ഹാപ്പി പാസ്റ്ററികൾ എല്ലായ്പ്പോഴും മേശപ്പുറത്ത് ഒരു അത്ഭുതകരമായ കൂടികലാണ്. കാബേജ്, മുട്ടകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പെയിന്റ് ചെയ്യാനും ധാരാളം വീട്ടമ്മമാർക്കുള്ള പാചകത്തിന്റെ ശേഖരത്തിൽ മാന്യമായ ഒരു സ്ഥലമെടുക്കും. ഡസൻകണക്കിന് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇവിടെയുണ്ട്, ഏതാനും ചിലവ മാത്രം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് സാധിക്കും, സാധാരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു വ്യക്തിഗത രുചിയുണ്ടാക്കുക.
കാബേജ്, മുട്ട കൊണ്ട് പൈ എങ്ങനെയുണ്ടാകും?
ഏറ്റവും താല്പര്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്ന് കാബേജ്, മുട്ടകൾ, പലപ്പോഴും റഫ്രിജറേറ്റിൽ കിടക്കുന്നു, പലരും രുചിയിലാണ്. ഒരു മുട്ടയുടെ മുടിയിൽ ക്യാബേജ് നിറയ്ക്കുന്നത് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്.
- കാബേജ് സാധ്യമായ പോലെ ചെറിയ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു, അതു അങ്ങനെ എക്സ്പ്രസ്വ് രുചി ചെയ്യും.
- കാബേജ് കെടുത്തിക്കളയുന്നു വെള്ളം അല്ല, പാൽ, അതു മനോഹരമായ വെളിച്ചം നിറം ആയിരിക്കും.
- ഒരു പായ്ക്ക് മതേതരത്വത്തിന്റെ ഇടുക, അത് ഊർജ്ജസ്വലമായ ലിക്വിഡ് ഇല്ലാതെ അത്യാവശ്യമാണ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ പാടില്ല ആർദ്ര ആയിരിക്കും.
കാബേജ്, മുട്ട എന്നിവയുടെ ഉപ്പ്
വളരെ വേഗത്തിൽ മിമ്പിൾ പോലും ദ്രുതഗതിയിലുള്ള പാചകത്തിന് മുൻഗണന നൽകുന്നു. കാരണം, രക്ഷിക്കപ്പെട്ട സമയം ബന്ധുക്കളിൽ ചെലവഴിക്കാൻ കഴിയും. കാബേജ് , മുട്ട എന്നിവയുടെ ഒരു ജെല്ലിഡ് പൈ അത്തരത്തിലുള്ളതാണ്. പുറമേ, പാചകം പ്രക്രിയ മാത്രം ഒരു സന്തോഷം, കാരണം അത് കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 300 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 300 മില്ലി;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 4-5 ടീസ്പൂൺ. l;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. l;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- വിനാഗിരി - സോഡ ധാന്യം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- വെളുത്ത കാബേജ് - 350-400 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 പി.സി.
തയാറാക്കുക
- കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇളക്കുക, ആക്കുക.
- സവാള ഫ്രൈയുടെ പകുതി-വളയങ്ങൾ പകുതി-ഒരുങ്ങിയിരിക്കും.
- നന്നായി മൂപ്പിക്കുക കാബേജ് ചേർക്കുക. 5 മിനിട്ടിനു ശേഷം ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ മൂന്നിലൊന്ന് ഒഴിക്കുക, പച്ചക്കറി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- 2-3 മിനിറ്റ് അസംസ്കൃത മുട്ട ചേർക്കുക, ഇളക്കി അരച്ചെടുക്കുക.
- പാതിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. മുൾപടർപ്പു ഇല്ലാതെ കാബേജ് കിടന്നു.
- പൂരിപ്പിക്കൽ മുകളിൽ, ചുടേണ്ടതിന്നും ഒഴിച്ചു ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് അതു സ്മൂത്.
- 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക.
