അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു കൂൺ, - വളരെ രുചിയുള്ള, ഭക്ഷണരീതി, മെലിഞ്ഞ ആൻഡ് രുചികരമായ സുഗന്ധമുള്ള വിഭവം. ഇത് ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായിരിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും അലങ്കാരത്തിന് പുറമേ ഉപയോഗിക്കാം: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് , തക്കാളി, അരി, പാസ്ത മുതലായവ. വേഗത്തിൽ പാകം വിഭവം തയ്യാറാക്കുക, പക്ഷേ ഫലം എല്ലാവരെയും ആനന്ദിക്കും, ഏറ്റവും കപിതമായ Gourmet പോലും നിസ്സംഗത ഉപേക്ഷിക്കുകയില്ല! ശരിയായി പാചകം എങ്ങനെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ കൂൺ എങ്ങനെ കണ്ടെത്താം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു കൂൺ റിക്കപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 500 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ സോൺ - 100 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- സുഗന്ധ (ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സ്റ്റേറ്റ് പുളിച്ച ക്രീം - 200 മില്ലിഗ്രാം;
- മാവ് - പിഞ്ച്;
- സസ്യ എണ്ണ;
- വെണ്ണ.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, ആദ്യം ഞങ്ങൾ പുതിയ കൂൺ എടുത്തു, നന്നായി കഴുകി ഉണക്കുക കാലുകൾ ഛേദിച്ചുകളയും. പിന്നെ, കൂൺ കാലുകൾ തകർത്തു ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെച്ചു. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി, നന്നായി shink കൂൺ ചേർക്കുക എല്ലാ പച്ചക്കറി എണ്ണ എല്ലാ കടന്നു, ചെറുതായി podsoliv. ഹാറ്റ് കൂൺ വേവിച്ചു വേവിച്ച വറുത്ത നിറം. ടോപ്പ് വറ്റല് ചീസ് അവരെ തളിച്ചു ടോപ്പ്, ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു, എണ്ണയുടെ പ്രീ-lubricated. പുളിച്ച ക്രീം ധാരാളം വെള്ളം കൂൺ തൊപ്പികൾ തയ്യാറാക്കി വരെ 20 ഡിഗ്രി 20 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം ചുടേണം. റെഡി കൂൺ ഒരു വിഭവം ഇട്ടു അവർ ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കുക എന്നു, പുതുതായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ, ഒരു ലഘുഭക്ഷണം സേവിക്കുന്നു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു വെളുത്ത കൂൺ
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ വെളുത്ത കൂൺ - 0.5 കിലോ;
- ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 മില്ലിഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
വെളുത്ത കൂൺ വൃത്തിയാക്കുക, അവരെ കൈകാര്യം, ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക ഉണങ്ങി വിട്ടേക്കുക. ഉള്ളി തൊലികളിൽ നിന്നും തൊലികളഞ്ഞത് കഴുകി പകുതി വളയങ്ങളാൽ വറുത്തതാണ്. ഇപ്പോൾ ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് ഉള്ളിയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഉരുകി വെണ്ണയും, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഉണങ്ങുന്നത് വരെ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കും. അതിനു ശേഷം 5 മിനിറ്റ് പൊൻപൊടിക്കൂ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ. അതിനുശേഷം, ഉള്ളി ചേർത്ത് ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ മാറ്റാം. പുളിച്ച ക്രീം മാവു സംയോജിപ്പിച്ച്, സമചതുര, അല്പം ഉപ്പ് വരെ നന്നായി ഇളക്കുക, ത്യജിച്ചു തല്ലുകയും ഫലമായി സോസ് കൂൺ ഒഴിക്കേണം. അടുത്തത്, എല്ലാ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം റൂട്ട് പൂർണ്ണമായും ഒരു ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു കൂൺ ഇട്ടു.
കൂൺ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് അടുപ്പിച്ചെടുത്ത് ചുട്ടു
ചേരുവകൾ:
- 500 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഹാം - 50 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആവശ്യമെങ്കിൽ.
തയാറാക്കുക
കൂൺ കുളി വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകിയത്, വൃത്തിയാക്കിയത്, സൌമ്യമായി, മൂർച്ചയുള്ള ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങൾ കാലുകളിൽ നിന്ന് തൊപ്പികൾ വേർതിരിക്കുന്നു. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 30 മിനിറ്റ് തൊപ്പികൾ ഇട്ടു, കാലുകൾ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ലോക്കറിൽ നിന്ന് ലോക്ക് കഷണം നീക്കംചെയ്ത്, ഞാൻ നേർത്ത സെമീരിങ്ങിൽ മുറിച്ചുമാറ്റും. ഒരു മൃദു നിലയിലേക്കൊപ്പം സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് അത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് തകർത്തു കൂൺ കാലുകൾ നുറുക്കിയത് ഹാം സമചതുര വിരിച്ചു. തീറ്റകുറഞ്ഞ തീയിൽ നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്നതും തീരെ ചെറുതുമാണ്.
ഇപ്പോൾ ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, മിക്സ് കൊണ്ട് സീസണിൽ പിണ്ഡം. കൂൺ തൊപ്പികൾ വേവിച്ച മതേതരത്വത്തിന്റെ കൂടെ വയ്ച്ച് ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഇട്ടു. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ ഒഴിച്ചു 10-15 മിനുട്ട് ചൂടായ അടുപ്പിൽ അയയ്ക്കുക. കാലം കഴിഞ്ഞ്, വിഭവം എടുത്തു, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു തയ്യാറാക്കിയ കൂൺ, പച്ചിലകൾ അലങ്കരിച്ച ഒരു മനോഹരമായ വിഭവം ധരിച്ചു മേശയിൽ സേവിച്ചു.