വാസ്തവത്തിൽ, തുറന്ന തീയിൽ, ഏതെങ്കിലും ചേരുവകൾ വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ സ്പീഡ് ബീറ്റ് കൂൺ രേഖപ്പെടുത്തുന്നു, ഏതാനും മിനിട്ടുകൾക്കുള്ളിൽ മൃദുവാക്കരുതെന്ന് മാത്രമല്ല, ഒപ്പം മധുരസ്മരണകൾ സൌരഭ്യ സൌരഭ്യവും നിറഞ്ഞു. നിർഭാഗ്യവശാൽ, എല്ലാ കൂൺ ഒരു പ്രാബല്യത്തിൽ സ്വാദും ഇല്ല, അതിനാൽ, അവരുടെ പ്രതിനിധികൾ ഏറ്റവും ആക്സസ് - Champignons - മുൻകൂർ പഠിച്ചു സൂക്ഷിക്കണം. ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ സംസാരിക്കും ഗ്രിൽ ന് ഉരുളിയിൽ കൂൺ marinate എങ്ങനെ.
ഒരു ബ്രസീറിയന് വേണ്ടി വെറും ചിപ്പിക്കണോ വേണ്ടയോ?
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 280 ഗ്രാം;
- ബട്ടർ - 55 മില്ലി;
- ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - 5 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല്.
തയാറാക്കുക
പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് കൂൺ വൃത്തിയാക്കാൻ സ്വയം വയ്ക്കുക, പകരം, അവരുടെ തൊപ്പികൾ കൈകൊണ്ട് വൃത്തിയാക്കുക, ഉണങ്ങിയ നാപിങ്കുകൾ കൊണ്ട് കാലുകൾ തുടയ്ക്കുക. എണ്ന ൽ, വെണ്ണ ഇട്ടു അതു ചതച്ചതും തകർത്തു ചില്ലികളെ ആൻഡ് അമർത്തുക കടന്നു വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ നിറയുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, എന്നിട്ട് വെളുത്തുള്ളി വെണ്ണ കൊണ്ട് കൂൺ അരച്ച്, അൽപം മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. 10-12 മിനിറ്റ് വേണ്ടി skewers, പ്ലാന്റ് കൂൺ, കക്കിൽ കുക്ക് വിരിച്ചു എണ്ണ,.
കടുക് ഒരു ഗ്രിൽ ന് Champignons വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന്
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 450 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 360 മില്ലി;
- സോയ സോസ് - 120 മില്ലി;
- ധാന്യം കടുക് - 35 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 45 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര, ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, കൈതച്ചക്ക, ഒരെഗാനോ - 3/4 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
വൃത്തിയാക്കിയ കൂൺ ഗ്ലാസ് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇനാമലും താഴെയുള്ള ചുവരുകളും വെച്ചു. എണ്ന ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു വക്കുക. രണ്ട് എണ്ണകൾ മിശ്രിതം വിരിച്ചു, ക്രമേണ സോയ സോസ് ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിച്ചു തുടങ്ങുക തുടർന്ന് കടുക് എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് കൂൺ ഒഴിച്ചു വറുത്ത് ഒരു മണിക്കൂറെടുക്കും.
മയോന്നൈസ് ഒരു brazier ന് Champignons വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന്
താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം കൂൺ വേണ്ടി marinade ഒരുക്കുവാൻ മാത്രം മൂന്ന് ചേരുവകൾ മാത്രം.
ചേരുവകൾ:
- മൂർച്ചയുള്ള കടുക് - 5 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 145 ഗ്രാം;
- ഗ്രൗണ്ട് മല്ലി - പിഞ്ച്;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 230 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മയോന്നൈസ് ആൻഡ് പൊടിച്ച മല്ലിയിലയും എരിവും കടുക് ഒരു ഭാഗം സംയോജിപ്പിച്ച്. ബാഹ്യ ഷെൽ നിന്ന് ശുദ്ധിയുള്ള Champignons, ഒരു ഉണങ്ങിയ തുണി അല്ലെങ്കിൽ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച്, ഏതെങ്കിലും അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം. നിങ്ങൾ സമയം ഉണ്ടെങ്കിൽ, Champignons മണിക്കൂറുകൾ വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് നിൽക്കട്ടെ, കരിമ്പടം ഇതിനകം കത്തുന്ന എങ്കിൽ, 15 മിനിറ്റ് മതിയാകും.
സോയ സോസിൽ നിന്നും പഠിയ്ക്കാന് മരംഗയിലെ Champignons
നിങ്ങൾ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഏഷ്യൻ രീതിയിൽ പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ വിളമ്പാൻ ഉദ്ദേശിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഓറിയന്റൽ മോഹീഫുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കിയ ചമ്പൻഷോകൾ മാംസത്തിന് നല്ല ഭക്ഷണം കഴിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 270 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 120 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 60 മില്ലി;
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 5 മില്ലി;
- കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മത്സ്യം സോസ് - 25 മില്ലി;
- അരി വിനാഗിരി - 15 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വെണ്ണ, മത്സ്യം സോസ്, വിനാഗിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സോയൽ അടയ്ക്കുക. ചൂടുള്ള കുരുമുളക് കൊണ്ട് അച്ചാറിനും കൂൺ മുക്കി നട്ട്. ഫംഗസ് ഘടന ഒരു സ്പോഞ്ച് വളരെ സാമ്യമുള്ളതിനാൽ, അത് എളുപ്പത്തിൽ മുക്കി ഏതു marinade ആഗിരണം കഴിയും, അതിനാൽ നീണ്ട മിശ്രിതം ലെ കൂൺ വിട്ടേക്കുക - 15-20 മിനിറ്റ് മതി.
ഇതിലെ കൂൺ ചാംപ്നോണുകൾക്കായി പഠിയ്ക്കണം
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 430 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 230 മില്ലി;
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 80 മില്ലി;
- ഡിജോൺ കടുക് - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ചട്ടക്കൂടിൽ, ഞങ്ങൾ വറുത്ത സമയത്ത് കൂൺ ശരിയായ ചെയ്യും, അങ്ങനെ കത്തിച്ചെടുക്കുന്നു അവർ കത്തുന്ന സമയത്ത്, പഠിയ്ക്കാന് പിടിച്ചെടുക്കുക. പഠിയ്ക്കാന്, എണ്ണ, കടുക്, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂയിൽ ചേർക്കുക. പാചകം കൂൺ വെച്ചു പാചകം മുഴുവൻ പഠിയ്ക്കാന് അവരെ അരങ്ങേറിയിട്ടില്ല.