- 35 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
ക്യാബേജ്, മുട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ലേബൽ പൈ
ഫ്രിഡ്ജിലെ പല വീട്ടമ്മമാർക്കും വാങ്ങിയ പഫ് പേസ്ട്രിയാണ് ഉള്ളത്, കാരണം അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ, ഉപ്പുവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള ഒരു ചായപ്പൊടി ഉണ്ടാക്കാം. കുടുംബം അപ്രതീക്ഷിതമായി തേയില ഒരു ചൂടുള്ള പാചകം അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്നു അതിഥികൾ വന്നു എങ്കിൽ കാബേജ് മുട്ട ഒരു കപ്പ് കേക്ക് ഒരു നല്ല പരിഹാരം ആയിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- കുഴെച്ച മാവ് - 400 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത കാബേജ് - 300-400 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ചതച്ചത് (ഉണങ്ങിയത്) - 2/4 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടു ദോശ നിന്ന് 0.6-0.9 സെ.മീ. ഒരു കനം.
- ഒരു ചട്ടിയിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക കാബേജ് ഫ്രൈ ഉള്ളി ഉള്ളി. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
- തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ മുറിക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് ക്യാബേജ് ചേർക്കുക.
- ദോശക്കുഴികൾക്കുമിടയ്ക്ക് നിറയുന്നു.
- ബാക്കിയുള്ള മുട്ട കൊണ്ട്, കേക്ക് പൊതിയുക.
- 180 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു workpiece വെച്ചു കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
മിഴിവും മുട്ടയും കൊണ്ട് പൈ
മഞ്ഞുകാലത്ത് ഒരു വിഭവം മിഴിച്ച് മുട്ടയും മുട്ടയും കൊണ്ട് വിളിക്കാം. അവിടെ ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. സവിശേഷമായ sourness അതു ബേക്കിംഗ് ലേക്കുള്ള വരുന്നു പ്രത്യേകിച്ച്, വിഭവം ഒരു തിളങ്ങുന്ന രുചി നൽകുന്നു. കേക്ക് എളുപ്പമാക്കാൻ വേവിച്ച മുട്ടയെ സഹായിക്കും, അത് കൂടുതൽ പോഷകാഹാരമാക്കും.
ചേരുവകൾ:
- യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച - 1 കിലോ;
- മിഴിഞ്ഞു - 700 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 5 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ട - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
- വെവ്വേറെ പച്ചക്കറികൾ അരച്ചെടുക്കുക. 5 മുട്ടകൾ വേവിച്ചെടുക്കുക.
- പച്ചക്കറികളും തകർന്ന മുട്ടകളും സംയോജിപ്പിക്കുക.
- സീസൺ തയ്യാറാക്കിയ മതേതരത്വത്തിന്റെ മതേതരത്വത്തിന്റെ. .
- രണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ദോശകൾ വിരിക്കുക.
- കേക്ക് വാങ്ങുക. അറ്റങ്ങൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുക. 15 മിനിറ്റ് വർക്ക്പീസ് വിടുക.
- 180 ൽ ചുടേണം.
പൈക്ഇനസ് ക്യാബേജ്, മുട്ട എന്നിവയുടെ പൈ
ശീതകാലത്ത് ഒരു നല്ല വെളുത്ത കാബേജ് കണ്ടെത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അതിനാൽ ബീജിംഗ് സഹായിക്കുന്നു. പുതിയ കാബേജ്, മുട്ട എന്നിവയുടെ ഒരു പൈ മേശയിലെ വലിയ അലങ്കാരമായി മാറും. ചീഞ്ഞ സ്റ്റഫ് കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കും. പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് ഭയപ്പെടാത്ത മിസ്ട്രൊസുകൾക്ക് ഏതെങ്കിലും മൃദു അല്ലെങ്കിൽ ഹാർഡ് ചീസ് ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് പെക്കിംഗ് - 150 ഗ്രാം;
- കുഴെച്ച മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l;
- സ്മൂത് കഷണങ്ങൾ ചതുരശ്ര സ്രോതസ് വീട് സ്മാർട്ട് ഐവി
- മുട്ട - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
- കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടു തരികൾ രൂപം.
