കാരറ്റ് - പോഷകങ്ങൾ ഉള്ളടക്കം എല്ലാ പച്ചക്കറി ഇടയിൽ റെക്കോർഡ്. ഒരു വിറ്റാമിൻ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വൈദ്യശാസ്ത്ര ഗ്രന്ഥം എഴുതാനാവും, പക്ഷേ അത് പറയാൻ കഴിയാത്ത ഉപയോഗത്തെ ഞങ്ങൾ ലാകണലിനും പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാറുണ്ട്.
പൊതു വസ്തുതകൾ
കാരറ്റ് X നൂറ്റാണ്ടിൽ യൂറോപ്പിൽ വന്നു, എന്നാൽ പിന്നെ, ആരും തന്റെ റൂട്ട് വിളയിൽ താല്പര്യം. കാരറ്റ് പൂക്കൾ സുഗന്ധമുള്ള വിത്തു വിലമതിക്കുന്നു.
ഇന്ന് എല്ലാ ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിലും എല്ലാ രാജ്യങ്ങളിലും പ്രായോഗികമായി കൃഷി ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, വിശദീകരിക്കാത്ത കാരണങ്ങൾ കാരണം, ജോർജിയയിൽ അത് കഴിക്കുന്നില്ല, ജാരസന്മാർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു: നിങ്ങൾ ഒരു കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വിഭവം കഴിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അത് ജസ്റ്റിൻ പാചകരീതിയാണെന്ന് പറയുകയാണെങ്കിൽ അത് വിശ്വസിക്കരുത്, അവർ നിങ്ങളെ നുണപറയുന്നു.
കോമ്പോസിഷൻ
അതിനാൽ, വിറ്റാമിനുകൾ ഒരു ലിസ്റ്റ് ആരംഭിക്കുക, മാത്രമല്ല വിറ്റാമിനുകൾ കാരറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
വിറ്റാമിൻ ഘടന:
- ഗ്രൂപ്പ് ബി വിറ്റാമിനുകൾ;
- വിറ്റാമിൻ പി.പി;
- വിറ്റാമിൻ സി;
- വിറ്റാമിൻ ഇ;
- വിറ്റാമിൻ കെ.
വിറ്റാമിൻ എയെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ മറന്നോ? എല്ലാം വളരെ ലളിതമല്ല. വിറ്റാമിൻ എ മുൻകൂർ വിജയകരമായി വിറ്റാമിൻ എ സംഘടിപ്പിക്കുകയും സ്വാംശീകരിക്കാൻ - കാരറ്റ് കഴിക്കുന്നത് കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കൂടിച്ചേർന്ന് വേണം - കാരറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു കരോട്ടിൻ ഒരു വലിയ തുക അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - ഒലിവ് എണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ.
കാരറ്റ് വിറ്റാമിനുകൾ, മാത്രമല്ല ധാതുക്കൾ മാത്രമല്ല സമ്പുഷ്ടമാണ്. ധാതുക്കളുടെ പട്ടിക, ശ്രദ്ധേയമായി വിശാലമായ:
- പൊട്ടാസ്യം;
- ഇരുമ്പ്;
- chrome;
- ഫോസ്ഫറസ്;
- നിക്കൽ;
- കോബാൾട്ട്;
- ചെമ്പ്;
- അയോഡിൻ;
- സിങ്ക്;
- ഫ്ലൂറിൻ.
എന്താണ് വിറ്റാമിനുകൾ കാരറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇപ്പോൾ, എല്ലാം ക്രിസ്റ്റൽ വ്യക്തമായ ആണ്. എന്നാൽ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുടെ മറ്റൊരു രസകരമായ വിഭാഗം - phytoncids.
സസ്യങ്ങൾ സ്വന്തം സംരക്ഷണത്തിനായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ ആണ് ഫൈറ്റൻസിഡുകൾ. പല സസ്യങ്ങളിലും ഫോറ്റിയൻസിഡുകൾ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ പോലെ മൂർച്ചയുള്ള സൌരഭ്യം കാണിക്കുന്നു. കാരറ്റ്, അതിന്റെ സ്വന്തം ഫ്ലേവർ ഉണ്ടെങ്കിലും, പക്ഷെ ഭീഷണിപ്പെടുത്തുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, വാമൊഴിയിൽ വിറ്റാമിനുകൾ നശിപ്പിക്കാൻ, പുതിയ ക്യാരറ്റ് ചവയ്ക്കാൻ മതി.
ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ
കാരറ്റില് അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വിറ്റാമിനുകള് ശരീരത്തിന് മുഴുവനായും ഗുണം ചെയ്യും.
ഉദാഹരണത്തിന്, കരോട്ടിൻ, ശ്വാസകോശത്തിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ സുഗമമാക്കുന്നു, അതിനപ്പുറം പെൺകുട്ടികൾക്ക് പ്രയോജനകരമാണ്, നമ്മുടെ അറിയാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച ആഹാരമാണ് കരോട്ടിൻ. ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസ് പഴയതിനോട് അടുപ്പിക്കുന്നതാണ് എല്ലാ കണ്ണുകൾക്കും നല്ല പ്രതിരോധവും ചികിത്സയും.
ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസ് താഴെ രോഗങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു:
- ബെറിബറി;
- കരൾ രോഗം
- ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ;
- വൃക്ക
- വിളർച്ച
- polyarthritis;
- പുണ്ണ്
അസംസ്കൃതവസ്തുക്കൾ ഗോമം ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും കരോട്ടിൻ, ഹോർമോണുകളുടെ ഉത്പാദനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് മുഴുവൻ ശരീരത്തിന്റെയും പുനരുജ്ജീവനത്തിനായി എല്ലാ പ്രായത്തിലുമുള്ള കുട്ടികൾക്കും ജനങ്ങൾക്കും പ്രയോജനകരമാണ്.
ക്യാൻസർ തടയുന്നതിനും, പ്രമേഹ ചികിത്സാ രീതിക്കും കാരറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഒരു ചോദ്യം മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു: ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചക്കറികളുമായി കുട്ടികൾ വളരെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുന്നത് ഒഴിവാക്കണം, അതിനെ ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ അവഗണിക്കരുത്.