൽ അതു chard ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഉപയോഗപ്പെടും (ഇത് പുറമേ എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു ഉപജാതി ഇനം, ഭക്ഷ്യ ഇലകൾ നൽകുന്ന ഒരു പ്ലാന്റ്). ഇടപെടൂ, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ഇടരുത്.
എണ്ണ-വിനാഗിരി ഡ്രസിംഗിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് പ്രകൃതിദത്തമായ സമ്മർദ്ദമുള്ള തൈര് ഉപയോഗപ്പെടുത്താം. ഈ പതിപ്പ് സലാതിൽ അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഉപയോഗപ്രദമാകും - ഈ വിഭവം മാംസ്യഭുക്കുകൾ ഉപവാസം വളരെ മൂല്യവത്തായ ഒരു സ്വതന്ത്ര, സേവിച്ചു കഴിയും. സസ്താദ് ഘടനയിൽ കൂടുതൽ ചേരുവ, rennet ചീസ് (ബ്രിൻസ, ഫെറ്റ, മുതലായവ) ഇപ്പോഴും ഉൾപ്പെടുത്താം. ചീസ് ഒരു സാധാരണ വലിയ grater അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സമചതുര-brusochkami കടന്നു മുറിച്ച് ന് തടവി കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് ചവയ്ക്കലും ദഹിപ്പിക്കുന്നതുമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ കേസിൽ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുൻപ്, എന്വേഷിക്കുന്നതും മത്തങ്ങിയും വേവിച്ചു (പ്രത്യേകം). എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു കഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ grater ഒരു കത്തി അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത് ഹെലികോപ്ടർ, അല്ലെങ്കിൽ മൂന്നു ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, 20-40 മിനിറ്റ് അശുദ്ധ പീൽ തിളപ്പിച്ച്. എതിരെ, വെവ്വേറെ, വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, മത്തങ്ങ പാകം 15-20 മിനിറ്റ് (അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു) വേണ്ടി വേവിക്കുക, പിന്നെ പൊടിക്കുക.
എന്വേഷിക്കുന്ന മത്തങ്ങ കളിൽ നിന്ന് സാലഡ്
ഗ്രീൻ മല്ലി, വെളുത്ത കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ വലിയ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നതിനാൽ കൊറിയൻ സലാഡുകൾ വളരെ മസാലകളും മസാലകളും ആകുന്നു. പച്ചക്കറികൾ, തീർച്ചയായും, ഒരു കൊറിയൻ grater ന് തടവി, കൊറിയൻ സാലഡ് ബാക്കി തയ്യാറാക്കി (മുകളിൽ കാണുക). ഇപ്പോഴും കൊറിയൻ പാചകരീതിയാണ് എള്ളെണ്ണ എണ്ണ ഉപയോഗം. ഇതിൽ നിന്ന് മുന്നോട്ട്, കൊറിയയിൽ ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുക. ബീജിംഗിലോ പേക്കുയിലോ കാബേജ് കാബേജ് , എള്ള് മുതലായവയ്ക്ക് ഇടനൽകരുത്. കൊറിയൻ സലാളിലെ ചീസ് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കരുത് - പാൻ-ഏഷ്യൻ ഭക്ഷണ പാരമ്പര്യങ്ങൾക്ക് ഡയറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം സാധാരണമല്ല. എന്നാൽ തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ - കാട (പൂർണ്ണമായി) അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ മൂപ്പിക്കുക - വളരെ ഉചിതമായിരിക്കും.