- 3 മുട്ടകൾ കനത്ത പാകംചെയ്യാൻ. മൂത്താശാരി കാബേജ് ആൻഡ് പച്ചിലകൾ മാംസംപോലെയും.
- മുട്ടകൾ നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു, പ്രധാന ചേരുവ ചേർക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിക്കട്ടെ അവിടെ. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
- അറ്റങ്ങൾ പിഞ്ചുചെയ്തുകൊണ്ട് പിണ്ണാക്ക് ശേഖരിക്കൂ.
- 20 മിനിറ്റ് 210 ഡിഗ്രി ചുട്ട്.
കാബേജ്, മുട്ട എന്നിവയുടെ മണ്ണ്
ബേക്കിംഗ് ലെ കുഴക്കത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, അത് പരീക്ഷിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, എന്നാൽ അത് അസാധാരണമായ കേക്ക് കഴിയും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാബേജ്, മുട്ടകൾ കൊണ്ട് ഒരു മണൽ പായ്ക്ക് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാനാവാത്ത ഏറ്റവും എളുപ്പമാർഗ്ഗം അല്ല, ഫലമാണ് ഈ പരിശ്രമങ്ങളെ ന്യായീകരിക്കുന്നത്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചടുലയുള്ള പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് ടെണ്ടർ മാറുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് - 600 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത കാബേജ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
തയാറാക്കുക
- കാബേജ് വെട്ടി സമചതുര കടന്നു ഉള്ളി മുറിച്ചു. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ എല്ലാം വറുക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, മാവു ഒഴിക്കുക.
- മുട്ടകൾ Whisk, ചീസ് ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, കാബേജ് കൂടെ ഇളക്കുക.
- അര മാവ് റോൾ, 10-12 മിനിറ്റ് 150 ഡിഗ്രി ചുട്ട്.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിച്ച് 30 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
കാബേജ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, മുട്ട കൊണ്ട് പൈ
മാംസം, വിവിധ പച്ചക്കറികൾ - കുടുംബാംഗങ്ങളുള്ള ഒരു കുടുംബത്തിൽ, മാംസത്തോടുകൂടിയ ഹൃദയം നിറഞ്ഞ അർത്ഥം വളരെ വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു, അതുകൊണ്ടുതന്നെ പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർക്കുള്ള പാചക ശേഖരത്തിൽ എപ്പോഴും സമ്മിശ്ര പൂരിതമായ ഒരു ബാച്ചുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പുറമേ ക്യാബേജ് മുട്ട ഒരു ലളിതമായ പൈ ഒരു വിഭവം ഒരു മികച്ച പരിഹാരം ചെയ്യും, കുടുംബം എല്ലാ അംഗങ്ങൾ ദയവായി.
ചേരുവകൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രി - 800 ഗ്രാം;
- ഫോംസെറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- കാബേജ് - 300 ഗ്രാം;
- മസാലക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- ഒരു ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ലേക്കുള്ള ക്യാബേജ്. കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.
- ഫ്രൈ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ വഴറ്റുക. കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
- വേവിച്ച മുട്ടകൾ വേവിക്കുക, കാബേജ് ചേർക്കുക.
- കേക്ക് എടുക്കുക.
- 180 ൽ കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ചുടേണം.
കാബേജ്, കൂൺ, മുട്ട കൂടെ പൈ
കുടുംബത്തിന് ഒരു മുട്ട കൊണ്ട് ഒരു കാബേജ് കേക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ല പോലെ, ഒരു ദിവസം അവൻ മൂർച്ച കഴിയും. നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിലേക്ക് ഒരു പുതിയ ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത് നാടകീയമായി മാറ്റാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ക്യാബേജ്, മുട്ടകൾ കൊണ്ട് ഒരു രുചികരമായ പൈ കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ chanterelles പൂരിപ്പിക്കുക. സിപ്സുകളെ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ടെങ്കിൽ അവരോടൊപ്പം ഒരു കേക്ക് ചുടാൻ ശ്രമിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച - 600 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത കാബേജ് - 350 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 300 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 4 എണ്ണം;
- ഉണക്കിയ ചീര - 3 കപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- മൂത്താശാരി കാബേജ്, ഉള്ളി. കൂൺ മുറിക്കുക.
