മെനറോൾ - വീട്ടിൽ മാത്രമല്ല, പ്രകൃതിയിൽ മാത്രമല്ല പാകം കഴിയുന്ന ഒരു ഉപയോഗപ്രദവും രുചികരമായ സ്വാദിഷ്ടമായ മത്സ്യം. അത് എങ്ങനെ ചെയ്യണം, ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും!
മെനറോൾ വേണ്ടി മെയ്കറൽ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- പുതിയ ായിരിക്കും - 1 കുല
- ഫ്രോസൺ മെനറോൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ;
- ഡിൽ ഫ്രൈ - 1 കുല.
തയാറാക്കുക
തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള കൈത്തറി തയ്യാറാക്കുന്നതിനു വേണ്ടി മത്സ്യം ചെടികളിൽ നിന്നും സ്കെയിലിൽ നിന്നും മുമ്പേ മലിനമാക്കപ്പെടും. ചുണ്ണാമ്പും നന്നായി കഴുകിയതും കീറിപ്പറിഞ്ഞതുമായ സെമറിംഗുകൾ. പിന്നെ mackerel മാംസളമാണ്, gills നീക്കം ചിറകു മുറിച്ചു. ഞങ്ങൾ നന്നായി വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഓട്ടം കഴുകുകയും ഇരുവശത്തും ഇരുവശത്തും ചരിവുകളുള്ള ചരിഞ്ഞ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. അതിനുശേഷം ഉപ്പ്, പ്രോവാൻ പുല്ലുകളുടെ ഒരു മിശ്രിതം എന്നിവ മീൻ ചൂടാക്കുക. അടുത്തതായി, മുറിവുകളിലെ മുറിവുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചേർക്കുന്നു.
പുതിയ പച്ചിലകൾ കഴുകുക, ഇളക്കി, കട്ടികുറഞ്ഞ ഗ്രീൻപീസ് ചേർത്തുവയ്ക്കുക. 20-30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പറിച്ചെടുക്കുക, എന്നിട്ട് 30 മിനിറ്റ് ബസറിയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുക, മീൻ വൃത്തിയാക്കണം, അങ്ങനെ മത്സ്യം അത്രമാത്രം ചുറ്റിച്ച് ഒരു സ്വർണൻ പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടണം.
കപ്പളിലത്തിൽ ഫോക്ക് ഇടുക
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ മാക്കറൽ - 2 പി.സി.
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- തക്കാളി - 1 പിസി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി ചേർക്കും ആദ്യം മത്സ്യം തയ്യാറെടുപ്പാണ്: ഞങ്ങൾ കുരങ്ങ് പ്രോസസ്, വെടിപ്പാക്കി, എല്ലാ insides, ചെതുമ്പൽ നീക്കം തലവന്മാരും മുടി ചുട്ടുകളയേണം. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ അസ്ഥികളെയും പുറത്തെ ചതച്ചരച്ചിൽ വറുക്കാൻ കഴിയും. അടുത്തതായി, മൂർച്ചയുള്ള ഒരു കത്തി എടുത്തു അതിൽ ശവക്കുഴിയിൽ ചെറിയ വെട്ടിക്കളകുക. നാം രുചി മാംഗള്ളിൽ തടവുക, ഞങ്ങൾ പോക്കറ്റിൽ തക്കാളി വെച്ചു. നാരങ്ങ നന്നായി കഴുകി നേർത്ത കഷണങ്ങൾ കീറി, എല്ലാ അസ്ഥികളെയും നീക്കം. ഫിഷ്, താഴെ, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക, എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക തളിക്കേണം, ജ്യൂസ് ഔട്ട് ഒഴിച്ചു അങ്ങനെ, ഫോയിൽ ലെ ദൃഡമായി പൊതിയുക. ശേഷം, തീ ചൂടിലും നിങ്ങളുടെ മത്സ്യത്തിൻറെ വലിപ്പവും അനുസരിച്ച്, 25-40 മിനിറ്റ് ബാർബിക്യൂ ഗ്രില്ലും വറുത്തപ്പട്ടയുടേയും പെയ്ജൽ ഇടുക. വെള്ളമൊഴിച് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഫോയിൽ നീക്കം പുതിയ പച്ചക്കറികളും സസ്യങ്ങളും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ, മേശ മത്സ്യം സേവിക്കും.
അയലക്കണ്ണി
ചേരുവകൾ:
- പുതിയത് അയലമണൽ - 1 കിലോ;
- ഇരുണ്ട ബിയർ - 250 മില്ലി;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 70 മില്ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ - 1 പിസി.
തയാറാക്കുക
നാം മീനാക്ഷികളിൽ നിന്ന് മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കുക, തല മുളച്ച് നന്നായി കളയുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് സുഗന്ധങ്ങളോടെ തളിക്കേണം. നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, വയറ്റിൽ ഞങ്ങൾ ഏതാനും നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പുതിയ ായിരിക്കും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ പൊടിച്ചെടുത്ത് വെച്ചിരിക്കുന്ന മീനെ വലിച്ചു കയറ്റുക. അരക്കിന്മേൽ ഇഞ്ചിപ്പു ഒരു മിഠായി തയ്യാറാക്കാൻ ഒലിവ് എണ്ണയിൽ അര ഗ്ലാസ് ബിയർ ഇളക്കുക. വായ തുറന്നുള്ള ജലദോഷം വരെ 15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
മെനറൽ ഉപയോഗിച്ച് മാക്കറൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ മാക്കറൽ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- കടുക് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുതിയ ായിരിക്കും
- നാരങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
മത്സ്യം നന്നായി കഴുകി, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാ insides വൃത്തിയാക്കി gills നീക്കം. വശങ്ങളിൽ നമ്മൾ ധാരാളം മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കി, സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങൾ കഴുകുകയും പായ്ക്കറ്റുകളിലേക്ക് നാരങ്ങ കഷായങ്ങൾ ചേർക്കുകയും ചെയ്യും. ഉള്ളിൽ, ആരാണാവോ ഇട്ടു നല്ല കടുക് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് നഷ്ടമായി. നാം ഈ രൂപത്തിൽ മത്സ്യം ഒരു ചെറിയ promarinovatsya തരും, എന്നിട്ട് നിരന്തരം തിരിഞ്ഞ്, നിരന്തരം തിരിഞ്ഞ്, അതു ബേൺ അനുവദിക്കുന്നില്ല. ഗ്രാമിന്മേലുള്ള മ്പറികൾ തവിട്ടുനിറമുള്ള പൊൻറ്റൽ ക്രസ്റ്റ് പുറംതള്ളപ്പെടണം. ഞങ്ങൾ പുതിയ പച്ചക്കറികളും തേങ്ങല് അപ്പം കഷണങ്ങളായി, അല്പം toasty അരച്ചെടുക്കുക സേവിക്കും.