- ഒരു സോട്ട് പാൻ, ഉള്ളി, കൂൺ അരച്ചെടുക്കുക. വെള്ളം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് 200 മില്ലി പകരും കാബേജ് ചേർക്കുക. 25 മിനിറ്റ് കെടുത്തിക്കളയാനാണ്.
- ഒരു colander ഇട്ടു ഒരുങ്ങി റെഡിംഗ്.
- പച്ചമുളകിനൊപ്പം ക്യാബേസിലേക്ക് മൂപ്പിക്കുക മുട്ടകൾ ചേർക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടു ദോശകൾ ഉണ്ടാക്കുക. കേക്ക് വാങ്ങുക.
- 60-80 മിനിറ്റ് ചുടേണം. 15 മിനിറ്റ് നിർദേശിക്കുക.
കാബേജ്, മുട്ട എന്നിവയുടെ മധുരമുള്ള പൈ
എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും മുൻഗണനയുള്ള "അലസമായ" പാചകവുമായി പാചകങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇത് വിഭവം വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെന്നാണ്. കാബേജ്, മുട്ട എന്നിവയുടെ ഒരു ദ്രാവക പൈ. ഇത് പാചകം പ്രയാസകരമല്ല, പക്ഷേ രുചി ദീർഘകാലത്തേക്ക് ഓർമ്മയിൽ തുടരും. ഈ പൈയുടെ പ്രധാന രഹസ്യം അത് വളരെയധികം മസാലകളാണ് എന്നതാണ്, അതിനാൽ പരിശോധനയ്ക്ക് കൂടുതൽ സമയം നൽകരുത്.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 5 ടീസ്പൂൺ. l;
- മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. l;
- മാവു - 6-7 സെന്റ്. l.
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ.
പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി
- വെളുത്ത കാബേജ് - 500 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- അധികമൂല്യ - 125 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട, മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക. ഇളക്കി ഉപ്പും. ബേക്കിംഗ് പൊടിയുമായി വേർതിരിച്ചെടുത്ത മാവു ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.
- ക്യാബേജ് സ്പൂണ്, വേവിച്ച മുട്ടകൾ വറ്റല്. എല്ലാവരും ചേർത്ത് ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവം ഒഴിച്ചു. ഉരുകി അധികമൂല്യമുള്ള ടോപ്പ്.
- 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. ക്യാബേജ് batter പകരും.
- 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
ഒരു മൾട്ടിക്റൗവിൽ ക്യാബേജ്, മുട്ട എന്നിവയുടെ പൈ
ആധുനിക അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ കാലാകാലങ്ങളിൽ സംരക്ഷിക്കുകയും പാചക പ്രക്രിയ എളുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിരവധി സ്ത്രീകൾ പാചകം പഠനവിധേയമാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുട്ടയും കൂടെ സാധാരണ പൈ, വേഗം എളുപ്പത്തിൽ കഴിയും, രുചി എല്ലാ ബാധിക്കില്ല. മൾട്ടിവർകാർ അടുപ്പിലേക്ക് ഒരു നല്ല ബദലാണ്.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 100 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 50 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ.
പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി
- വെളുത്ത കാബേജ് - 500 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 പി.സി.
തയാറാക്കുക
- മുട്ടകൾ കഷണങ്ങളും കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.
- മൂത്താശാരി കാബേജ്, ഉള്ളി.
- "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് 30 മിനിറ്റ് വരെ സജ്ജമാക്കുക. വെണ്ണയും ഉള്ളി ഇടുക. 10 മിനിറ്റ് ശേഷം, കാബേജ്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- ഒരു താലത്തിൽ കാബേജ് മുറിക്കുക.
- പകുതി കുഴെച്ചതുമുതൽ പകർന്നു, പൂരിപ്പിച്ച് പുറത്തു കിടന്നു ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കേണം.
- 60 മിനിറ്റ് ചുടേണം, മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് കേക്ക് ചുടേണ്ടതിന്നും.